Makrela pečené v alobale. Rôzne verzie jedál

Makrela - veľmi chutné ryby, ktoré môžu byť použité na prípravu rôznych pokrmov. Jedným z najlepších spôsobov, ako na prípravu jedla, vrátane rýb, je potrebné si uvedomiť upiecť v alobale, pretože tento spôsob varenia najužitočnejšie vlastnosti výrobkov sú uložené.

Poďme sa snažiť, aby jedlo "Makrela pečená v alobale". Po prvé, považujeme za najjednoduchší recept, ktorý sa vyrovnať aj nováčik kuchár. A výsledok úsilia musí prekonať očakávania.

Potrebujeme nasledujúce sadu produktov: makrela (množstvo rýb závisí od počtu spotrebiteľov), morská soľ, čierne korenie (čerstvo mleté je najlepšia) a muškátový oriešok.

Makrela musieť vypitvať a dobre opláchnite. Hlava môže byť odstránený, a môžete piecť ryby úplne. Posypeme ryby zvnútra aj zvonku s morskou soľou, muškátový oriešok, čierne korenie. Rez fóliových štvorca také rozmery, makrela možno zabaliť úplne (v prípade, že fólia je tenká, je najlepšie, aby ho zložiť na polovicu). Ryby položený na liste fólie, husté obálky zábal a pečieme štyridsať minút pri teplote sto osemdesiat stupňov.

Ako vidíte, tento recept pečené makrely je veľmi ľahké podať ryby na stole, čo potrebujete so zeleninovým šalátom alebo varenými zemiakmi.

Samozrejme, že základný recept môže byť modifikovaná a doplnená pomocou svojej obľúbené korenie, cibuľu, cesnak, bylinky.

Teraz poďme vyskúšať inú možnosť varenie rýb. Pripraviť pokrm "Makrela pečená v alobale so zeleninou," potrebujeme, okrem makrely, dokonca aj cibule a paradajok.

Makrela umyje, vypitvať rezom v bruchu a rez na päť rovnakých rezov v celej kostry. Posypte plátky so soľou a korením a dať ich na liste fólie tak, aby vyzeral ako celú rybu. Teraz vezmeme cibuľu a paradajky a nakrájajte na kolieska. Zelená bazalkou a petržlenovou vňaťou a posypeme ho trhať zeleninu. Potom sa kruh paradajkami a cibuľou kruhu, pridať ich dohromady a dať do našej zeleninovej "sendvič" medzi kúskami makrely.

Zabaľte rybu pevne do alobalu a odoslať ju v rúre asi štyridsať minút, čím termostat na značku 180 stupňov. Pri predkladaní makrela, pečený v alobale, zdobený citrónom a bylinkami.

A tu je, ako si môžete uvariť makrely s hubami. Umyť a gut ryby, rezanie ho po bruchu. Potom pomaly vytiahne hrebeň a veľké rebrá kosti, snažil sa udržať pokožku bola zadnej ľavej nepoškodené. Ako výsledok tejto operácie by sa dostaneme vrstvu rybieho filé, nasadená ako kniha. Zalejeme citrónovú šťavu pripraviť ryby, posypeme korením a necháme nejakú dobu filet marinovaný. Medzitým orestujeme na oleji, cibuľu a jemne nasekané huby (jeden makrela, budeme potrebovať asi tri huby), Ambassador huba plnka a obdobie s malým množstvom kyslej smotany alebo majonézy. Teraz farshiruem našu zlatú rybku, čo je vzhľad celej kostry. To znamená, že rozložíme náplň hubovú na jednej polovici filé na vrchole a zakryte druhú polovicu. Rybích zabaliť do fólie a pečieme v rúre, ako je popísané v predchádzajúcom recepte. To makrela pečené v alobale s hubami, dokonale hodí pre rodinnú dovolenku.

No, ak chcete variť niečo dobré a exotické prvky, to je užitočné pre vás nasledujúci recept - makrely, pečený v alobale s pomarančmi.

Jedna ryba potrebujeme jeden pomaranč, trochu majonézy a korenia. Vypitvané makrely a vyberte hlavu. Potom sa cez mŕtvoly, aby hlboké škrty v rovnakej vzdialenosti do chrbticového kosti. Časť olúpané oranžovej rezu do polkruhmi (tieto diely by mali byť, rovnako ako rezy na ryby), a zostávajúce oranžový buničiny krajine v mixéri.

Ochutíme soľou a korením rybu, potom ležal v lyžičku drveného pomaranča rez mäso a v ľavom hornom rohu plátky pomaranča. Zľahka olejom majonéza ryby, zabaľte do alobalu a pečieme v rúre. Na ryby sa začervenala, po pol hodine vybrať plech a mierne rozšíriť hornej fólie. Opäť platí, že dať panvicu do rúry, uistite sa, že ryba nie je spálené. Podávame ryby na stole priamo do alobalu a ozdobíme vetvičkami zelene a plátky čiernych olív.