Nesdobnoe sušienky - je čo? Z ktorých je cesto hotové nesdobnoe pečivo?

Nesdobnoe sušienky - je čo? Z ktorých je cesto hotové nesdobnoe pečivo?

Voľba cukrární úžasné rozmanitosť tvarov, farieb, kombináciou komponentov. Mohlo by sa zdať, že sa jedná o otázku - urobiť voľbu. Ale moderné strava často obsahuje veľa chemických prísad a farbív, že je to hrozné, tam sú ešte dať deťom, ktorí sú citliví na sladké, a nie premýšľať o dôsledkoch.

Ošetrujúce matky radšej variť koláče osobne spoznať z toho, čo a ako sa vyrába. Na internete, a to najmä na weby zaoberajúce sa zdravím a stravou nájdete otázky: nesdobnoe pečivo - je to, ako variť z testu, než je užitočné?

Rozdiely maslo sušienky z nesdobnoe

Na tieto otázky odpovedať, že je jednoduchšie ísť sporom a hovorí o pečení cesta. V zjednodušenej forme, potom pečením pochopiť pečivo, ochutené pre lepšiu chuť všetky druhy mastných a sladké prísady: masla, vajec, mlieka, čokolády, šľahačkou.

Na rozdiel od toho pečenie - nesdobnoe cukroví. Je nutné mať určitú predstavivosť prísť a urobiť cesto bez vajec a tukov? Ale v Rusku, ktorá je známa duchaplnú lyudom, nesdobnoe pečivo sa rýchlo získal popularitu, a to najmä nesdobnoe cookies. Typy výrobkov, ktoré používajú nesdobnoe cesto, pevne zakotvená v ruskej strave. To je napríklad cesto na ravioli, nesdobnoe chleba, všetky druhy koláčov a sušienok, sú teraz široko používané nesdobnoe základ pre pizzu.

dôstojnosť

Ak chcete v mysliach odpoveď na otázku: "nesdobnoe pečivo - to je sušienka," treba hovoriť o svojich zásluh:

• Nízkokalorické. Nedostatok mastných a sladkých prísad činí nesdobnoe sušienky kalórie potravín. Ak sto gramov obvyklých maslové sušienky pre cca 400 kcal alebo vyšší, je základom nesdobnoe cesta je múka, voda, trochu cukru a rastlinných olejov, to znamená, že nemá žiadne kalórie, masla, mlieka a množstvom cukru.
• Lace. Hlavné peňažné náklady pri pečení pečivo ležať na doplnkoch. Ceny kyslej smotany, vajec, čokolády je omnoho vyššia v porovnaní s cenami za rovnaké jedlo.
• Jednoduchosť. Malé množstvo ingrediencií a jednoduchých princípoch varenie robiť nesdobnoe cesto rozumnú voľbou pre ľudí, ktorí milujú variť rýchlo a bez komplikácií.
• Dlhá trvanlivosť. Pri pečení takmer nič pokaziť, takže to môže byť skladované oveľa dlhšie pečenia.
• Užitočnosť. Vzhľadom k zníženému obsahu tukov, cukrov a farbivá nesdobnoe pečenia je považovaný za diétny výrobok, ktorý je predpísaný pre chudnutie a mnohých chorôb. Ale budete musieť o tom hovoriť podrobnejšie.

Diéta a pôst

Nesdobnoe sušienky - je to zázrak pre dieters. V súvislosti s vysoko skrátených diétnych ľudí je ťažké opustiť dlhodobé stravovacie návyky, ako je chleba alebo tradičný čaj s koláčiky. Muž, ktorý držal lekársku diéta inklinujú k nedostatku motivácie a dobrovoľnú kontrolu, aby nejedli potraviny, ktoré prináša utrpenie a tvárou v tvár smrti.

Ale s chudnutie je iný. Sú neustále v strehu. Obklopený pokušením a hojnosť potravy sú vždy v nebezpečenstve zlomiť. A poruchy často začínajú s cookie alebo sladkosti v okamihu zlú náladu. Všetky snahy sú márne, akonáhle sa váha vráti, niekedy prinášajú so sebou novú váhu.

Nesdobnoe sušienky - ideálny kompromis, umožňujúci dobu potlačiť chuť na zakázaných jedál. Pár nie je príliš sladké pečivo neublíži stravu, ale uspokojiť momentálnej potrebu jesť niečo dobrého čaju. Tiež nesdobnoe suché keksy súčasťou každodennej stravy s týmito spoločnými a ohrozujúcich ochorení, ako je diabetes, pankreatitída, ochorenia srdca, pečeň, tráviaci systém a ďalšie.

Počas ortodoxná pôst zakázaný mnoho zložiek cesta pečenia. Nesdobnoe cesto, v kontraste, sa skladá z kánonov cirkvi povolenej prísady, čo je vítaným hosťom na zeleninovom stole. Spory niekedy spôsobí olej, ktorý niekoľko dní pôstu zakázaná. Ale najprv veľa dní povolený (tento víkend a sviatky), a za druhé, môžete piecť koláčiky nesdobnoe a bez oleja.

Nesdobnoe sušienky: príklady

Toto pečivo je horšie chuti vdolky a cookies. Koniec koncov, nie je mastný a sladký prísady, ktoré poskytujú tak milovaný našimi mozgové receptory, a atraktívne chuť a opojná vôňa. Ale to neznamená, že nesdobnoe cukroví by malo byť bez chuti. Existuje mnoho originálnych receptov chutných koláčov, hlavná vec - to pristupovať kreatívne. Nesdobnoe cesto je v kombinácii s ovocím, tvarohom, jahody, ktoré sú takmer bez zvýšenia kalorický obsah, aby krásne a chutné pokrmy.

nesdobnoe cesto

zloženie:

• Múky - 700 g
• Voda - 350 ml.
• Droždie - 2 lyžičky.
• Soľ, rastlinný olej - podľa chuti.

Príprava:

1. Múku, pridáme droždie, soľ, zalejeme teplou vodou a dobre premiešajte s lyžicou a potom naolejované ruky vymiesime cesto.

2. Cesto necháme na vymastený miske po dobu 5 minút.

3. Položte spočíval cesto na doske, natiahnuť alebo vrátiť do obdĺžnika, potom preložte ho na polovicu a nechajte pôsobiť 10 minút. Tento postup opakujte štyrikrát.

4. Vložte cesto do misy, že je pripravený na pečenie, keď nárast je asi dvakrát.

Cookies z citróna nesdobnoe

zloženie:

• Múky - 200 g
• Jeden citrón.
• Voda - 60 g
• Soľ, práškový cukor, vanilkový - podľa chuti.
• Whispers sóda.
• Rastlinný olej - 30 ml.

Príprava.

1. Odstráňte citrónovej kôry, zmiešať s olejom, prášok, voda, soľ a dôkladne sa premieša.

2. Pridajte do zmesi sódy, vopred ukončená s citrónovou šťavou.

3. Nalejte múku a uhnetieme kvalitu cesta.

4. Roll cesto do tenkej vrstvy (hrúbka - asi pol centimetra), z ktorej nôž na rezanie cookies alebo formy.

5. Na pol hodiny, aby jej v rúre (180 ° C) až do ponuky, mali sušienky červenať.

Mrkva sušienky nesdobnoe

zloženie:

• Múky - 350 g
• Cukor - 60g
• Mrkva - 250 g
• Soľ - podľa chuti.
• Prášku do pečiva - 1 lyžička.
• Rastlinný olej - 70 ml.

Príprava:

1. Mrkva jemne rošt.

2. Zmiešajte všetky ingrediencie a miesenie cesta.

3. Forma gule alebo iné tvary cookies, ako je požadované.

4. Položte ich na plech vyložený s pergamenu.

5. Pečieme v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 180 ° C,

6. Znížte teplotu na nízku a sušienky za pol hodiny, aby to vyzreté.

Ovsené sušienky nesdobnoe

zloženie:

• Ovsené vločky - 3 šálky.
• Cukor, soľ, hrozienka - podľa chuti.
• Múka alebo škrob - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 70-100 ml.

Príprava:

1. Všetky komponenty miešať až do hladké cesto.

2. vyrezávať sušienky a dať ju na plech, je možné bez pergamenu, vymastený pekáč s dostatkom oleja.

3. Písací pečeň stáť po dobu desiatich minút, aby sa tvar a rovnomerne napustí kvapalinou.

4. Pečieme 10 minút pri vysokej teplote asi 250 ° C, Hlavným príznakom cookies pripravený byť charakteristická vôňa pečenia ovsených vločiek. Cookies pripravená rýchlo, ale v tomto rýchlo rúru a to horí, takže by ste mali byť opatrní, aby sa rozptyľovať vonkajšími tried.