Rýchla raňajky Chačapuri. Dar z nebies pre ženy v domácnosti

Dnes, znalci a priaznivci gruzínskej kuchyne, a to najmä do pečiva, to sa stáva viac a viac. Najmä gazdinky fond rýchle hachapuri k raňajkám. Recept tejto jednoduchej a chutné jedlo a dnes vám chceme predstaviť. Skladá sa z dvoch častí: cesta a plnenie.

Prísady pre cesto

Na prípravu Chačapuri rýchlu raňajkách, budete musieť stráviť nejaký čas variť cesto. Ak to chcete, vziať dve šálky múky, pol lyžičky sódy bikarbóny, rovnaké množstvo soli, štipku cukru a jednu šálku tuku jogurt.

Prísady pre náplň

Ako je známe, je základom pre plnenie Chačapuri - je syr. Ale v tomto recepte bude variť rýchlejšie Chačapuri na raňajky s tvarohom a syrom. Miska dopadne ešte viac výdatné a chutné a ideálne pre výdatné raňajky pre deti i dospelých.

Takže pre plnenie je potrebné vziať 200 gramov syra, päť lyžíc hustej smotany, 200 g tvarohu, štipku soli, trochu korenia, koreniny podľa chuti, jemne nasekané zelené koriander, kôpor alebo petržlen.

spôsob prípravy

Ak chcete začať, pripravte cesto. Zmiešajte jogurt so soľou a sóda (sóda uhasiť to nie je nutné). Postupne sa pridáva do mnohých kefír múky, preosievanie to cez malé sitko. Vo svojej dôslednosti by cesto mať vláknitý, lepkavý, ale to by nemalo držať rukami. Po uvarení sa cesto môže byť ponechaný v miske, pokrytý s vekom alebo zabaliť do celofánu obalu a dať na pol hodiny v chladničke.

Teraz zaoberá plnenie, kým cesto je vhodné. V malej miske, šíri syr roztlačíme ho vidličkou. K nemu trieť syr na strúhadle, pridáme kyslú smotanu. Rozotrie dohladka a pridajte váhu korením, soľou, korením a bylinkami.

Ako asi viete, Chačapuri - trojuholníkové koláče. Ale forma - nie je dôležité, môžete ich hranaté, guľaté - ako umožniť predstavivosť. Vezmite malý kúsok cesta z celkovej hmotnosti a rozbaliť ho na stôl na hrúbku pol centimetra. Uvedomte si, že rýchly Chačapuri raňajky by mali mať silný cesto, aby sa nedostala mokrý pečivo, a nepotrebujeme.

Od plnkou lyžicu vziať malé množstvo, mash veľa rúk a tvoria malé guľôčky. Je umiestnený v strede valcovaného cesta a tortilly blízkych. Ak zistíte, že je ťažké dať vznik placky, je možné použiť alternatívny a jednoduchší spôsob. Urobiť dva koláče v stredu dal tvaroh na vrchole a kryt s druhým tortilla. Hák na dve časti testovacej oblasti bude oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.

Pec alebo panvicu?

Na prípravu Chačapuri rýchlu raňajkách, môžete použiť dva spôsoby, ako do pečiva polotovaru: rúry a panvu. V hachapuri pečený na 180 stupňov po dobu 15-20 minút.

To môže byť tiež použitý na prípravu panvy. rýchla raňajky Chačapuri v panve - to je viac ľahko a rýchlo. Zahrejte misku, naliať na spodnej čajovej lyžičke rastlinného alebo olivový olej. Rozširujeme torta kryt s vekom a smažiť na miernom ohni po dobu troch až piatich minút. Potom zase znova a znova, prikryjeme pokrievkou. Po troch minútach na druhej strane pekáči môže byť odstránený z panvice.

Akonáhle sú koláče opečené a odstránený z panvice, môžu mazať malé množstvo masla. Tak rýchlo Chačapuri raňajky získať viac ružovej a chrumkavá. Miska je pripravený!

Poslúži Chačapuri môže byť aj teplá a studená. To je skvelou alternatívou k vysoko kalorické sendviče. A použitie tvarohu, ktorý je súčasťou Chačapuri, dieťa je mimo akúkoľvek pochybnosť.

Tipy

Ak nemáte dostatok času na prípravu testu, ale v mrazničke povaľovať zakúpené ready-made, môžete ho použiť. Len nezabudnite, že koláče z kysnutého cesta môže byť varené v panve, ale ak používate šupinatá, že je lepšie dať prednosť pečenie v rúre.

Výber syrov - dôležitou súčasťou prípravy akéhokoľvek druhu Chačapuri. Existuje niekoľko tradičných možností, ktoré sa líšia v bohatosti chuti: 1 kus syra a 3 plátky syra suluguni; 1 diel soli a syrov Adyg troch častí tvrdý syr; dva kusy mozzarelou a dve časti suluguni. Skúste si vybrať slané syry. Ak nie je to možné, pridať trochu viac soli.