Snáď každá žena vie, ako urobiť vynikajúce kastról ovoschnoya. Ale ak nemáte svoju značku recept, alebo si hľadajú nové spôsoby, ako pripraviť tento pokrm, nasledujúci článok vám pomôže naplniť vaše kuchárka chutné a pomerne jednoduchý spôsob, ako pripraviť zeleninu.
Zeleniny gratinované: recept (s fotografiami)
Na jedlo, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 stredný cuketa do 2 kg alebo menšou;
- 1 malý baklažán;
- 2 stredné paradajky;
- hrsť húb;
- 200 g mletého mäsa podľa svojho výberu;
- malá cibuľa žiarovka;
- strúhaný tvrdý syr - čím viac, tým lepšie;
- korenie a soľ.
Huby, ak veľké, strih a variť. Cibuľu nakrájame nadrobno, vložíme do hrnca a osmažíme dozlata, pridáme huby. Cook, za stáleho miešania niekoľko minút. Cuketa šupky a veľká semená, nakrájame na plátky, potom to isté musí byť vykonané s baklažánom. Zelenina so soľou, a potom dať do pekáča jednotlivých vrstiev: prvá, cuketa, po - baklažán, s následnou rovnomerne mletého kompletnú plátkami paradajok a cibule s hubami. Ovoschnoya kastról bude pripravená za 20 minút po stanovenom čase, vyberte misku z rúry, posypeme veľkoryso so strúhaným syrom a odoslať ju v rúre po dobu piatich minút. Získať pekné syr kôrku.
Ovoschnoya kastról "Juh"
Na prípravu chutné jedlo, odstrániť z chladničky:
- 1 cuketa s hmotnosťou 600-800 gramov;
- 2-3 hľúz zemiakov;
- maslo - 3 lyžice ;.
- 2 lyžice pšeničná múka
- 2-3 lyžice mlieko;
- 100 gramov mletého syra;
- 1 vajce, soľ a korenie.
Cuketa a zemiaky, umyť a vyčistiť, a potom nakrájame na tenké plátky. Pečenie misky alebo misku (olejom) Vložte zeleninu, korenie a osolíme. Po príprave omáčky, ktorú zeleniny kastról získať ich jedinečnú chuť: smažiť múku v masle (to sa najlepšie vykonáva v malej panve), potom, čo naliať mlieko a povariť na chvíľu, kým kvapalina nezhustne. mierne vychladnúť a pridajte vajce, soľ. Táto omáčka naliať zeleninu, posypať syr v hornej časti nádoby a odoslať ju v rúre po dobu 20 minút.
Zeleninový guláš s mletým kuracím mäsom
Čo môže byť lepšie ako kombinácia ovocia a jemné mäso z hydiny? Pripraviť krásne a chutné pokrmy dostať zo svojho inventára:
- kila mletého kuracieho mäsa;
- veľká cibuľa žiarovky;
- 2 veľké zrelých paradajok;
- 1 ks. zemiaky a sladké papriky;
- pár krém lyžica, dostatočné pevná strúhaného syra - 100-150 gramov, korenie a rastlinný olej.
Opatrne nakrájame cibuľu - to možno vykonať v mixéri alebo mlynčeku (alebo len nasekajte nožom). Zmiešajte hmotu s mletým kuracím mäsom, soľou a posypeme paprikou a korenie možno považovať za mäso. Paradajky a papriky Menšie posýpkou a zemiaky rošt. All trochu soli. V pekáča vyložiť prvej náplne, zemiakovú zmes na hornej korenie a paradajky. Pour krém, veľkoryso posypať syrom a zaslať ho do rúry na hnedú (nastavenej teploty do 200 stupňov). Po 30-40 minút ovoschnoya kastról pripravený. Môže sa použiť k stolu s kyslou smotanou alebo prírodné jogurt a šalát z čerstvej zeleniny. Vzhľadom k tomu, jedlo sa pripravuje z akejkoľvek zeleniny, môžete si vziať a mrkvu a karfiol a cuketou a baklažánom.