Plnenie plnených vajec. Plnené vajcia: ako sa mení náplň

Prístupnosť, jednoduchosť prípravy, ohromujúca chuť, veľký prínos pre ľudské telo - to sú pozitívne vlastnosti, ktoré majú všetky obľúbené vajcia. A obzvlášť neobvyklý je tento produkt v tandeme s niektorými náplňami.

Takže aký druh náplne pre vypchaté vajcia môže diverzifikovať tak zdanlivo bežný výrobok, aby sa stal skutočne lahodným jedlom? Pozrime sa na náš zaujímavý článok.

Originálne huby

Plnené vajcia vo forme húb budú vyzerať skvele na každom slávnostnom stole, ktoré dokonale dopĺňajú a zdobia. Aby sme pripravili toto jedlo, potrebujeme:

- vajíčka - 6-7 kusov;

- krevety - 100 g;

- čerstvé uhorky - 3 ks;

- cherry paradajky - 3 kusy;

- majonéza - 0,5 lyžičky. L .;

- olivy - 10 kusov;

- soľ;

- šalát.

Ako variť plnené huby?

Na začiatok varenie vajec vo vriacej vode po dobu 8 minút, potom ich na chvíľu v studenej vode, aby boli dobre vyčistené zo škrupiny (pre naše budúce jedlo je to veľmi dôležité). Medzitým budeme robiť krevety. Na kachle položíme hrniec s trochou vody, čakáme na varenie, pridajme ju a našu krevety tam 2 minúty. Potom ich vytiahneme, vysušíme a očistíme. Potom vyberieme vajcia z vody a jemne ich očistíme, snažiac sa nepoškodiť proteín. Potom odtrhnite malý kúsok od ostrosti vajec. Cherry paradajky sú nakrájané na dve časti, to budú naše hubové čiapky.

Teraz pokračujte k naplneniu. Za týmto účelom jemne nakrájame šampiňóny (na želanie), syry a olivy. V samostatnej nádobe zmiešame všetky prísady s majonézou, krevety a žĺtky, soľou. Všetko, naša lahodná výplň pre vypchaté vajcia je pripravená. Výsledná hmotnosť je naplnená bielkovinami, zhora pokryjeme polovicami čerešní. Rozpravenú misku rozotrejeme na umývaný a sušený šalát. Majte pekné sviatky!

Špeciálna náplň pečene

Takéto nádherné a uspokojujúce občerstvenie bude ochutnať všetci bez výnimky. Takže pre jeho prípravu potrebujeme:

- kuracia pečeň - 150 g;

- vajíčka - 6-7 kusov;

- cibuľa - 1 kus;

- soľná uhorka - 2 kusy;

- majonéza - 3 lyžičky;

- horčica (na špičke lyžice);

- hubený olej - 1 lyžička. L .;

- korenie a soľ.

Ako sú vajcia plnené pečenými vajciami?

Najprv ich zvárame a dáme ich do studenej vody. Opatrne vyčistite, nakrájajte na 2 časti a extrahujte žĺtky, snažte sa nepoškodiť proteín. Cibuľu jemne nakrájajte, vložte do panvice s chudým olejom a smažte až do príjemnej zlaté kože, pridajte kuracie pečeň a pokračujte v ohrievaní ďalších minút. Zmes našej pečene prechádzame cez mlynček na mäso (na rozdiel od mletia v mixéri). V samostatnom kontajneri zmiešajte majonézu s horčicou, pridajte jemne nakrájané uhorky, rozdrvené žĺtky, pečeň, soľ a plňte výplne veveričkami. To je všetko, vajcia, plnené pečeňou, sú už varené! Užite si jedlo!

A ako bude v tomto tandeme vyzerať ako makrela?

Dokonalá kombinácia ľahko solené makrely, horčice a smotanového syra bude jednoducho produkovať úžasný výsledok. Vyskúšajte to, uvidíte sami! Takže, aby sme pripravili vajcia plnené makrely, potrebujeme:

- vajíčka - 6-7 kusov;

- mierne solené makrely - 100 g;

- smotanový krém - 1 kus;

- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. L .;

- horčica - 0,5 lyžičky;

- šťavu zo štvrtiny citróna;

- zelená cibuľa.

Ako variť

Zvaríme vajíčka, nakrájame, nakrájame na 2 kusy a extrahujeme žĺtky. Z makrely oddelíme filé. Nakrájame zelenú cibuľu. V samostatnej nádobe zmiešame kyslou smotanou, horčicou, citrónovou šťavou a zelenou cibuľkou. V mixéri nakrájajte roztavený syr, škrupina makrely a žĺtky. Výsledná zmes sa pridá do našej omáčky, premiešame. To je všetko, naša lahodná náplň na vyprážané vajcia je pripravená. Teraz ho vložte do veveričiek. Bon appetit!

Vajcia plnené fétou

Toto jedlo má jednoducho úžasnú chuť a očarujúci vzhľad.

Na jeho prípravu potrebujeme:

- vajcia - 6 kusov;

- syr feta (alebo brynza) - 100 g;

- čerstvá uhorka - 2 ks;

- cesnak - 1 zub;

- bulharský korenie - 1 kus;

- Olivový olej - 1 polievková lyžica. L .;

- horčica - ¼ lyžičky;

- olivy;

- kôpor.

Ako je náplň pripravená na plnené vajcia z fety?

Najprv vareme vajcia, očistite ich, nakrájame na 2 časti a extrahujeme žĺtky. Okurky (1,5 kusy) a bulharské papriky jemne nakrájané. V samostatnej nádobe zmiešame olivový olej, nasekaný cesnak, horčica a uhorku. Pridáme dobre hnetený syr s žĺtkami. Dôkladne premiešajte a vejajte. Najlepšie s bulharským korením, v strede umiestnime zvyšné rezané uhorky v kruhoch. Vyzdobíme vetvičkami petržlenu a olív. Všetko, vajcia plnené cesnakom a feta, pripravené. Bon appetit!

Chutné plnenie kurčiat a húb

Jedná sa o pomerne uspokojivé jedlo, ktoré je vhodné nielen pre hlučné hostiny, ale aj pre pokojnú rodinnú večeru. Aby sme ju pripravili, potrebujeme:

- vajíčka - 6-7 kusov;

- filé z kuracieho mäsa - 1 ks;

- cibuľa - 1 kus;

- šampiňóny - 50 g;

- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. L .;

- horčica - 1 lyžičku;

- chudý olej na vyprážanie;

- zelenú kôporu;

- soľ;

- korenie.

Ako pripraviť toto jedlo

Cez mlynček na mäso prejdeme kuracie filety a cibuľu. Huby jemne nakrájané. Smažte všetko v panvici s rastlinným olejom, až kým nebude pripravený, soľ, korenie. A v tejto dobe sa budeme zaoberať ďalšími zložkami. Nastavíme vajcia na varenie. Opatrne ich očistite, nakrájajte na dve časti a extrahujte žĺtky. Hotové kuracie a hubové plnivo zmiešané so zakysanou smotanou, dusené žĺtky a horčicou. Všetko, naša mäsová výplň je pripravená. Proteíny Farshiruem a posypané práškovým kôprom. Bon appetit!

Vajcia plnené krevety, chobotnice a uhorky

Toto nádherné jedlo dokonale dopĺňa akýkoľvek slávnostný stôl a jeho obrovská vôňa nezanechá žiadneho návštevníka ľahostajného. Pre prípravu takéhoto jedla budeme potrebovať:

- vajíčka - 6-7 kusov;

- chobotnice - 1 kus;

- krevety - 6 kusov;

- uhorky - 1 kus;

- majonéza - 1. miesto. L .;

- cesnak - 1 zub;

- horčica - 0,5 lyžičky;

- citrónová šťava - 0, 5 lyžičky;

- zelenú kôporu;

- soľ.

varenie

Najprv zahrejeme krevety a chobotnice. Preto ich dajte do vriacej soľnej vody na 2 minúty. Vyberáme to, osušte a čistíme. Okurky, zelenina, cesnak jemne nasekaný. V samostatnej nádobe zmiešame horčicu, majonézu, zeleninu, žĺtky a citrónovú šťavu. Do omáčky pridajte krevety a jemne nakrájanú chobotnicu. Naša plnka na vypchaté vajcia s chobotnicami, krevetami a uhorkami je pripravená. Všetko dôkladne premiešame a pripravíme bielkoviny. Bon appetit!

Vajcia plnené bryndou a špenátom

Toto nádherné jedlo má nielen úžasnú chuť, ale aj veľkú výhodu pre naše telo vďaka obsahu špenátov v ňom. Na jeho prípravu potrebujeme:

- vajcia - 6 kusov;

- brynza - 100 g;

- špenát;

- kyslá smotana - 2 lyžičky;

- cesnak - 1 zub.

príprava

Na začiatku vrijeme vajcia, čistíme ich, nakrájame na dve časti a extrahujeme žĺtky. Brynza, cesnak, špenát, žĺtky, rozmiešajte v mixéri a mixujte s kyslou smotanou. Vyplníme vajcia. Všetko, naše pekné jedlo je pripravené. Bon appetit!

Vyskúšajte naše nádherné recepty plnené vajíčkami. A budete presvedčení, že taký zdanlivo obyčajný a cenovo dostupný produkt sa môže stať úžasne chutným pokrmom.