Pike hlava s cesnakom - recept králi

Jeden z najpopulárnejších rýb v Rusku bola vždy považovaná za šťuka. Je pripravený rôznymi spôsobmi. V súčasnej dobe každá rodina a každý vášnivý rybár má svoj vlastný recept. Kulinárska hodnota rýb nemožno preceňovať. Z nej si môžete uvariť veľa chutných jedál, ak viete, nejaké tajomstvo varenia. To ucho šťavnatá, nežné kotlety, lahodný pate a samozrejme, vonia hlavy. Prakticky každá časť rýb sa používa na výrobu skvelých jedál.

šťuka head

Pike hlava s cesnakom recept, ktoré budú uvedené nižšie - jedlo ruskej kuchyne. Je potrebné poznamenať, že to má za sebou dlhú históriu. Jeho korene možno nájsť v čase kráľovskej hostiny, kde je jedným z hlavných jedál boli šťuka hlava s cesnakom. Recept na dnešný deň, samozrejme, prešla niektoré zmeny. Ale nemožno nazvať dramatický.

Mnoho ľudí si pamätá na legendárny tvorbu Leonida Gaydaya, kde protagonista ochotne uvádza pokrmy z kráľovského stola, a spomína šťuka hlavu s cesnakom. Tak prečo nie variť neobvyklý jedlo.

klasický

Na prípravu budete potrebovať je štandardná sada produktov. Tento 8 gólov šťuka, jedna stredná cibuľa, dve malé mrkva, petržlen, korenie, zemiaky a hlavu cesnaku. Začnime s prípravou rýb. V hlavách odstrániť žiabre a oči. Toto je nasledované starostlivo opariť je s vriacou vodou. Potom ju umyte a naplňte ju studenou vodou. Tento postup je nutné vynaložiť, ako sa zbaviť zápachu slizu. Až potom šťuka hlavu s cesnakom recept, ktorý sa vám bude páčiť určite bude naozaj vonia. Položte panvu na oheň s hlavami. Pridáme korenie a soľ, nakrájanú mrkvu a nakrájanú cibuľu. Tiež dať petržlenovú vňať.

Cook šťuka hlavy, kým úplne varený. Potom vyberte panvicu z ohňa a pridajte k nemu nasekaný cesnak. Krycia kontajner s vekom a nechajte niekoľko minút (5-7). Počas tejto doby by mal byť trval na jedlo a šťuka hlavy s cesnakom recept, ktorý, ako môžete vidieť, je veľmi jednoduché, získať čo najviac chuť, pri ktorých ich láska i gurmáni.

krásne prestieranie

Je to nielen chutné variť produkt. Jeden slúži tiež pekne jeden pohľad na neho vzbudil chuť k jedlu. Stále šťuka hlavu s cesnakom (recept s fotografiami si môžete pozrieť v tomto článku) - to je pôžitok kráľovského stola. Dostaneme je jemne z panvice a sú odovzdávané do misky. Náhodne položil zemiaky. Bohatá a sviežim vývar nalejte hlavy a prílohu. Pred podávaním pokrm môže byť zdobené zeleňou.

Pike hlava v rúre

Rúra môže byť varené ešte chutný pokrm z tejto časti ryby. Ak chcete prípravu 5 zvierat šťuky, vlašské orechy sklo (čistený) 5-6 olúpané strúčiky cesnaku, cibule dva poháre vody, trochu zriedený ocot, korenie, soľ a bobkový list. Hlava umyť a odstrániť žiabre a oči. Potom obarený s vriacou vodou a trieť zmesi soli, korenia a cesnaku. Položil hlavu na plech, vyloženú fóliou. Pridajte k nim nakrájame na kúsky cibule. Fólie v blízkosti otvorov vľavo. Varenie šťuka hlavu s cesnakom. Recept je určite nájde svojich priaznivcov v rúre. Pokrm sa varí 30-40 minút. Na konci varenia, môžete otvoriť fóliu a nechať hlavy červenejú. Na ozdobu môžete predložiť varené zemiaky alebo ryža, bude tiež rozhodujúce dusenou a čerstvá zelenina a bylinky. A nezabudnite, že krásny kanál tohto pokrmu je tiež veľmi dôležitá. Fanúšikovia rybích pochúťok ocenia šťuka hlava varené rôznymi spôsobmi. Tento pokrm môže dokonca dopriať rybárčenie, a potom to bude mať korenistú vôňu dymu.