Mäso vo francúzštine so syrom a paradajkami v šatníku duhovochnom

Mäso vo francúzštine so syrom a paradajkami je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo v duhovochnom kabinete, ktorý môže byť pripravený nielen na obvyklú rodinnú večeru, ale aj na každú oslavu, ktorá bude za účasti mnohých hostí. Je potrebné poznamenať, že tento druh chystá kastról rýchlo. Ale skôr, než ju dať do rúry, je potrebné zaobchádzať opatrne každého produktu.

Krok za krokom recept: mäsa (bravčové) vo francúzštine

Potrebné ingrediencie:

• Čerstvé bravčové (rezne s nízkym obsahom tuku) - 1 kg;
• Čerstvé žiarovky sú malé - 3 kusy ;.
• cesnak stredná - 4 klinčeky;
• mleté čierne korenie - niekoľko štipky;
• Soľ - podľa svojho uváženia;
• voňavé korenie a korenia, ktoré sú určené pre mäso - podľa chuti;
• zrelých paradajok veľké - 4 ks ;.
• Priemerná majonéza tuku (dostupné kyslé) - 240 g;
• nejaká paleta syrov pevné - 290 g;
• rastlinný olej - 47 ml (pre mazanie forme).

Proces spracovania bravčového mäsa

Mäso vo francúzštine so syrom a paradajkami môžete vykonať lahodné teľacie, hovädzie, jahňacie a tak ďalej. Avšak sme sa rozhodli použiť na tento pokrm iba mäso bravčové. Táto voľba vychádza zo skutočnosti, že tento výrobok je tepelne spracované oveľa rýchlejšie ako ostatné druhy mäsa. Okrem toho je bravčová pečienka je oveľa chutnejšie, jemnejšie a krehkejšie.

Pred vykonaním mäso vo francúzštine so syrom a paradajkami v duhovochnom skrini, hlavnou zložkou majú byť spracované dobre. Z tohto bravčového buničiny musia byť premyté, a potom sa rozreže na malé steaky (kolmo k vláknam), s hrúbkou až do jedného centimetra. Ďalej je mäsový výrobok by mal byť na oboch stranách výrazne odraziť rebrované kladivo. Tento postup prispeje k zničeniu bravčových vlákien, čo je viac mäkká a jemná. Potom, každý kus vyžaduje odrazený kabát s malým množstvom soli, strúhaného cesnaku a korenia.

spracovanie zeleniny

Mäso vo francúzštine so syrom a paradajkami vyrobené len z čerstvej zeleniny. Tak, cibule a zrelých červených paradajky potrebné umyť, lúpané, v prípade potreby, a potom strih na tenké plátky a krúžky.

kurzy formácie

Variť šťavnaté mäso vo francúzštine v každom pokrme. Rozhodli sme sa použiť pre veľké tvar skla s stranách 6-7 centimetrov. Je nevyhnutné potiahnuť dno olejom a opatrne vrátiť všetky rozbité-off kúsky bravčového mäsa. V hornej časti mäsa, ktoré chcete umiestniť cibuľové krúžky, a ďalšie - plátky zrelých červených paradajok. Všetky tieto produkty by mali byť hojne šíri s majonézou stredným olejom a posypeme strúhaným syrom na vrchole.

tepelné spracovanie

Pripraviť mäso v duhovochnom skrini je asi 30-36 minúty. Počas tejto doby, bravčové propechetsya dobre vstrebáva šťavu z paradajok a vôňu cibule a syr s majonézou tvare ružovej a šťavnaté čiapku.

správna slúžiť

Bravčové vo francúzštine by mali byť podávané na večeru teplé s pšeničného chleba, zeleniny a čerstvou zeleninou.