Gentle baklažán v rúre s mletým mäsom - recept

Baklažán v rúre s mäsom - chutné a výživné jedlo, pre ktorých realizáciu nie je potrebné kupovať drahé a zahraničné výrobky. Toto jedlo môže byť doručená nielen k svojej rodine, ale tiež predložiť ju sviatočného stola, pozvaných hostí.

Krok za krokom recept baklažán s mletým mäsom v rúre

Existuje niekoľko možností, ako to urobiť veľmi chutí a netradičné jedlo. Na začiatku tohto článku sme sa rozhodli predstaviť vám najjednoduchší recept.

Baklažán s mletým mäsom, pečené v rúre, je nutné pripraviť za použitia nasledujúcich zložiek:

• + Čerstvé hovädzie mäso chudé bravčové mäso - 200 g;
• cibule - 2 malé hlavy;
• morská soľ a korenie mleté - použiť podľa svojho uváženia;
• Rice dlho - asi 5 veľké lyžice;
• tvrdý syr - 120 g;
• olivový olej - približne 35 ml.

Príprava hlavných zložiek

Predstavil recept baklažán s mletým mäsom v rúre by mali byť použité len v prípade, že potrebujete variť rýchle, chutné a výživné obed. Prvý zo všetkých spracovaných zeleniny. Baklažán dôkladne sa premyje, vysuší a rozdelí na dve polovice pozdĺžne.

Po vybratí rezne z zeleniny, rub je soľou a necháme stranou na 20-36 minút. Tento postup vám umožní odstrániť všetok prebytočný horkosť produktu.

Pokiaľ ide o plnenie, pripravovať to nasledujúcim spôsobom: čerstvé mäso a chudé bravčové mäso dôkladne umyte a odrezať všetky nejedlé časti. Potom sa kúsky mäsa mletého s cibuľkou vopred čistí.

Mať zmiešané mleté mäso, jeho soľ a korenie. nej surovej ryže obilnín (varené v slanej vode po dobu 10 minút), tiež pridaný.

Na konci práce pre tvrdý syr. To je nakrájame na tenké plátky alebo trela na veľkom strúhadle.

Tvárnenie a tepelného spracovania potravín

Ako môže byť pečené plnené baklažány s mletým mäsom v rúre? Po prvé, zeleninou ochutená soľou, dôkladne sa premyje studenou vodou, a potom sa mazaných olejom. Tie sú potom plnené mäsom a šírené žiaruvzdorným forme. Najlepšie produkty zahŕňajú tenké plátky syra. Po tejto polotovary sú okamžite poslal v predhriatej rúre. Oni pečieme asi 35-42 minút. Počas tejto doby, a baklažán a mleté mäso musí byť plne pripravený a pokryté zlatým syrovou krustou.

Podanie na rodinnú večeru

Teraz, keď viete, ako variť baklažán plnený mletým mäsom v rúre. Akonáhle je jedlo podrobí tepelnému spracovaniu, sa odstráni a umiestni sa na tanier. U jedálenského stola prezentované s plátkom chleba a šalát z čerstvej zeleniny a byliniek.

Robíme sukulentná baklažán s mletým mäsom, pečené v rúre

Je pripravená zvážiť misky môžu byť rôzne. Za použitia metódy, ako je popísané vyššie, budete mať veľmi výživné jedlo, ktoré je určite budú mať prospech všetky domácnosti. Avšak, taký pokrm pre niektorých kuchárov môže zdať suché. V súvislosti s touto ponukou, aby sa to trochu inak. K tomu potrebujeme:

• Krehká kuracie prsia - 500 g;
• cibule - 2 malé hlavy;
• ryža varená dlho - asi 2 veľké lyžice;
• korenie, mleté a morskej soli - použiť podľa svojho uváženia;
• syr - 120 g;
• čerstvé paradajky - 2 ks, priemerný.
• šťavnaté mrkvy - 1 ks ;.
• kalórie majonéza priemer - 90 g;
• olivový olej - približne 35 ml.

zaobchádzanie s výrobkami

Šťavnaté baklažán v rúre s mäsom musí byť pripravený v etapách. Hlavné zelenina sa spracuje rovnakým spôsobom ako v recepte vyshepredstavlennom. To sa premyje, vysuší sa, deliť na polovice, odstráňte jadro, solené a udržiava sa v tejto forme po celé hodiny.

Pokiaľ ide o plnenie, že je pripravený trochu inak. Kuracie prsia premyje a purifikovaný z kostí, kože, a potom sa rozdrví v mixéri spolu s prvým žiarovky. Po tom, postupuje sa spracovaním ďalších zložiek.

Long trochu varenej ryže (asi 10 minút) a silným otrasom. Blanch paradajky, odstráňte kožu a je premenený na pyré. Mrkva Rošt, a zostávajúce nakrájanú cibuľu kocky. Tiež oddelene rez syr na tenké plátky.

Pripravte si plnku

Ak chcete získať vynikajúce a súťažných baklažán v rúre s mäsom, plnka musí byť samostatne podrobená tepelnému spracovaniu. Na panvici s olivovým olejom smažiť cibuľu a mrkvu. Vedľa nich vyložiť kurča mleté mäso, ktoré je pre-soľ a korenie.

Osmažíme ingrediencie na miernom ohni, pridajte do paradajkovou kašu a dusené na nejakú dobu. Po naplnení je pripravený, sa odstráni z dosky a je zavedená varenej ryže obilnín. Ak je to žiaduce, môže sa tiež pridať nasekané zelené.

Proces tvárnenie, tepelné spracovanie

Ako budete piecť baklažán v rúre s mäsom, ich správne podoby. V zelenine, zbavenú horkosti od soli šíriť náplň, ktorá je zase pokrytá tenkou majonézou mesh. Potom, polo tvrdý syr bola umiestnená doska.

V tejto podobe, baklažán poslal do rúry. Piecť asi 20 minút. Takýto krátky tepelné spracovanie zeleniny vzhľadom na to, že všetky zložky použité k príprave pokrmov, takmer kompletne pripravený. Len budete musieť počkať, až sa baklažán bude najviac mäkké.

My slúžiť pre sviatočné večeru

Ako vidíte, nie je nič ťažké piecť baklažán s mäsom a syrom v rúre. Po tepelnom spracovaní tohto pokrmu sa rozšíril na tanier a prezentované na slávnostnú večeru s plátkom chleba a šalát zeleniny.