Ako uvariť omáčku, kyslou smotanou a cesnakom

Kuchárov po celom svete sú široko používané pri príprave rôznych omáčok svojich diel. Správne vyzdvihnúť omáčka dáva novú, neobvyklú chuť pokrmu. Existuje niekoľko variantov klasických omáčok, ktoré sa používajú ako základ pre vytvorenie druhých. Kyslá smotana s cesnakom len možno pripísať tradičných receptov varenia.

Variť v hlavnom okne, to nevyžaduje veľa času a prísad. Všetky zložky tejto omáčky má vždy na sklade kedykoľvek v domácnosti. Takže mať krém, ktorý bude základom pre náš omáčkou. Čistíme cesnak a vytláčaním lisom, pridáme do misy s kyslou smotanou. Ďalej, všetky ingrediencie podľa vlastného výberu. Soľ a korenie sú tiež povinné korenie v tomto recepte.

Smotane , cesnak môžu obsahovať ďalšie zložky, ale predovšetkým sú základné. Ďalej je možné pripraviť svoje rôzne možnosti.

Trvať asi 200 gramov kyslej smotany a pridajte k nemu nakrájané na malé kúsky a prešiel špeciálne tlačové cesnaku. Vtedy, rovnako ako jemne nasekanou kôprom a petržlenovou vňaťou a nalejte do misky s ostatnými produktmi. Tam tiež stláčanie citrónovú šťavu a zalejeme biele korenie, soľ a čierne korenie podľa chuti. Všetko veľmi dobrá kombinácia. Omáčka môže byť dodávaná do tabuľky. Chodí dobre s plodmi mora, ryby, zemiaky a šalátom z mušlí, krevety a kalmáre.

Môžete si vybrať a kyslou smotanou s cesnakom. Vezmite lyžicu múky a smažíme ju v určitom množstve masla. Pridajte do neho 200 g kyslej smotany a jemne nakrájanú petržlenovú vňať a bazalku. Vyčistiť niekoľko malých strúčikov cesnaku a stláčať to cez špeciálny tlače v omáčke. Zvyšné zložky (cukor, soľ a korenie), je potrebné naliať do omáčky na vašej chuti. Množstvo cesnaku a korenia v závislosti na tom, ako pikantné jedlo sa vám páči. Táto omáčka môže byť predložený na pizzi.

Smotane s paradajkami - to nie je úplne obvyklý mix. Ale zmiešaním týchto dvoch hlavných zložiek, môžete získať úžasnú chuť. Ak chcete to trvať dva alebo tri stredné paradajky a blanshiruem je. Mierne narezanie a vynechať je priečne do vriacej vody po dobu jednej minúty. Potom dal paradajky v nádobe so studenou vodou. Po tomto procese sa môžu ľahko oddeliť kožu. Ďalej, jemne rezané cibuľu a niekoľko stredných strúčikov cesnaku a smažiť je v olivovom oleji. Jemne shinkuem paradajky a tiež poslať ich do panvice. Znížte teplotu a dusíme, krytá po dobu asi 10 minút. Do tej doby je potrebné miešať v pomernej výške kyslú smotanu, majonézu (nie mastný) a paradajkový pretlak. Túto zmes pridajte do hrnca. A potom soľ a korenie podľa chuti. Než budete môcť vypnúť, dať najemno nasekané listy bazalky a sušeného oregano. Vypnite omáčku, je pripravený. Táto omáčka je ideálna pre hydinu pokrmov a cestovín.

Takáto látka je chrenová omáčka môže pridať nejaké pikantnú chuť a ostrosť. Preto ponúkame uvariť omáčku s chrenovou smotanou a aplikovať ju do ľubovoľnej mäsu, najmä pre rôsol a rôsol. Najprv je potrebné nastrúhame chren koreň, asi 100 gramov. Potom sa ľahko vyprážané v rastlinnom oleji. Tým, chrenom pridajte 30 g ocot, bobkový list a soľ podľa chuti. Potom sa táto zmes dávať trochu variť. Urobte si klasickú kyslou smotanou omáčkou. Premiešame s chrenom a korenia, aby sa získala homogénna zmes, a mierne varí, asi päť minút. All omáčka je pripravený.

Dnes, s cieľom uľahčiť prácu kuchárov a potom tých, ktorí radi varia, mnohí výrobcovia vyrábajú rôzne omáčky. Stačí len pridať do akéhokoľvek pokrmu. Ale smotane s cesnakom, varí vlastnými rukami bude zdať chutnejšie. Okrem toho môže pridať nejaké zložky, vytvárať nové, unikátne chuť.