Rolls červené ryby: recepty a variácie náplní

Noble Red Fish je vynikajúci prísada pre predjedlá. A to všetko vďaka bohatej chuti a farby. Rolls červeného rýb bude zdobiť váš stôl a tešiť! Ako sa obrátiť a čo dať dovnútra? Zoberme si niekoľko jednoduchých receptov s najzaujímavejšími náplňou.

výberom rýb

Na prípravu rolí je ideálny pre lososa, lososový, losos, pstruh. Môžete kombinovať červené ryby a ostatné, napríklad olej. Tým sa vytvorí pekný kontrast a dať zaujímavé chute. Mnoho kuchárov bežne označovaný ako červený tuniakom a niektoré plemeno pretože jeho červenej farby. V rovnakej dobe, niektoré jeseterov sú biele. V prípade výberu rýb na desiatu existuje jedno pravidlo - mäso musí byť dobre prosalivatsya nerozpadne a musí obsahovať minimálne kostí.

Ako znížiť do vrstiev

Rolls červeného nasolené ryby je najjednoduchšie vypnúť tenkú vrstvu nakrájanú sviečkovú. Z tohto kusu by mal byť dostatočne veľký. Rez ryby potrebujú veľmi ostrý nôž, držal ju pod miernym uhlom.

Tam je ďalší spôsob, ako produkovať dokonale dokonca plátky variť valí von červená ryba. Môžete si jednoducho kúpiť v supermarkete obalových vrstiev, rezané laserom. Ich hrúbka je minimum, ktoré majú približne rovnaký tvar a veľkosť, ktorá sa pripravuje z nich.

pre plnenie výrobkov

Rolls s červeným rýb plnené širokú škálu výplní. Hlavná vec - majte na pamäti, kompatibilitu produktov. Pre červený rýb ideálne smotanové syry, akékoľvek morské ryby, vajcia, kuracie a prepeličie vajcia, tvaroh, čerstvých byliniek, sezónnou zeleninou. Je možné experimentovať s neočakávaným ingrediencií: šampiňóny, dusenou zeleninou, syry, zeleniny kaviár.

Recepty náplne roliach s červeným rýb

Syr Náplň: Cream cheese "Philadelphia", zelenej cibuľky, prepeličích vajec.

Plnenie s kaviárom: mäkkého tuku tvaroh, kyslou smotanou, nasekaným kôprom, červeným kaviárom.

Syr Island: tvaroh, bylina, sekané cesnak, surové prepeličie vajcia, rozpusteným maslom.

Zelenina Dúha: papriky rôznych farieb, špenát, zelené a čierne olivy, trochu tuku majonézou.

Jednoduché akútnej polevy: syry, strúhané vajce natvrdo, majonéza, cesnak.

Japonský náplň: varená ryža, syr, majonéza, morské riasy.

Morské zvitky: mrazené maslo, uhorka, krevety, mušle, petržlen.

Výrobky pomer možno zvoliť podľa svojho vkusu. Červená ryba je sebestačná v sebe a plnení len zdôrazňuje svoju ušľachtilú chuť.

Technológia prípravy a servírovanie,

Rolls červené ryby, ktorej zloženie sa líši zložitosťou, môžete krútiť ruky priamo na stôl alebo na dosochki. Za týmto účelom sa zásobník ryba je stanovený plnkou and roll len zabalené. Spread na riad najlepšie rožky švu stranou nadol, potom sa slipnetsya, čo Rolls obrátiť. V prípade, že recept valí červené rybie plnkou predpokladá zložitejšie alebo väčšia hodnota pomáha potravinársku fóliu. Je potrebné rezať na štvorce. Na filme je položená vrstva rýb, alebo dokonca mierne prekrývajú. Top plnenie fit tesne. S filmovým valcom je zabalený a filmové okraje môžu byť tkané ako cukroví obale. Ako taký, rožky potreba dať do chladničky, takže stuhol. Pred nanesením filmu bola vymazaná.

Veľmi pekný vzhľad vycestovala červená ryba stanovenými na listoch hlávkového šalátu alebo iných zelených. Servírovací riad môžete použiť rôzne farby, kontrastujúca s krásne sfarbenie rýb: čierna, zelená, žltá. Ale oblek a zvyčajne biela alebo priehľadná misa - to podčiarkuje ušľachtilý eleganciu.