Ako variť lahodný kurča v rúre? dve možnosti

Možno sa čudujete, ako variť chutné kura v rúre? Najprv je potrebné odpovedať na otázku: ak dávate prednosť celý vtáka mŕtvolu, alebo sa vám páči filé, nakrájame na kúsky? V prvom prípade je nádherný verzia jedlo, ktoré sa pripravuje na poháre. A v druhej - môžete variť špízov kurča v trúbe. Obe možnosti sú veľmi chutné a jednoduché prevedenie.

Ako variť lahodný kurča v rúre?

špajle

Tento pokrm je skvelý občerstvenie v bufetoch, rovnako ako príjemné pre deti ako každodenné jedlo alebo ako súčasť ponuky na dovolenku detské. Každý, kto vie, ako variť chutné kura v rúre, môže odolať trochu pre-marinované. Existuje niekoľko typov tom, že dobre mieša s jemnou hydiny. Prvá - zmes sójovej omáčky a sezamový olej. Druhý - strúhanej cibule, citrónová šťava a olej. Našťastie dostanete, keď pridáme horčičné semienka alebo paprika (nepreháňajte to s korením pri varení pre deti). Môžete pridať citrónovú kôru, ale nemôžete udržať dlhú dobu v marináde - horkosť sa objaví v ňom. Rozohrejte rúru, nastavte na táckach čisté umyté mriežky. Rezať drevené špajdle na požadovanú dĺžku. Ak máte variť na otvorenom ohni alebo grile - namočte do vody. Potom nebudú horieť. Kuracie kúsky v rúre pripraviť dostatočne rýchlo, a v tomto prípade špajle nepotrebujú zálievku. V extrémnom prípade, ako je mäso môže dokonca smažiť na panvici, stlačením lisu (v tomto prípade, sú zaoblenie kúsky prerušovať lepší slaniny). Marinované kuracie zotrieť z kvapaliny navlečené na špajdle a varíme asi dvadsaťpäť minút, môže byť menšia. Snažte sa presušeniu je chudé mäso.

Kurča s pivom na brehu rieky

Ak máte celý šťavnaté hydiny, je možné ju rýchlo vytvoriť nádherné pokrm, bez takmer žiadne úsilie. Chcete vedieť, ako na to? Pripraviť chutné kurča v trúbe môže byť skôr trela s malým množstvom majonézy a vaše obľúbené korenie a soli. Vezmite sto päťdesiat gramov svetlé pivo, nalejeme do pohára a dajte nádobu na rozmrazené hydiny. Umiestnite v lariev rúry päťdesiat minút, ak je to nevyhnutné, horný kryt s fóliou kurča. Dokončil hydina odstrániť zo brehu veľmi opatrne. To musí byť šťavnatá a riadenie na vnútornej strane, s ľahkou chuť piva. Kôra dopadne veľmi ostrý a ružovej. Dobrý slúžiť tento pokrm s dusenú alebo čerstvej zeleniny, hranolky.

Kurča s citrusy

Jeden vták kostra potreba jedného citróna, mandarínky a pomaranče, pár polievkové lyžice rastlinného oleja, liter mlieka, soli, múky. Po prvé, znížiť kura, potom namočte mäso v mlieku po dobu niekoľkých hodín. Vypustite mlieko, soľ kura, role v múke a orestujeme, až mierne svetlo hnedé. Čistí pokožku citrusov, škrt. Potom sa poháre dvojlitrový, dať do toho kuracie a ovocné vrstiev. Umiestnite do studenej rúry na pečenie, krycie veko železa bez kondómu. Nechajte pôsobiť asi pol hodiny, vrátane strednom plameni. Chladí, bez toho aby bola asi dvadsať minút. Potom podávame so zemiakmi alebo ryžou.