Recept bieleho chleba pre pekárne: klasický, a to nielen

V súčasnej dobe veľmi populárne pečenia chleba doma. Je spojený s technikou, čo značne zjednodušuje celý proces. Za týmto účelom Pekáreň.

Klasický biely chlieb

Klasický recept na bieleho chleba pre pekárne je veľmi jednoduché. Na jeho prípravu bolo potrebných nasledujúce zložky: 450 g múky, 2,5 kadičky mlieka (možno nahradiť sušeného mlieka a vody), 10 g cukru, 5 g soli a jeden balíček sušeného droždia (9 g hmotnosti).

Akonáhle sú všetky ingrediencie pripravené, by mal byť pripravený na pečenie chleba. Stojí za zmienku, že celý proces je automatizovaný, takže váš hlavná úloha - je pripraviť všetky ingrediencie, zmerať ich v správnom množstve. Potom všetko dať do misky z pekárne. Odporúča sa, aby všetko v poriadku, ktorá je podľa odporúčania výrobcu. Typicky, táto technika je manuálna, kde recepty sú odlišné pečenia.

Ďalej zvoľte požadovaný program ( "Home alebo biely chlieb"), úroveň pečené kôry. A potom samotný varič sa pripravuje podľa nastaveného režimu. Kompozícia je tiež automaticky zmiešané.

Po upečení chleba udržiavaná počas 5-10 minút a potom sa odstráni z nádoby a umiestni sa na rošte pre chladenie. Výsledkom je obyčajný biely chlieb v pekárni.

Celý proces trvá asi 3 hodiny. Asi pol hodiny cesto sa miesi a stúpa, a o niečo menej ako pol hodiny sa upečený chlieb.

Chlieb na jogurt

Tam je ďalší recept na bieleho chleba pre pekárne. Napríklad tlačidlo na jogurt. V tomto prípade zložky úplne eliminované vody. Cesto sa miesi na mliečne výrobky: jogurt a mlieko.

Recept bieleho chleba pre pekárne v jogurte ďalšie. V šálke je umiestniť všetky prísady v nasledujúcom poradí: 3.5 kadičky múka, ktorá je naplnená 200 g jogurtu a 100 gramov mlieka. Potom sa pridá 50 g rastlinného oleja, 10 g soli, 50 g kryštálového cukru a polovice lyžičkou sušeným droždím. Ďalej vyberte je vybrané "Basic" úroveň programu pečené kôrky. Zostáva len čakať na koniec procesu. Na konci pečenia nastávajúce 5-10 minút, po ktorých sa chlieb je odstránený. Keď sa ochladí, môže byť konzumované. Výsledkom je vynikajúci biely chlieb v pekárni. Namiesto jogurtu môžete použiť kyslou smotanou.

Horčica a medu chlieb

Pozrime sa na recept bieleho chleba pre pekárne. V tomto prípade je charakteristickým znakom je prítomnosť v zložení horčice a medu. Kombinácia týchto dvoch zložiek dáva neobvyklú chuť pečenia.

Horčica lepšie neberie príliš ostrý. V opačnom prípade by mal byť znížený podiel.

Položte ingrediencie, ktoré potrebujete v nasledujúcom spôsobom. Vo 230 g vody sa rozpustí 1 kuracie kocky, zalejeme šálky výsledných vývar Domáce pekárne. Tam sú odosielané med 50 g tál (má byť zmäkčená, ak je vystužený) a 20 g horčice, 500 g múky. Korenie by nemal trvať veľmi ostré. V opačnom prípade budete musieť užívať nižšiu dávku. Formy uholníky naleje mlieko v prášku (30 g), ktoré maslo (50 g), ktorý má byť zmäkčená, a soľ (10 g). V strede misy je depresia v kvasniciach je zasypaná.

Ďalej typ programu "Základné" úroveň pečenie kôry "svetla". Potom sa začne variť. Cesto hnetenie vykonáva automaticky. Na konci pečenia chleba je potrebné dostať von z nádoby a ponechaná vychladnúť.

funkcia varenia

Biely chlieb v pekárni "Panasonic" Ukazuje sa, veľmi chutné, chutné a mäkké. Avšak, to môže byť zakaždým iný. Aký je dôvod? Po prvé, s rôznymi pokrmami, múky, vajec veľkosti, a tak ďalej. Okrem toho, že je dnes možné dať, napríklad cukor so šmýkačkou a zajtra - bez nej. Po druhé, môžete zmeniť konzistenciu cesta nepatrne. Ak je príliš hustá, pomocou lyžičky, môžete pridať vodu. Naopak, ak je cesto príliš tekutý, je možné, aby múky.

Všeobecne platí, že existuje veľa receptov na chlieb. Dokonca aj v bežnom klasickej verzii, môžete pridať akúkoľvek látku, ktorá by dávala pečenie úplne novú chuť. Napríklad, môžete si dať škorice, syry, údeniny a ďalšie. Výsledkom je lahodný chlieb, ktorý je ťažké nájsť v obchodoch.