Rolls bravčové

S použitím rôznych korenín a zálievky, môžete zakaždým vytvárať nové verzie pokrmov "rolky bravčového mäsa", ktoré potešia rodiny vo všedné dni a zdobia slávnostnú tabuľu.

Rolls bravčové so sušenými slivkami

Bude trvať 0,5 kg bravčová panenka, 90 g sušených sliviek, cibule, 120 g čerstvých húb, 55 g syra, 120 g slaniny, rastlinný olej,
mleté čierne korenie. Mäso by mali byť znížené vrstvy s hrúbkou 1-1,5 cm a
odraziť. Cibuľa a huby jemne sekané, vyprážané, zmieša sa s sliviek a strúhaným syrom. Na každý plátok mäsa šíri pripravenou plnkou a zložiť. Úloha plátky slaniny bravčové obalu a šírenie na plech alebo žiaruvzdorné formy namazať malé množstvo oleja. Pečie v sušiarni pri teplote 195-200 °, kým sa úplne varené.

Rolls bravčové plnené ovocím

1 kg bravčovej buničiny treba 140 g sušených sliviek a marhúľ, ananásy 1 bánk, cesnaku, 250 g majonézy, múku, 120 g holandského alebo pevné syr, byliny pre výzdobu. Mäso je rez na časti a odradiť potom marinované v zmesi cesnaku a majonézy v chladničke. Na každý kúsok bravčového vyložiť niekoľko kocky ananás, slivky a marhule, role obalu a priviazať vlákno. Rolls vyprážané bravčové na vysokú teplotu v panvici a vyberte niť a posun mäso v hrnci. Pridajte zvyšné ananás, marhule a slivky. Vmiešame múku ananásového džúsu a zalejeme mäso tak, aby bol úplne pokrytý kvapalinou. Cook rožky, musí byť po dobu jednej hodiny, potom je potrebné dať ich na tanieri, posypeme strúhaným syrom, obloha sa greeny.

Rolls "Cardinal"

Na prípravu budete potrebovať 650-700 gramov bravčového, cesnaku, drvené vlašské orechy, poháre mlieka, múky, vajce, trochu rastlinného oleja. Na cesto zmiešame múku s vajcom a mliekom a konzistencia by mal byť ako na palacinky. Bravčové mäso nakrájame na kúsky a odradiť. Zelení jemne nasekané, pridajte drvené orechy a jemne nasekaný cesnak. Plnka spread na plátky mäsa a zložiť. Rolls bravčového namočený v cestíčku a smažiť dozlatista. Potom sa otáča na zásobníku alebo v žiaruvzdornom tvar a pečené v rúre.

Rolls "Volyn"

To by malo trvať 1 kg bravčová šunka alebo bedier, 200 g akéhokoľvek tvrdý syr,
napr., holandský, 160-180 g šunka, niekoľko uhorky, 3 lyžice hustej smotany a rajská omáčka. Opláchnite a suché hruďou, rezané na tenké plátky nie je silnejšie ako 1 cm. Odradiť plátky mäsa s dreveným kladivom cez plastový obal. Uhorky, syr a šunka nakrájané na tenké prúžky. Na každej doske dať masovú plnkou, posypať nasekané greeny, skladanie a utesnenie špáradlá alebo vlákno.

Na horúce rastlinného oleja smažiť valcov až do chrumkava. Zmiešajte kyslú smotanu s kečupom, pridáme trochu horúcu polievku alebo vodu. Rolls dať do formy, vyplniť napoly paradajka-kyslou smotanou zmes. Zatvorte formulár s fóliou alebo viečkom, piecť v rúre 30-35 minút pri teplote 210 stupňov. Po zaliatí možno odstrániť fóliu pre krásnu kôrku. Mäso pre tento recept dopadá veľmi šťavnaté a krehké, veľmi sýte obohacuje chuť pokrmu. Zloženie náplne možno zmeniť.

Rolls so strúhankou

Bude to trvať mäso chudé bravčové mäso, strúhanka, kôpor, kyslá smotana, pšeničná múka, mlieko, vajcia. Na prípravu náplne, treba zalejeme vriacou mlieko, strúhanku, dobre premiešajte. Potom sa pridá 1 surové vajce a mleté 2. Dochutíme korením, pridajte nasekané zelené. Mäso tenko odraziť v strede každého kusu dať plnku, zložiť sa valí. Soté pri vysokej teplote, varíme, kým pripravený v rúre.