Ako a kde si môžete pridať čaj v kuchyni?

Ak si myslíte, že čaj - je to len nápoj, znamená to, že prichádzajú o obrovské množstvo chutných kulinárskych možností, vrátane rizota, polievky, smoothies a zálievka pre zmrzlinu. Prečítajte si o to zistiť, čo iného môže byť pripravený za použitia čajových lístkov.

Použite varí čaj namiesto vody na varenie

Ak sa rozhodnete variť cestoviny, ryža, rizoto, ovsené vločky, quinoa alebo akúkoľvek inú misku fazule alebo strukovín, ktoré sa tradične používajú pre vodu, nahraďte ju varí čaj s chuťou, ktorá bude vyhovovať vami zvolený pokrm. Čaj s príchuťou brusníc, broskyňa, mäta, citrón poskytne dodatočnú odtieň pokrmu, ktorý nebude môcť robiť obyčajnú vodu. Okrem toho, že je to dobrá alternatíva k cukru, medu a iných kalorických sladidiel. Snažte sa variť ryžu citrónom čaj alebo ovsené vločky na broskyňa správne začať svoj deň.

Zlepšujú chuť kokteilu

Uvariť obľúbenou príchuťou čaju, ochladí sa a zmraziť na kocky ľadu, a potom ju uložiť do mrazničky. Až sa nabudúce budete pripravovať smoothie, použite ľadové kocky ochutené čaje namiesto vody. Jeden šálka čaju by mala byť použitá na každé tri šálky ovocia. Skúste čaj s jahody, maliny, levandule, mäta alebo zelená.

Pomocou identifikačných prášok ako prísada do rôznych pokrmov

Match - je búšil do prášku zeleného čaju, ktorý má rôzne zdravotné výhody. Napríklad, že bráni rozvoju rakoviny a má imunostimulačné vlastnosti. Matcha má neobvyklú chuť, mali by ste však dať mu šancu. Tento čaj je veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú mozog, srdce, kožu a prináša ďalšie zdravotné výhody. Zhoda prášok môže byť pridaný do zmrzliny, v zálievka, marinády alebo krémov. Môžete ho použiť aj na pečenie chleba, a dodáva dve čajové lyžičky na šálku múky.

Polievka s čajovými lístkami

Pridať veľká štipka čajových lístkov spolu s ďalšími zložkami v vývaru. Dusíme do mäkka, potom sa prefiltruje. Ak chcete pripraviť vývar je najlepšie používať čierny alebo zelený čaj bez akýchkoľvek prísad.

Údenín a mäsa s dymom z čajových lístkov

Môžete vypáliť čajové lístky a vyfajčiť ju s dymom mäsa, hydiny, rýb, zeleniny. Jedná sa o klasický čínsky spôsob, ktorý dáva výrobku neobvyklú chuť. Môžete použiť akékoľvek čajové lístky, ale tou najlepšou voľbou by bol jazmínový alebo zelený čaj. Ako na to? Samotný proces je veľmi jednoduchý. To vystelit hlboké panvicu alebo wok niekoľko vrstiev fólie. Budete potrebovať tiež zahŕňať výrobky. Nasledoval zmiešajte rovnaké množstvo čajových lístkov a nevarené ryže a naliať zmes na dne panvy. Je nutné naliať malé množstvo vody, aby sa z listov a ryže v pare, ale nie spálené. Navyše môžete použiť kôru z citrusov, tyčinky škorice, badián, muškátový oriešok alebo iné voňavé korenie celku. Zmes bola nanesená na miernom ohni držať po dobu piatich minút, kým nezačne fajčiť. Potom na neho umiestnite gril. Na výpary cirkulovať, musí byť mriežka inštalovaná vo vzdialenosti 4 cm od čajová zmes. Na rošte by mali byť produkty pokrývajúce je s vekom alebo fóliou a nechajte niekoľko minút. Na prokoptit hydiny, je potrebné 10 minút, a mäso, ryby a zelenina bude pripravená v 5. Liek by mal byť odstránený z tepla a varíme vo vode do mäkka.

Pripravte si marinádu

Uvariť obľúbenou príchuťou čaju a použiť ju ako tekutá marináda. Potom pridáme olej a vaše obľúbené korenie, bylinky a koreniny. Obdržíte najchutnejšie marinádu na mäso.

Uvarená čaj a olej musí byť zmiešané v rovnakých čiastkach. Môžete tiež pridať aromatické uhľovodíky, ako je napríklad bylinky, korenie, cesnak, zázvor, čili a cibule. Nezabudnite na štipku soli. Vyhovovať aj akékoľvek iné aromatické látky, ktoré sa vám páčia. Tiež, nenechajte sa zavesil na presné meranie všetkých zložiek marinády, môžete pridať všetky tie čísla, ktoré sa vám páči. Polovicu marinády by mali byť použité na varenie hovädzie mäso, hydina, bravčové mäso, zeleninu, tofu alebo ryby. Po uvarení je užitočné pre vás druhá polovica marinády - na omáčky, s ktorou bude predkladať hotový pokrm. Ak chcete pripraviť omáčku, môžete pridať zvyšné marinádu do lahodnej a prirodzené zahusťovadlo, napríklad, avokádo, jogurt, ovocné pyré, horčica, orechy alebo tofu a premiešame všetko v mixéri. Táto omáčka môže byť v chlade asi týždeň, ak budete používať tento hermeticky uzavretých nádobách.

Druhý život pripraveného čaju

Používať malej veľkosti kontajnera, aby jej použité čajové lístky. To by malo byť ponechané v mrazničke. Keď je nádoba plná, rozmraziť ho kosiť lístia a pridajte asi polievkovú lyžicu do polievok a dusených pokrmov. Tým sa výrazne zlepší chuť Vašich pokrmov. Vzhľadom k tomu, čajové lístky majú silnú vôňu, a to prvýkrát, mali by ste používať malé množstvo a pridajte podľa potreby.