Palacinky bez vajec

Takmer každá žena vie , ako variť palacinky, s použitím vajec v recepte, ale tu je návod, ako variť, bez toho aby im vedieť, že nie každý.

Aspoň raz, ale to sa stalo s každú ženu - začnete variť a potom si uvedomiť, v dome jednoducho nemá nejaký významný produkt. Tu sa rozhodol variť palacinky, otvorte chladničku a vidieť - vajcia na mieste.

Alebo iné závažnejšie prípady, kedy máte alergiu alebo lekár je zakázané používať určité produkty pre ľudskú spotrebu. Najmä to platí pre vajcia. V takýchto prípadoch je možné variť palacinky bez nich.

Môžete urobiť palacinky bez vajec na jednu z nižšie uvedených receptov alebo váš osobný. Hlavná vec, nie je k pochybnostiam o úspechu, a potom, čo presne dopadať najchutnejšie!

№1

Nasledujúci recept na palacinky bez vajec je veľmi jednoduché.

Starostlivo preosiať múku do veľkej misy. Pridajte trochu soli, meniť vôbec. Mieša sa prvé tri polievkové lyžice cukru. Potom 500 g jogurtu, pridajte lyžičku jedlej sódy a nalejeme do misy.

Hniesť nepríliš tuhé cesto. Môžete použiť mixér. Keď sa starostlivo premiešajte všetko, počkajte desať minút, alebo dokonca pätnásť - nechajte cesto stáť na chvíľu.

Dobrá tepelná panvicu, naliať do nej trochu rastlinný olej. Špeciálne panvicu alebo jednoduché lyžice vhodnej veľkosti, spoonable varené cesto a naliať ju do panvice. Smažiť malé palacinky potrebnej na oboch stranách, kým krásne zlaté hnedé kôry. Palacinky bez vajec vždy dopadne nadýchaný a veľmi chutné.

№2

Pol šálky akéhokoľvek kyslého mlieka alebo jogurtu produktového mixu s tromi lyžicami krupice a pridajte štvrť jedálenský lyžičky sódy. Ľahko osolíme a opäť sa premieša. Ďalej umiestnite jeden až päť lyžíc múky a postupne miešajte, kým sa dostanete tekutej homogénnej zmesi.

Na nejakú dobu, nechajte cesto na odpočinok - to má malý štát a pena.

Teraz je vaša cesto je pripravený a môžete začať smažiť palacinky bez vajec. Tiež smažíme po oboch stranách dozlatista vo farbe. Keď sa palacinky bez vajec sú pripravení, položte ich na tanier. Voliteľne posypeme práškovým cukrom.

№3

Palacinky bez vajec míľovými krokmi. Teplé mlieko (k dispozícii čistá voda) v zmesi s dvomi lyžicami cukru a soli podľa chuti. Pridajte pol šálky múky a droždia. Najprv však rozšíril je v teplom sladeného mlieka. Pridajte múku potom, čo začnú blížiť.

Veľký lyžice vymiesime cesto, potom opatrne zakryjeme vlhkou utierkou a necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste. V dôsledku toho by mal mať dostatok kvapaliny, a vzostup vôľu klobúčika. Opäť lyžice miešať cesto a pečieme palacinky bez vajec na panvici s predhriatu olejom.

Dať do panvici budete potrebovať mokrou lyžicou (aby sa cesto nelepí na neho). Po prvé, smažiť palacinky bez vajec do zlatej farby na jednej strane, potom je otočiť ľahko sa soľou a ďalej smažiť, kým sa nestanú tak ružová, na druhej strane.

Po tom, premeniť ich znovu a znovu osolíme. Niekde odstrániť palacinky bez vajec z panvici niekoľko minút (v ideálnom prípade, dať ich na papierový obrúsok).

Ak je vaša cesto náhle príliš tekuté, pridajte do neho pár lyžíc múky, premiešajte a nechajte stáť v teple po dobu asi 15 minút. Ak sa počas vyprážania lievance kryt, prídu oveľa komplikovanejšia. Ak miesenie cesta do vody, budete dopadať lahodné bezmäsité palacinky bez vajec. Recept na nič viac komplikuje ostatní, my jednoducho pridať mlieko alebo jogurt.

V priemere musí byť palacinky hotové asi 5-6 mm hrúbky. Ich konzistencia - mäkká, mierne silnejší ako palacinky. Typicky, palacinky sa podávajú k stolu ešte horúce, sa má za to, že toľko chutnejšie. Môžete ich namazať maslom a na ne na stole, slúžiť džem, marmeládu, džem, kondenzované mlieko, med a kyslou smotanou.