Ako si vybrať a ako variť Puer tablet

V našej krajine, čaj je už dlho populárny nápoj. Obdivujem Rusmi a exotické čaje Puer. Recenzia z nej možno počuť veľmi odlišný: niektorí len teraz neobvyklú chuť, niekto to berie ako liek na mnoho chorôb, a niekto ju používať, ale dokonca sa snaží zbaviť nadváhy. V každom prípade, Puer aktívnou súčasťou nášho života. Účelom tohto článku - hovoriť o svojich funkciách, ako vybrať ten správny čaj pu-erh pivo ako tablet, rovnako ako nuansy varnej dosky a lisované čaj.

Ako si vybrať Puer

1. Ak nemáte veľa skúseností pri výbere čaju, to je najlepšie sa odkazovať na znalcov, ktorí sa dobre vyznajú v tejto veci. Ale keď to nie je možné, je potrebné dávať pozor na roku výroby a meno továrne, ktorá výrobok vyrobil. K dnešnému dňu, a to najmä populárne čaju, vyrobené v Číne v 80. rokoch 20. storočia. Factory "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" známy pre ich zodpovedného prístupu k výrobnom procese a pozornosť k extraktu čajom.
2. Pozrite sa na vzhľade lisovaného čaju. Puer dlhodobá expozícia by mala mať červeno-hnedej farby, ale niekedy sú svetlo hnedé odtiene. Tmavo hnedá farba čaju môžu dosvedčiť, ako dlho vo veku produkt.
3. K vytvoreniu Puer je tiež kladené zvláštne požiadavky. Pred nákupom sa uistite, ako stlačenie - listy boli ovplyvnené, a cudzie látky by nemali byť.
4. Čaj, ktorý je uložený na viac ako desať rokov, má nižšiu hmotnosť a stane sa krehký. Ak sú okraje Puer husté a ťažké prerušiť, to nie je príliš veľa expozície.
5. Kvalitatívne potýčok všetky čajové lístky by mala byť mäkká a približne rovnakej veľkosti. Prítomnosť pevné obličkové označuje kvalitné Puer a jednotvárny farby a prítomnosť cudzích úlomkov - asi zlé.
6. Vôňa prítomná čaj by nemali obsahovať nečistoty a arómy.

Brewing Puer tablety

Lisované Puer obvykle predávajú v dlaždicami rôznych veľkostí a hmotností. Doma, ľahko použiteľný v malých piluliek, pretože každý z nich reprezentuje jednu porciu.

Pred varením Puer tablety, je dôležité pripraviť vodu. Aby nedošlo k pokaziť chuť surového Puer, nevyplňujte ho vriacou vodou. Voda by mala byť asi 90 °. Nezabudnite si pred-parný na kanvicu, nalial horúcu vodu po dobu niekoľkých minút s ním.

Takže, mash tabliet s nožom a naliať zmes do kanvice. Tradične používať keramické, hlinené alebo skla varnej kanvice. Puer prvýkrát naplní vodou po dobu niekoľkých sekúnd a potom sa vyleje. To sa vykonáva, aby sa vyčistil starý čaj pred prachom a špinou. Každé následné zváranie trvá dlhšie ako niekoľko minút, všetky z nich môže byť desať. Musíme však mať na pamäti, že čím dlhšie sa varí čaj, tým viac horký to je.

Brewing lisované Puer

Ak ste prišli ochutnať tradičné Puer môžete zásobiť na nich pre budúcnosť tým, že získa veľké extrudovaného dosku. Pred Brewing Puer stlačený čaj by mala byť rozdelená špeciálnym nožom. Hlavná vec, ktorú by ste mali vedieť - čaj dlaždice nemožno znížiť. Nôž slúži k odlomeniu vrstvy z dvoch alebo troch centimetrov štvorcových, a začne proces oddeľovania je nutné od okraja dosky. Počet pivovarníctvo boli stanovené empiricky, až sa dostanete na najlepšiu možnosť. Ďalej Puer varí spôsobom popísaným vyššie v časti "Brewing Puer tablet". Ako vidíte, nič zložité.

Brewing list Puer

Amatéri aj profesionáli ocenia list čínskeho čaju Puer. Ako variť tento druh čaju, aby sa plne odhaliť jeho chuť? Po prvé, je potrebné správne vypočítať výšku. Pre jednu osobu, len raz čajovou lyžičkou so šmýkačkou 500 ml vody. Ďalej dať do čaj dymiace čaju a dať ju variť. V tomto prípade prvej čajové lístky nemusí naliať za pár minút neskôr si môžete užívať chuť tejto nádhernej pitie. Je známe, že tento čaj môže byť varené na šesť alebo sedemkrát, ale nenechávajte ich dlho. O hodinu neskôr, chuť bude koláč a horké. Číňania veria, tento čaj je škodlivé a neodporúčame pitie.

niekoľko tipov

1. Pre Puer je lepšie kúpiť samostatnú kanvicu ako zvláštnu chuť vsakuje do misy a potom sa zmiešajú, aby ochutnať iné odrody.
2. Nemalo by to kaziť chuť nápoja s cukrom.
3. To sa neodporúča piť Puer pred spaním kvôli silnému posilňujúci účinok.
4. Pitie čaju môže byť len čerstvá, pretože to bude nakoniec ťažiť zmizne.
5. Store Puer potreboval na tmavom mieste pri izbovej teplote. Rôzne stupne by mal byť oddelený od seba navzájom.
6. Nezabudnite, že čaj dokonale pohlcuje pachy, a potom sa ich zbaviť, je nemožné. Puer preto musí ležať preč od korenia, príchute a kávy.