Russules nakladané: recept pre morenie huby

Russula - jedna z najobľúbenejších húb v lese. Niektorí nemajú zbierajú, ale márne. Je to tak dobré otvoriť poháre nakladaných syroezhek studenými zimami a predložiť ich k stolu s varenými zemiakmi a slaninou. Poďme sa dozvedieť, ako správne žať túto hubu.

Russules rôsol: prvý recept

Huby najprv dobre vyčistiť, odstrániť vrchnú plenochku a čo najkratšie, rezané stonka ak je to nutné. Variť vodu a naplňte ju húb. Potom sa dal do ohňa a čakať, až k varu. Zanechať Russula v hrnci. Medzitým, banky držia nad parou. Huby do sitka záhybu. Kontajner ležal vavrínových lístkov, hrozienka a / alebo čerešne. Môžete pridať pár slnečníky kôpru a estragónu. Dal russules bánk. Pripravte si marinádu. Výpočet pre to je nasledujúci: 250 ml vody / 50 ml ocot / 25 gram soli. Make soľanky toľko húb, ktoré chcete uchovať. Marináda priveďte do varu a naplňte hrniec s Syroezhko. Kapacita usporiadanie v miske vody pre sterilizáciu. Po prevarení, banky držať po dobu 20 minút. Potom vyberte nádobu a vymeniť kryt. Nakladané russules pripravený. Dobrú chuť!

Russules nakladané: druhý recept

V druhom spôsobe prípravy týchto zložiek je potrebné:

• Russula (s výhodou menšie, s pevnými viečkami), v množstve 1 kg;
• pitná voda 400 ml;
• o niečo viac ako 250 ml octu 9%;
• niektoré listy vavrínu, nové korenie-hrách;
• cibule v množstve 300 g;
• Niektoré puky klinčekov;
• cukor - 1 lyžička; ..
• Soľ - 1 st. l. (Klzné).

Ako marinovať huby Russula: inštrukcie

Russules umyte, odstráňte listy, ihličie a špiny zlepenie. Obal s vodou, soľou a varí sa po dobu 15 minút. Odvrhnúť na site alebo sitku, nechal vypustiť všetku kvapalinu. V hrnci, zalejeme vodou, pridáme korenie, soľ a cukor, malé cibule. Počkať až do varu, zalejeme octom. Dať huby v marináde a varíme asi 5 minút. Horúce tovar rozšírené v pohároch, rôsol, držte ešte niekoľko minút na ohni, aby sa stala silnejšou, a potom naliať huby. Banky zatvorte veko.

Russules nakladané: recept nakladaný v vidiecky

Skvelý spôsob, ako pripraviť syroezhek zahŕňa vo svojom zložení: huby, soľ a cesnak. 1 kg syroezhek mať jednu veľkú lyžicu soli a akékoľvek množstvo cesnaku. Huby premýva a odstráňte nečistoty prilepené listy. Cesnak čisté a rez do tenkých dosiek. Hlboká panvica (alebo banky) je stanovený Russula čiapky. Vrstvy naliať soľ a cesnak. Huby stáť po dobu jedného týždňa v chlade. Russules pripravené na tento recept, držal dlho. Avšak, to dopadá vynikajúcu chuť - bohaté, koláč a kyslý. To predjedlo je jedným z najlepších s vodkou.

Russula nakladané: Recept Cold solenie

Iného recept syroezhek marinovanie zahŕňa nasledujúce sadu zložiek: G rýchlosti 30 g / 1 kg húb, teplé a sladké papriky, cesnak, kôpor a bobkový list. Pripravené russules klobúky ľahol. V dolnej časti nádoby naliať soľ, korenie. Potom ležal huby vrstvy (asi 8 cm), z ktorých každý nalejeme soľ. Akonáhle je nádoba plná, zakryjeme gázou a dať hornej jarmo. O niekoľko dní neskôr bude soľanka. Môžete pridať čerstvé huby. Udržiavať russules nevyhnutná v tmavom chladnom pivnici alebo v pivnici. Jesť náleve do 2-3 týždňov po marinovanie. Dobrú chuť!