"Narino" (droždie) návod na použitie baktérií mliečneho kvasenia v domácnosti

"Narino" - Starter (návod na použitie výrobku bude predložený o niečo neskôr) na základe baktérií mliečneho kvasenia, s ktorého pomocou si môžete odniesť domov kefír, jogurt a iné fermentované nápoje.

Vlastnosti zložky a jej činnosť

Príprava "Narino" kvasu trvá príliš dlho. Cez toto, mnoho žien v domácnosti často používajú tento výrobok vytvárať chutné, a čo je najdôležitejšie, užitočné mliečne nápoje. Po jogurty vyrobené na základe pravidelného mlieka za použitia baktérií mliečneho kvasenia, zvyšuje aktivitu Escherichia coli (normálne), inhibuje hniloba mikroprocesů a podmienečne patogénne flóry v čreve, neutralizuje toxíny a nežiaduce účinky rôznych liečiv a tiež stimuluje motilitu tráviaceho ústrojenstva, a zvýšenie obsahu krvi hemoglobín, čím sa zvyšuje odolnosť organizmu.

"Narino" (droždie) návod na použitie živých laktobacilov

Ako bolo uvedené vyššie, za predpokladu, štartér je široko používaný pre výrobu domácej jogurty a iné kvasené nápoje. Treba však poznamenať, že aby takýto produkt za čo najkratšej dobe nebude fungovať. Koniec koncov, pre získanie vhodné baktérie aktívne množiť, musia byť všetky priaznivé podmienky. To je dôvod, prečo je jogurt vyrába v dvoch etapách.

Krok № 1. Spôsob prípravy fungovania kvasu

fľašu "Narino" treba najprv kúpiť vytvoriť užitočnú fermentovaný mliečny nápoj. Kvasom v multivarki urobiť oveľa rýchlejšie, takže budeme používať tento kuchynskú pomôcku pre výrobu jogurtu. Jeho misa, a všetky ďalšie nástroje použité musia byť sterilizované. Kapacita nutné naliať polliter odtučneného mlieka a tepelne sa na teplotu 43-45 stupňov. Ďalej teplý nápoj vo výške jednej lyžici nevyhnutné naliať do fľaštičky s laktobacily, dobre pretrepte a vložte späť do multivarki do zostávajúceho mlieka. Dobrý Mix výrobok, musí byť vypnutý a nechať po dobu 12 hodín. Ďalšia práca je nutné položiť na kvas sklenenej nádobe umiestneného v chladničke a nechajte stáť po dobu 120 minút. Po uplynutí tejto doby sa viskózny produkt je možné bezpečne použiť na vytvorenie domácej jogurt.

Krok № 2. Spôsob výroby fermentovaného mliečneho výrobku

S výhradou všetkých vyššie uvedených pravidiel, ktorá by mala mať pracovné "Narino" -zakvaska. Návod na použitie takých surovín je veľmi jednoduché. Na prípravu jogurt multivarki by naliať liter nízkotučného mlieka, tepelne to 43-45 stupňov, a potom dať 1-3 lyžice vopred pripravených kvasu, dobre sa premieša a nechá sa stáť v uzavretej viečkom po dobu 6-8 hodín. Ďalej je nápoj musí byť naliata do sklenenej nádoby a do chladničky po dobu 3 hodín. Po uplynutí tejto doby, kefír bude plne pripravený na použitie.

Je potrebné poznamenať, že "Narino" (kvasinky) návod na použitie, ktoré je opísané vyššie, musí byť uložený v chladiacej komore nie viac ako 10 dní, zatiaľ čo jogurt z neho nemožno skladovať dlhšie ako dva dni.