Lahodné bochník bravčové: recepty a technológie varenie

Roláda z bravčového mäsa - to je vždy veľmi chutný pokrm na sviatočného stola. To môže byť reprezentovaný s takmer každé plnenie, ale najprv je nutné správne pripraviť mäso.

Pre tento bravčové bábiky je rez cez vlákno do úsekov hrúbkou nie viac ako päť centimetrov. Potom sa to odrazí dobre a umiestniť do plastového vrecka. Ďalej, každý kus je zatierali konvenčné soľ a korenie zmes.

Je nevyhnutné, aby sa správne cesto. Pre tento šľahané vajcia s vodou a soľou, strúhanka pridá korenia.

Teraz si môžete vybrať niektorý náplň je rafinovaný a najjednoduchšie. Ponúkame niekoľko receptov na jeho prípravu, ktoré môžu byť modifikované a doplnené.

"Fast" roláda z bravčového mäsa bude pripravený nasledujúcim spôsobom. Rez na plátky šunky alebo údeniny, syry a paradajky. Plnkou zabalené v kotliet, aby roly a bodných špáradlá. Teraz, každý dip vo vajíčku, potom sa vrátiť v trojobale. Smažiť málo, a poslať do rúry piecť.

Majú unikátnu chuť rolky bravčového mäsa s hubami a syrom. Ale pre ich prípravu bude nejaký čas trvať. Huby rezané dosky, vyprážané s nakrájanú cibuľu. Na konci soli, pridajte smotanu a odparí sa im plnka bola veľmi silná. Zmes sa ochladí a doplní sa jemne strúhaný syr. Teraz môžete naplniť bravčové kotlety, zabaľte ich do tvaru valca a prebodnutiu hranou. Každý namočený v rozšľahaným vajcom, váľať, vyprážaný v panvici, kým stavu pripravenosti.

"Syr" roláda bravčové varené veľmi rýchlo. Budete musieť trieť veľký syr, premiešame s drveným cesnakom a majonézou. Naplňte bravčové kotlety, všetko zabalené v tvare croissant a bodné špáradlá hrane. Ďalej sa odporúča, piecť pokrm v rúre po dobu asi jednej hodiny pri teplote, ktorá nie je väčšia ako 150 stupňov.

Pôvodný slávnostné jedlo je bravčové závitky so sušenými slivkami. bude nakrájame slivky, ktoré potrebujete na prípravu náplne zmiešame ho s drvenými jadrami vlašských orechov a strúhaným syrom hrubo. Výsledná zmes sa plní bravčové kotlety, zabaliť ich a piecť v rúre asi hodinu.

"Obľúbené" roláda z bravčového mäsa je veľmi príjemná pre deti. Steak zabalené plátky konzervovaných ananásu a syra kocky. Tento pokrm pečie v rúre, kefovanie povrchu mäsa a medu.

V takom prípade, ak sa vám podarilo kúpiť bravčové dobrej kvality, to nemôže poraziť, a uvariť chutné rožky "vrecká". V tomto prípade časti päť centimetrov hrubé s ostrým nožom, aby sa rez, ale nedosiahol na koniec, sa ukázalo, že vybranie. Bolo v ňom dať akúkoľvek plnkou a otvor bodnúť špáradlá. Ale vopred namazať mäso vnútri aj mimo korením a soľou. "Vrecká" sa odporúča iba piecť, smažiť to, kefovanie povrchu zmesou medu, horčicu a sójovej omáčky.

Váľať bravčové je ideálny pre čerstvý šalát z paradajok, uhoriek a zeleniny. Bude potrebné, aby trhať šalát ruky do hlbokej misy. Pridajte je čerešňa, slamky uhorky a papriky. Mieša spolu s olivami a syrom kocky. Náplň môže byť ľubovoľná. Najtradičnejšie je zmes citrónovej šťavy, olivového oleja, nasekané bylinky (petržlen a kôpru) a ich soli.

Voliteľne privádza čerstvý šalát, plátky paradajky, zeler, drveného cesnaku. Všetky komponenty sú zmiešané s olivovým olejom, soľou, citrónovej šťavy a trochu hnedého cukru.

Výborná príloha pre bravčové mäso a zelenina sú varené a smažené zemiaky, ryža, cestoviny.

Dobrú chuť!