Ako sa pečie bochník: cesta recept dekorácií

Loaf - tradičné svadobné koláče, ktorý je symbolom nielen rodinné šťastie, ale aj plodnosť, rovnako ako prechod od bezstarostnú bakalárske existencie na život plný povinností. Pečieme to len skúsené ženy, ktorí boli šťastne ženatý. V prípade, v žiadnom prípade nie je dovolené bezdetná, rozvedená a vdovy. Verilo sa, že ich osud by mohol mať vplyv na budúci život mladých ľudí. Ako piecť chlieb, nie každý vie. Koniec koncov, tradície postupne mizne v zabudnutia. Avšak, recepty sa zachovali dodnes.

trochu tradície

Recepty bochníkov sa môže líšiť od seba navzájom. Avšak, proces pečenia a sprievodné obrady ostávajú bezo zmeny. Perfektný deň variť svadobné bochník - sobotu. Všetko, čo potrebujete k pečenie privedie do domu, kde to prejde prípravy na oslavu.

Príprava na svadbu bochník musia byť priložené všetky nevyhnutné obrady. V opačnom prípade, nebude mať čarovnú moc, ktorou je pripočítaný. manželstvo sa teraz koná na konci týždňa. Preto vo väčšine prípadov, svadobné bochníky kúpil v cukrárni. To je zle. Bochník mali piecť príbuzní novomanželov.

Stojí za zmienku, že veľkosť muffin je tiež dôležité. Tam je znamenie: čím viac bochník, šťastnejší a silnejší bude manželstvo. Preto, ak je to žiaduce, je počet zložiek odtokovej pečenie môže byť zvýšená. Za dávnych čias chleby pečené tak veľké, že si zaobstará jeden človek bol jednoducho nemožné.

Ako piecť svadobné bochník doma

Piecť chlieb pre novomanželov na svadobnej ceste, musia byť splnené všetky produkty pripravené vopred. potrebný pre prípravu pečenia:

1. Od 7 do 9 šálok múky.
2. 20 g suchého droždia.
3. 100 g rastlinného oleja, alebo krém základ.
4. ½ šálky mlieka. voda, môže byť v prípade potreby vymeniť.
5. 10 slepačie vajcia.
6. 2 hod. Soli.
7. 6 až 8 lyžíc cukru.
8. Korenie na chuť. V tomto prípade je lepšie použiť vanilkový cukor, citrónovú kôru alebo škoricu.
9. Výplne pre chuť - hrozienka, cukroví, orechy, a tak ďalej.

Príprava cesta

Tak, ako sa pečie bochník pre novomanželov? V prvom rade je potrebné sa pripraviť. sa neodporúča piecť vdolky v zlej nálade. Po bochníka dáva vzniknúť nové manželstvo. Z tohto dôvodu, piecť to malo byť len v dobrej nálade. Všetky recepty začať s bochníky príprave cesta. Ide o najdôležitejší moment. Tak ako sa pečie bochník doma, nie každý môže, by mal nasledovať sled a robiť všetko starostlivo.

Pre začiatok sa odporúča zahriať trochu mlieka alebo vody. Tekutina by mal byť teplý, ale nie horúce. Mlieko sa nalieva do hlbokej nádrže. Tu je potrebné pridať sušené droždie a jemne premiešajte všetko. Potreba pridať cukor kvapaliny. Postačí, keď lyžicou. Je potrebné rozpustiť v mlieku.

Za to, že pivo je nutné pridať malé množstvo pšeničnej múky. Treba nechá prejsť sitom. V dôsledku toho by mal dostať cesto ako palacinky. Hotový variť by mala zľahka posypeme múkou, zakryjeme s uterákom alebo handrou. V tejto forme sa musí zmes stáť po dobu 1-1,5 hodiny. Vezmite špongiu môže byť, keď je maximalizované. Ak nie je čas neuskutoční, že môžu byť vytvorené trhliny.

Môžete urýchliť proces, ak je to žiaduce. Za týmto účelom sa kapacita variť by mala byť umiestnená v miske naplnené teplou vodou. Je potrebné si uvedomiť, že tento druh vody je potrebné pravidelne meniť. To je udržiavať určitú teplotu.

miesenie cesta

Ako piecť bochník svadby pre novomanželov? Tento proces si vyžaduje dôkladnú prípravu, rovnako ako súlad so všetkými predpismi. Keď je cesto hotové, môžete začať miesenie cesta. Ako na to?

Prvým krokom je oddeliť bielky od žĺtkov. To možno vykonať pomocou prázdnu plastovú fľašu. Jedným zo žĺtkov malo byť ponechané na mazanie obrobku pred pečením. Čo robiť s ostatnými? Zvyšné žĺtky starostlivo brúsiť s cukrom. Výsledná hmota by mala byť vložená do nálevu. Pšeničná múka by mala naliať do hlbokého kontajnera, oddeľujúce malé množstvo pre tvorbu šperkov. To bude vyžadovať asi jednu šálku.

V oddelenej nádobe sa bič proteínov. Teraz je potrebné pripraviť olej rastlinného pôvodu, alebo vo vodnom kúpeli roztaví maslo. Múka je nutné vykonať malý jamku a nalejeme do žĺtkov sa variť a rozšľahanými bielkami do neho. Hmota je pridať soľ a olej. Po tom, čo potrebujete, aby hniesť cesto dobre bochníka. V dôsledku toho sa hmota mala prestať držať svojich rúk. Tento proces môže trvať asi 30 minút cesta by mali mať hladký a pružný.

Keď hmota je pripravená, je nutné presunúť do misy a miesto na teplom mieste po dobu asi dvoch hodín. Po tom, cesto by malo byť obmyje a nechať po určitú dobu. To by malo stúpať.

tvorí koláče

Tak, ako upiecť bochník pekný a ružový? Akonáhle je cesto hotové, môžete pristúpiť k vytvoreniu bochníka. Ako na to?

Aby sa začnú vylučovať z celkovej hmotnosti od 500 do 600 gramov cesta. Táto suma bude stačiť na vytvorenie šperky. Zvyšného cesta potrebnú na vytvorenie lopty. Pečenie stojany oblečení pergamenu. Je potrebné vyložiť guľu cesta. Predlisok sa odporúča navlhčiť vodou. To by malo byť vykonané veľmi starostlivo.

Teraz je všetko pripravené na výrobu šperkov. Blanks sám bochník vo výrobnom procese by mali byť namočeným vo vode pravidelne. Ak chcete to nie je všetko vysušenie alebo popraskanie. Zatiaľ čo tam sú ozdoby, bochník môže zvýšiť veľkosť.

metódy dekorácie

Zdobenie bochník - je ďalší kľúčový moment. Tento proces je potrebné zdôrazniť. Koniec koncov, každý prvok dekoru nesie určitý význam. Existuje niekoľko spôsobov, ako ozdobiť vdolky. V prvom prípade sú prvky sú upevnené na ešte vlhkú karavanu. Táto metóda je vhodná len pre skúsených gazdinky. Koniec koncov, je tu riziko, že ozdoby budú vágne a stratí svoju príťažlivosť.

Druhý spôsob - to ornament bochníka po dobu 15 minút, kým varené. Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí zdobia pečenie prvýkrát. V tomto prípade sú prvky majú čas zhnedli bez toho, aby stratili svoj tvar.

Šperky a ich význam

Svadobné bochník vyzdobiť prvkami, ktoré majú skrytý význam. Čo sa rozhodnete ozdobiť pečenia? Najčastejšie sa používa pre výzdobu:

1. Kytice Viburnum. To je jeden z nepostrádateľnou dekoráciu svadobných tort. Tento prvok symbolizuje hojnosť a lásku.
2. Vrkôčik. Tento prvok je používaný na dekoráciu všetky chleby, jeho umiestnenie pozdĺž okraja vdolek. Cop - symbol slnka.
3. Klas pšenice. Tento prvok je symbolom plodnosti.
4. Roses. Tieto kvety sú tradičné výzdoba svadobné karavanu. Vzhľadom k tomu, že symbolizujú lásku.
5. Opustí. Mali by tiež byť prítomný pri pečení. Potom, čo listy - symbol plodnosti a mladosti.

Ako vyrezávať šperky

Urobiť dekorácie pre bochníka - náročná úloha, ktorá vyžaduje presnosť a určité znalosti. Takže tu je niekoľko spôsobov, ako vytvoriť prvky testu:

1. Vyrezávať veľa kalina, musíte hodiť guličky sú dostatočne silné. Potom každý obrobok je potrebné znížiť na dve časti. Ako výsledok, mali by ste si pologuli. Mali by byť stanovené na povrchu bochníka, mať sa tvoril zároveň pobočka kalina.
2. Ak chcete vrkoč, krútiť sa cesto tri zväzky. Ich dĺžka je 2,5 násobok obvodu bochníka. Jeden okraj polotovarov nevyhnutné presne stanoviť, a potom cop pletenec z nich. Na konci tohto prvku by mal opraviť špíz.
3. Ak chcete ucho pšenica, by mal vrátiť škrtidlo. Jeden koniec musí byť úzke, a druhá - široký. Potom sa obrobok musí byť prevedené do bochníka. Široký okraj musí byť ľahko vystrihovacie nožnice tak, že tvoria niečo ako uši.
4. Vyrezávať ružu, je potrebné vrátiť 3-4 tenký kruh. Jedným z polotovarov byť úloha k úlohe a nasledujúce zábal okolo neho ľahko ohýbanie na okrajoch. V dôsledku toho by mal mať presné a nádhera.
5. Pre vytvorenie vrstvy, treba vyrezať cesta diamant, a potom narežte hrany. Ako výsledok, mali by ste si zuby. Žilky na listoch môže byť vykonané s nožom.

Či sa má vybranie pre soľ

V stredu svadbe bochníka, spravidla urobiť malú priehlbinu. Po upečení sa umiestni v malej nádobe so soľou. Zárez na pečenie tiež treba na dekoráciu. Môžete použiť položky, ako chvost, uši alebo listy.

Kedy budú novomanželia predstaví bochník, budú musieť prerušiť kus pečenia sami a namočil ju do soli do jedla. Jedná sa o povinný rituál, ktorý symbolizuje pusu soli zjedli spoločne, rovnako ako predpovedá Pár šťastný život.

Ako piecť bochník

Pri príprave dekorácie na pečenie, musíte zapnúť rúru a teplo do 200 ° C Keď sú všetky práce je pripravený, je potrebné zdobí guľa cesta. Na konci bochníka by mala zahŕňať roztok pripravený zo žĺtka a lyžice vody. V dôsledku toho bude pečenie byť ružové a chutný.

Tak, ako sa pečie vynikajúci chlieb pre svadobné oslavy. Miska s prípravou by mal byť umiestnený v predhriatej rúre. V procese pečenia neotvárajte dvere a skontrolovať pripravenosť pečenia. V opačnom prípade, homole sa usadiť a stratí svojej kráse.

Pri pečení sa povrch opečené, je nutné uzavrieť fólia jedlo a znížiť teplotu termostatu na 180 ° C Ak je bochník je pripravený, je potrebné chladiť po dobu 20 minút. K tomu, vypnite rúru a otvorila dvere. Mierne ochladenie je veľmi dobrá hodnota von na dosky alebo panelu, vopred potiahnuté látkou.

Záverečná fáza

Povrch bochníka je potrebné namazať maslom. Aj pre tieto účely môžete použiť vodu s cukrom. Muffin top by mal pokrývať s papierovým obrúskom a potom uteráka. Pečenie týmto spôsobom by "odpočinúť" v noci. Stojí za zmienku, že môžete prezentovať bochník k narodeninám.

Tvorba svadobné vdolek - to je udalosť, ktorá vyžaduje presnosť a odhodlanie. Vo svojej tvorbe hostiteľka mali investovať časť svojej duše. Piecť bochníka treba milovať a modlitby.