Jam z citrónov - chutných receptov a jednoduché varenie

Jam z citrónov - vynikajúca pochúťka. V súčasnej dobe veľké množstvo prípravu tohto pokrmu recepty, ktoré kombinujú veľmi neobvyklé ingrediencie.

Lemon jam: užitočné vlastnosti

Citrón sama o sebe má neuveriteľné množstvo užitočných vlastností, medzi ktoré treba poznamenať, aseptické účinok na telo, posilnenie imunitného systému a zvyšujú odolnosť proti nachladnutiu. Okrem toho, plody citrónovníka pomoc na odstránenie opuchov a posilňujú krvné cievy, telo purifikovaný z cholesterolu a iných toxických látok, ale má tiež ochranný účinok na prevenciu chorôb srdca a obehového systému.

Na vrchole tohto citróna - je to skutočný poklad vitamínov a ďalších živín. Kyselina askorbová, vitamínov skupiny B, vápnik, fosfor a draslík - to nie je kompletný zoznam užitočných prvkov obsiahnutých v citrusoch.

Jam citrónov - nie je len aromatický a chutný doplnok k pitie čaju, je účinný aj ľudový liek, posilnenie imunitného systému, a to najmä vo vlhkom a chladnom počasí.

Jam z citrónov a ich chute

Ak chcete pripraviť túto pochúťku, je nutné použiť silný ovocie Lemon Tree sýto žltej farby. Citróny by mala byť pevná a lesklá, bez hnitiu. Teraz stojí za bližší pohľad na proces prípravy týchto dobrôt, ako marmeláda z citrónov.

• Najprv je potrebné vyčistiť ovocie olúpeme, opatrne, aby ste sa nedotkli nože alebo stierky bielu vrstvu, ktorá leží priamo medzi šupkou a šťavnatou časti.
• Rozdrvené citrónovú kôru pridáme cukor a stlačiť citrónovú šťavu. V tomto prípade je treba dbať, aby nespadol do zmesi kosti.
• Výsledná zmes kôry a cukru dôkladne sa premieša a nechá sa vylúhovať po dobu 12 hodín.
• Po určenom čase, zmiešané šupkou a cukru, aby na malý oheň, počkajte, až do varu a okamžite vypne. Odstráňte penu a zmes sa ochladí.
• Potom, čo táto časť ochladenia je potrebné znovu dať na miernom ohni. Opäť priviesť k varu, odstrániť z tepla. Táto procedúra by mala byť vykonávaná trikrát, zároveň nezabudnite odstrániť peny neustále.
• Nakoniec sa výsledná jam sa naleje do vopred pripravených pohárov a uložiť na chladnom mieste.

Hodnota citrón, cukor a voda 1 kg citrusové kyseliny, 2 kg cukru, 400 g vriacej vody.

Jam hrušky a citrónom

Jam z citrónov - táto voňavá pochúťka slnečný farba, ktorá dodá ešte viac chuti a čajom letnej nálady. Avšak, existuje pomerne veľké množstvo receptov, ktoré zahŕňajú nielen plody citrónovníka. Citrus ladí dobre s mnohých druhov ovocia a odhalila ich chuť s úplne inej strany. Napríklad, džem hrušiek s citrónom pripraviť ľahko a rýchlo:

• Na prípravu tejto pochúťku by mali byť vybrané a sladké šťavnaté hrušky, že je predbežné potrebné starostlivo umyť a kôry a odlepenie jadra a rozreže na malé kúsky.

• V smaltované panvice alebo panvice uhasiť hrušky s malým množstvom vody (2-3 šálky). Preto je nutné, aby hrušky vodou na miernom ohni, za stáleho miešania.
• Dusená hruška plátky potreba trela cez sito, a spájať ich s vývarom, sa redukuje na miernom ohni, kým zmes, kým sa objem sa zníži na polovicu.
• Do tejto zmesi pridáme cukor a citrónovú šťavu vytlačiť. Aj naďalej variť na miernom ohni 20 minút.
• Dostal jam naliať banky pripravené vopred, role a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Uchovávať v chlade.

Súlad takéhoto pochúťka by mal byť pomerne silná, príjemná zlatá farba, s ľahkou citrusovou vôňou.

Jam z citrónov s jablkami

Spôsob prípravy tejto pochúťky je veľmi jednoduché. Aby bolo možné uvariť džem z jabĺk s citrónom, potrebujú kilogramu cukru, rovnaké množstvo jabĺk a 1 celkom veľké citróny.

• Jablká potrebujú dobrý pranie a rozreže na malé kúsky (s jablkom - 6 plátkov). Absorbovať nakrájané jablká s cukrom a necháme po dobu piatich hodín, s cieľom zdôrazniť svoju ovocnú šťavu.
• Dať na malom ohni a varíme, kým kým sa cukor úplne nerozpustí. V ideálnom prípade sa zmes musí mať dostatočne hustú konzistenciu.
• Lemon parboiled, nakrájame na malé kúsky, odstráňte semienka, a len pár minút pred koncom varenia, pridajte do džem z jabĺk
• Nalejte do vopred pripravenej bankám, zrolovať a odísť, kým pohode. Uchovávať v chlade.

Jam z tekvice a citrónom

Na prípravu jam s tekvica a citróna, je nutné: kilogram cukru, rovnaké množstvo čisteného tekvica a citróna 2 stredné.

• Prvým krokom je pripraviť všetky ingrediencie: purifikovanej tekvica a citróny (môžete sa šupkou), rezané na kocky alebo plátky malej veľkosti.
• Absorbovať rezu výrobky s cukrom a nechajte v chladničke po dobu 12 hodín. To je nevyhnutné, aby tekvicu s citrónovou šťavou.
• Po určenom čase, výsledná zmes bola daná na malom ohni. Po varu, varí sa po dobu jednej hodiny.
• Varené jám zalejeme bánk a uložte na chladnom mieste.

Jedným z citrónov môže byť nahradený oranžovú. Chutný džem s tekvicou a citrónovou marmeládou podobá mäkké. Táto pochúťka určite osloví všetkých, ktorí sa zhromaždili okolo veľkého stola.