Ako znížiť cibuľu a plač - jednoduchých tipov

Žuť prežíva, alebo zapáliť sviečku? Je na čase zistiť, ktorý z týchto mýtov o tom, ako znížiť cibuľu a neplač, je pravda, a čo - je fikcia.

My všetci sme oboznámení s touto podmienkou. Vy plátok chrumkavé cibule, a zrazu oči začnú vodopád tečúcou slzy. Ako by ste práve prezrel posledný scénu z "Titanic" a šialené prepukla v plač. Prečo cibule, aby nás plakať? Keď začneme rezať rastlinné látky obsiahnuté vo svojich rôznych bunkách a ktoré majú iné zloženie, sú spojené. Výsledkom je, že tak zvané cibuľa plyn obsahujúce síru. Keď sa stratí, potom sa ustáli na oči, aby som bol presný - na sliznice, čo spôsobuje slzy. Cibuľa robí aj väčšina významných kuchári plakať. Takže, možno, to je celkom normálne otázka: ako si nakrájame cibuľu a keď to nebolo smútiť? Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako a tipy, siahať od žuvačky alebo cukroví použiť v sviečok. Môže tak pre zábavu, aby sa pokúsili všetky tieto techniky. Pomôžeme vám rozptýliť všetky mýty a nakoniec sa zameriavajú na najlepší spôsob, ako pomôcť cibuľu nakrájame nadrobno a neplač.

Metóda 1: mraznička

Dali sme cibule v mrazničke po dobu 15-20 minút pred tým, než začala znižovať, a to je dôležité, použiť veľmi ostrý nôž. To naozaj funguje? Bohužiaľ nie. Zmraziť cibuľu bolo nadbytočné, pretože mrazená zelenina sa ukázalo byť trochu zložitejšie znížiť, a to sa nás nezachráni od plaču. Nehľadiac na skutočnosť, že naše prsty sú veľmi chladné, táto metóda nie je moc pomôcť zastaviť tok sĺz. Odporúčame vám skladovať cibuľu pri izbovej teplote, takže ho môžete ľahko rozdrviť. Avšak, táto metóda je dobré použiť iba v prípade, že chcete zmraziť cibuľa pre dlhodobé skladovanie.

Metóda 2: Žuvačka

My žuť žuvačku a dýchať ústami miesto normálne dýcha nosom. Znie to hlúpo, ale my sme to urobili! To naozaj funguje? Bohužiaľ nie. Samozrejme, že to bolo pekné žuvanie prežíva chutné, ale nedala žiadny vplyv. Je to škoda!

Metóda 3: piť vodu

Vypiť pohár vody po dobu niekoľkých minút pred krájanie cibule. Suché oči "držať" pre každú kvapalinu, ktorá je vo vzduchu. To naozaj funguje? Nie. Poznámka: pitná voda nemal žiadnu hodnotu, ale to pomohlo naše telo bežne prispôsobiť naše teplej kuchyni!

Metóda 4: vareška

Ak sa vareškou, aby sa vaše zuby, bude absorbovať cibule zápach. To naozaj funguje? Nie je pre nás! Bohužiaľ, slzy stále tečie potok. Ale na druhú stranu, tento "dar" pre naše kulinárske lyžica nezvyčajné odtlačky našich zubov.

Metóda 5: Bude sviečky?

Zapáliť sviečku pri doske. To naozaj funguje? Nie! Naša poznámka: to vyzerá dobre a krásne, ale bohužiaľ, z toho zapálil sviečku ničomu. To nám práve urobil trochu zasmial. Sviečka nám dal trochu romantickú atmosférou, ale to nezastavilo naše slzy. Podľa tých, ktorým je vhodná metóda - čím väčší plameň, tým menej slzy. Ale my sme dospeli k záveru, že táto hra nie je stojí za námahu!

Metóda 6: pokúsiť sa nosiť okuliare

Dali sme na pravidelných okuliare (najbežnejšie pre plávanie pod vodou, ktoré si môžete kúpiť v obchode), miesto skiel špeciálne pre tento prípad, takže inzerovať v televízii. Slnečné okuliare chránia vaše oči, keď sa pozriete celkom v pohode. To naozaj funguje? Áno! Je potrebné poznamenať, že šošovky zablokoval prístup cibule plyn do očí, čo zase, a zastaviť slzy. Nakoniec sme našli stopu, ktorá naozaj funguje! Napriek tomu, že náš tím vyzeral ako partia šialených vedcov, táto metóda je určite tiež všetkým tým, ktorí sa pozerajú, plač, ale smiechom.

Skúste každý z týchto metód, sme dospeli k tomuto záveru: najlepší spôsob, ako - použite ostrý nôž. Ak máte znížiť cibuľu s ostrým nožom, môžete poškodiť bunky menej zeleniny, v skutočnosti obsahujú rôzne zlúčeniny. Napríklad, zlúčenina síry reaguje s vlhkosťou v oku a tým spôsobiť podráždenie. Druhý najlepší spôsob - pracovať v dobre vetranom priestore. Otvorte okno alebo zapnúť odťahový ventilátor nad varič. A samozrejme, môžete vždy dvojica okuliare pre plávanie vedľa jeho doske.