Chum losos, pečené v rúre, dva varenie recept

Chum losos, pečené v rúre - užitočné a chutné jedlo. Variť rôznymi spôsobmi. Tu sú niektoré jednoduché recepty.

Chum losos, pečené v rúre: recept №1

Použite nasledujúce zložky:

• ryby (Chum losos alebo coho) s hmotnosťou 750 gramov;
• stredné cibule;
• soľ, korenie a bylinky;
• slepačie vajcia - 4 ks;
• mrkva strednej veľkosti;
• smotana (môže nahradiť krém) 150 ml.

Chum losos, pečené v rúre: turn-based technológie prípravy

1 krok

Ak používate celú rybu, potom musíte najprv nakrájajte na plátky: gut, odstrániť plutvy a kostí. Rez na kúsky pripravený buničina. Posypeme korením, podsolite, pridajte nasekané zelené. môžete posypať trochou citrónovej šťavy, ak je to žiaduce. Filé nechajte pôsobiť 15 minút.

2. krok

Pripravte si zeleninu. Cibuľa vyčistiť nôž a nakrájame najemno. S mrkvou odstrániť šupku a tri na strúhadle.

3. krok

Použite panva (hlboké) alebo pekáča (zapekacej). Kefa s maslom. Dať vrstvy cibuľou a mrkvou. Kladú vrstvu rýb. Opakujem: cibuľa, mrkva, rybie.

krok 4

Smotany a rozšľaháme vajcia so soľou. Pour získané zmesi ryby. Chum losos v rúre možno pripraviť majonézu. V tomto prípade je každá vrstva sama o sebe zeleniny a rybacej omáčky sú mazané.

krok 5

Pripravené ryby dať do rúry. To môže byť posypané syrom misky, ak je to žiaduce. Piecť pri 180 stupňoch Chum. Čas - 45 minút. Chum losos je pripravený. Pred podávaním posypeme bylinkami.

Chum losos, pečený v celku rúry

Variť rybie celé, spredu plnené ním. zloženie:

• ryby keta (alebo akýkoľvek iný druh lososa) - 1 jednotka;
• Na jedného kusu mrkvou a cibuľou;
• strúhaný syr s hmotnosťou 100 gramov;
• slepačie vajcia - 1 ks;
• malý kúsok (70 gramové závažia) maslo;
• soľ, korenie;
• Obr obloha pre váženie 400 gramov (asi 2 šálky);
• papriky, nakladaná zelenina, huby - na vyžiadanie.

Príprava Chum lososa v rúre

Odporúča sa použiť chladené kostry odpadky. Pred varením je potrebné vyčistiť a vypláchnuť. Nakrájajte rybu na línii brucha, odstránenie chrbtice a kosti. Vnútri umiestniť niekoľko kúskov masla. Rub Chum lososa soľou a korením a necháme odležať po dobu jednej hodiny a pol. Medzitým sa varí mletej ryby. Cibuľu a mrkvu olúpeme a nasekáme. Rozohrejeme olej a osmažíme zeleninu v ňom. Zmiešajte cibuľu a mrkvu so strúhaným syrom a vajcom. Premiešajte a Začať ryby. Vezmite fólie. Zabaliť jej kamarát. Umiestnite pripravenú kostru v panvici. Predhrejte rúru a namiesto ryby v ňom. Pečieme pol hodiny. Doba je závislá na veľkosti rýb. Čím väčšia je, tým viac to bude potrebovať. Tesne pred koncom varenia fólie slzu, mazanie a Brown kamaráta majonéza. Môžete použiť funkciu "gril", ak existuje kachle dizajnu. Na prílohu, variť ryžu, korenie to s korením. Môžete ju zmiešame s nakrájanou a vyprážané papriky, konzerv kukurica, hrášok, olivami a hubami. Akonáhle je ryba sa začervenala, získať ho z rúry. Opatrne nalejte citrónovú šťavu, obloha sa greeny. Šíriť Chum losos na doskách s ryžou. Dobrú chuť!