Chutné latenové jedlá z chobotnice

Jedlo s kalamármi nie je tak ťažké, ako sa zdá od samého začiatku. Po varení sa môžu podávať nielen na normálny rodinný stôl, ale aj na slávnostnú večeru. Verte mi, chutné pokrmy z chobotnice nevyhnutne urobia svojim hosťom osobitný dojem, rovnako ako budú dobre vychutnávané.

Plniace kalamáre s hubami a ryžou

Jedlá z calamari lenten, ktorých recepty budeme brať do úvahy v tomto článku, sa môžu podávať na stole ako plnohodnotný horúci obed. Preto by mali byť v rúre plnené a pečené mŕtve telá morských plodov.

Pre prípravu lahodného a mimoriadne krásneho jedla budeme potrebovať:

• Čerstvý citrón malý - 1 ks;
• Rópová krupica je dlhá - asi 50 g;
• Veľké žiarovky - 2 ks;
• Čerstvé šampiňóny - asi 100 g;
• Slnečnicový olej - približne 20 ml;
• Jatočné telá mastiacej veľkosti - 2 ks;
• Čerstvé koprové greeny - veľká partia;
• Soľ a iné korenie - podľa vášho uváženia.

Príprava plnenia

Perorálne jedlá z chobotnice sú dobré v tom, že neobsahujú živočíšne tuky, ale sú veľmi výživné a výživné. Ak chcete pripraviť plnené plody mora doma, mali by ste pripraviť náplň vopred.

Rýžové krúpy sú starostlivo triedené, umyté a varené, kým nie sú pripravené. Cibuľa sú odlúpnuté a lúpané do malých kociek. Len presne nakrájané a čerstvé huby. Potom sú dve prísady rozložené v hrnci s rastlinným olejom a dobre sa opečieme.

Po spracovaní všetkých zložiek začnú tvoriť náplň. Aby ste to urobili, vložte varenú ryžovú tortu do panvice s hubami a cibuľou, potom pridajte do nich nasekané zeleniny, citrónovú šťavu, aromatické korenie a opatrne premiešajte všetko.

Príprava morských plodov

Zvyčajne sa pripravujú dietetické jedlá z chobotnice s použitím čerstvých morských plodov. Ale kvôli ich vysokým nákladom sme sa rozhodli použiť zmrazené.

Keď sa jatočné telá úplne rozmrazia, spadajú do vriacej soľnej vody a varené nie dlhšie ako tri minúty. Potom sa odstránia a ochladia.

Tvorba procesu

Poštové misky z chobotnice sa vytvárajú jednoducho a jednoducho. Za týmto účelom sa varené jatočné telá moria plnia predtým pripraveným mletým mäsom, ktoré správne zaplnia. Vytvorené polotovary sú potom rozložené v olejovej forme a pokračujú v tepelnom spracovaní.

Pečeme plnené chobotnice v rúre

Konzumácia misiek na omelení by sa nemala príliš dlho pečať v rúre. Pri varení morských plodov potrebujete iba ¼ hodiny. V tomto prípade by mala byť rúra predhriata na teplotu 180 stupňov.

Po tepelnom ošetrení sa naplnené jatočné telá mäkké a pokryté slabou sčervenalosťou.

Slúžime na stôl

Pri príprave nezvyčajnej večere s morskými plodmi sa vyberie z rúry a položí sa na taniere. Okrem takéhoto jedla pripravte akúkoľvek oblohu a aromatickú omáčku.

Plechovky z kalmárov Pôžitok: recepty na prípravu krok za krokom

Ak nemáte čas na dlhú prípravu srdečného a chutného pokrmu, odporúčame použiť daný recept. Na jej realizáciu budeme potrebovať:

• Mrazená chobotnice - 0,5 kg;
• Veľké žiarovky - 2 ks;
• Olivový olej - 45 ml;
• Rajčiaky zrelé - 4 ks;
• Čerstvé zeleniny - podľa vášho uváženia.

Spracovanie komponentov

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť dietetické jedlá z chobotnice. V tejto časti článku sme sa rozhodli povedať, ako sa chutné morské plody dusené spolu so zeleninou.

Zrelé paradajky sa dôkladne umyjú v teplej vode a potom sa nakrájajú na štvrtky a nasekajú v mixéri na homogénnu kašičku. Cibuľa je odlúpnutá a nakrájaná na polkruhy. Pokiaľ ide o mrazené kalmáre, sú rozmrazené, všetky filmy sú odstránené, varené vo vriacej vode na dve minúty, ochladí a skartuje s malými blokmi.

Proces varenia na sporáku

Po spracovaní hlavných zložiek jedla sa začnú ohrievať. Na dosiahnutie tohto cieľa sa squidové štvorce rozprašujú v hrnci s olivovým olejom a vyprážajú sa 3 minúty. Potom sa k nim pridajú rozdrvené paradajky a nakrájame na nízku teplotu asi ¼ hodiny.

3 minúty pred vypnutím ohňa sú zložky zložené z letáku, čerstvých bylín a korenia.

Správne na večeru

Po uhasení sa na stôl okamžite podáva morské plody. Urobte to spolu s nejakým prídavným jedlom alebo len tak, s plátkom chleba. Okrem toho sa jedlo podáva s nakrájanou zelenou cibuľkou a čiernym voňavým korením. Bon appetit!

Urobte lahodný šalát z olív

Ak chcete pripraviť lahodný slávnostný šalát, budeme potrebovať:

• Letáky z čerstvej kórejskej kapusty - 4 ks;
• Olivový olej - 35 ml;
• Citrónová šťava - pár dezertných lyžičiek;
• Čerstvé zeleniny + perie cibule - platí podľa uváženia;
• Čerstvá uhorka - 1 kus;
• Soľ, sladká paprika - aplikujte na chuť;
• Zmrznutá chobotnice - 400 g.

Príprava zložiek

Pred prípravou lahodného slávnostného šalátu sa všetky ingrediencie ošetrujú postupne. Letáky čerstvej korejskej kapusty sa umyjú a rozdrvia s tenkými slamami. Zelení opláchnite v studenej vode a nakrájajte nožom. Uhorky sú olúpané a drvené. Pokiaľ ide o kalmáre, sú rozmrazené, odstráňte všetky nepotrebné prvky a varené v slanom vode na 3 minúty. Potom sa ochladia a nakrájajú na malé kúsky.

Tiež samostatne pripravte plniacu omáčku. Citrónová šťava (čerstvo stlačená) je kombinovaná s olivovým olejom a koreninami a potom sa silne bičuje.

Vytvorte neobvyklý morský šalát

Po príprave hlavných produktov sa nádoba okamžite začne formovať. Preto sú v spoločnom kontajneri rozdelené štvorce kalamárov, slamka z čerstvej korejskej kapusty, nakrájané zeleniny a plátky uhorky. Potom sú všetky zložky predvarené s predtým pripravenou omáčkou a dobre premiešajte.

Poskytujeme šalát na večeru

Teraz viete, ako urobiť vynikajúce jedlá z chobotnice doma. Recepty na ich prípravu sú vhodné na použitie počas pôrodu alebo stravy.

Po vytvorení šalátu je položená v miske a podávaná pred teplou večerou.