Ako variť tresku na panvici: niekoľko receptov

Cod - užitočné a nízkokalorické ryby. Variť rôznymi spôsobmi. Povieme vám, ako smažiť tresku v panvici. Tak jednoduché recepty.

Ako variť tresku v panvici: prvú cestu

Na večeru, aby potešil domáce vyprážané ryby, budete potrebovať veľmi jednoduchý sadu produktov:

• ryby treska (filé celý bird) s hmotnosťou 800 gramov;
• Cibuľa - 1 hlavy;
• soľ, korenie;
• Rastlinný olej na vyprážanie s objemom 50 ml;
• pšeničná múka pre vykostenie - 3-4 lyžíc (lyžice).

Ako variť tresku na panvici: Technológia

Dať mrazené ryby zamrznutá. Olúpeme a nakrájame na kúsky. V miske zalejeme múku, pridajte do neho trochu soli a korenia. Na panvici, zalejeme rastlinný olej. Dajte ju ohriať. Ponoriť každý kus v múke cestíčka a vložte do predhriatej panvici. Fry po dobu 5 minút bez zatvorenia veka. Nakrájajte cibuľu v polovici krúžky. Otočte ryby na druhú stranu, posypeme cibuľou, pokrytie panvicu s pokrievkou a varíme do mäkka. Fire - trochu nižšia ako priemer, čas - 5-7 minút. Polotovary rozložiť na doskách. Podávame s oblohou zo zemiakov. Pre ryby je perfektný šalát.

Treska v cestíčku v miske

Ryby na sviatočného stola môžu byť podané, pre-vyprážané v cestíčku. Ruddy malé kúsky s omáčkou sú nádherné a výdatné občerstvenie. Pre tento recept budete potrebovať nasledujúce produkty:

• treska filé hmotnosť 1 kg;
• 3-4 vajcia;
• Pšeničná múka - sklo;
• Objem pivo 200 ml;
• rastlinný olej na vyprážanie
• soľ, korenie.

Ako variť tresku na panvici: Technológia

Pre spustenie rozmrazovania rýb. Nakrájame na kúsky. Urobiť cesto. Ak to chcete urobiť, beat vajcia, osoľte, pridajte pivo a múku postupne zasiahnuť. V panvici rozpálený olej. Každý kus rybieho dip v cestíčku a miesto až po hnedú. O niekoľko minút (dozlata) smažiť na jednej strane a ihneď obrátiť na druhú. Akonáhle je cesto úplne stala zlatú farbu, siahnite po rybách a položte ju na uterák na nadbytočné tukové stohu. Pripravte si omáčku z majonézy, kyslej smotany a nakladanej zeleniny. Bude dobrým doplnkom grilovaných rýb. Jednoducho zmiešajte kyslú smotanu a majonézu v rovnakých pomeroch a dať do omáčky plátky nakladanej zeleniny. Fanúšikovia cesnaku môže pridať jednu nakrájanú klinček.

Ako variť tresku (v panve) s červenou repou

Tento recept obsahuje:

• varená repa hmotnosť 600 gramov;
• 3 polievkové lyžice (jedálne) maslo;
• 50 ml vývaru (hovädzie) a vody;
• 2 polievkové lyžice (čaj), citrónová šťava;
• cibule - 1 hlavy;
• 2 polievkové lyžice (jedálne) múky;
• 400 ml mlieka;
• citrónovej kôry;
• 1 vaječný žĺtok;
• polovica estragón lúča;
• filety tresky hmotnosť 600 gramov;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava technológie

Nastrúhame repu a varíme asi minútu v lyžicu masla. Pour vo vode alebo v pôde, a držať po dobu ďalších 5 minút bez veka. Naplňte soľ, korenie, citrónovú šťavu. Cibuľu nakrájame na plátky a soté v oleji. Posypeme múkou, pridáme mlieko. Zmes sa privedie do varu, odstrániť z tepla a kladiva žĺtka. Vyplniť kôru, soľ. Estragón (listy), odtrhnúť a do omáčky. Zaoblenie umývanie a rozdeliť na niekoľko kusov. Posypeme citrónovou šťavou, osolíme. Fry v rastlinnom oleji. Kladený na repu, zalejeme omáčkou, obloha s bylinkami a podávame.