Lyžica ako mernú jednotku objemu kuchyne

Lyžica - subjekt, ktorý existuje práve preto, aby každej kuchyni (a nie v jednej kópii). Pre väčšinu ľudí, je to spojené s príjmom potravy. Ale hosteska, ktorí sú zapojení do konzervárenských zeleniny na zimu alebo často variť koláče, použite túto položku aj s iným cieľom - meranie.

Ak sa spýtate: "A koľko v lyžicu cukru ? - 10 g alebo možno 20" - jednoducho byť schopný odpovedať na niekoľko. Ale ak budete mať knihu receptov, takmer každá rodina množstvo ingrediencií vo väčšine prípadov, to je napísané v lyžicou. Nie všetci, samozrejme, predovšetkým pokiaľ ide o recepty solenie a konzervovanie zeleniny. Samozrejme, že existujú aj iné spôsoby, ako merať kvapalných a suchých produktov (hrubé okuliare, váhy, konieckoncov), ale ešte mnoho staromódny lyžice použitie a chuť varených jedál od toho všetkého netrpia.

Skôr, keď kuchynské váhy boli luxusnejšie (a tie, ktoré boli použité vzhľadom k tomu, chyba nie je nižšia ako 50 g), väčšina produktov bola meraná ako časových posunov. Väčšina matiek a babičiek stále existuje nejaký pohár, ktorú odmerať múky alebo cukru a rovnakou lyžičkou. Čo sa týka receptov tých rokov, v ktorom prakticky všetky zložky sú uvedené len nie v gramoch a poháre, ale na lyžicu. Druhá možnosť je k dispozícii aj so šmýkačkou a bez sklíčka.

Ale čo urobíte, keď presné váhy nebol po ruke, ale aby upiecť tortu alebo rôsol kapusty, je nutné merať určitý počet produktov? Ukazuje sa, lyžicu, bez ohľadu na jeho formu a návrh štandardu má určitú kapacitu. Vedomím jej, že je možné pomocou jednoduchých aritmetických operácií previesť ľubovoľný počet gramov v celej rade týchto jednotiek. Ak lyžice často používaný ako merací nástroj pre rovnaké produkty, majiteľ už pamätá, koľko gramov ju a používa ju bez pýtania.

Múka, kakaový prášok, maslo, cukor, ocot, soľ - to nie je kompletný zoznam výrobkov, ktoré sú často merajú pomocou rôznych lyžice. V kuchyni je vždy k dispozícii kópie 3 objemoch: čaj, zákusok a jedálenský kút. Prvé 2 voľby sa používajú, ak je to vôbec nutné prísada kvapky, ale ten môže byť meraná a viac, až na kilogram (aj keď to nikdy nepríde, častejšie, v tomto prípade pomocou okuliarov).

Aká je hmotnosť lyžice múky v gramoch, nie každý si pamätá, ale že v bežné sklo 6 jednotiek s tobogánom, viem všetko hostitelku, často sa zaoberajú pečivom. Koniec koncov, lyžicou sypký produkt je najvhodnejší typ zásobníka, sáčku alebo boxu, kde je uložený.

U väčšiny zložiek lyžice bez kĺzačky pojme asi 15 až 20 gramov, a s tobogánom - a pol krát viac. Samozrejme, že výrobky nižšej hustote sú ľahšie, ale rozdiel nie je významný (nie viac ako 10-15%), takže ak presnosť nie je príliš dôležité, môžete použiť toto meradlo. S ohľadom na lyžičku, potom to, že vo väčšine prípadov je umiestnených 5 g produktu (v prípade, že lyžička bez šmýkačky). Dezert tiež pojme v priemere asi 10 až 12 gramov. Ak si pamätáte len 3 z týchto hodnôt, budú všetky komponenty nemalo byť ťažké preložiť do počtu gramov lyžice. A potom nemôžete obťažovať s váhami, pretože lyžička odmerať požadované množstvo produktu je oveľa jednoduchšie a praktickejšie.