Neobvyklé a jednoduché recepty na kuracie stehná

Kuracie mäso je považované za jeden z najbežnejších druhov mäsa. Vták je nekalorický, ľahko asimilovaný aj oslabeným organizmom a navyše je k dispozícii takmer každej rodine. Recepty kuracie stehienka sa nachádzajú v každej kuchárskej knihe a ich odroda prekvapuje fantázii dokonca skúsených kuchárov. Avšak fantázia žien v domácnosti stále vytvára nové a originálne chuťové kombinácie. O tom, ako chutné vyprážať kuracie stehná, a bude povedané nižšie.

Kuracie stehná v teste medových orechov

Berieme ich na prípravu:

- kuracie stehná - 1 kg;

- med - 1 veľká lyžica;

- zmes orechov, mandlí a vlašských orechov - 2 šálky;

- morská soľ;

- francúzska horčica;

- citrón;

- zelené na zdobenie riadu;

- korenie;

- Olivový olej.

Ako smažiť kuracie stehná

Kuracie stehná sa rozmrazili a premyli vodou s prídavkom morskej soli a potom ich prepichli vidličkou po celom povrchu. Po takejto príprave je potrebné položiť vták do hlboko čistého kontajnera a studenou vodou naliať citrónovou šťavou vytlačenou z polovice plodu. V tejto zvláštnej marinade musíte pridať morskú soľ (dve veľké lyžice na jeden liter vody) a trochu korenia. Vták je marinovaný štyridsať minút. Je potrebné poznamenať, že málo receptúr na kuracie stehná zahŕňa také štádium ako je morenie. Avšak po návšteve soľného roztoku sa mäso stáva šťavnatějším, mäkším a jemnejším, takže ignorujte túto metódu nestojí za to.

Zlato, dve polievkové lyžice horčice, trochu soli a mleté orechy na miešanie a postupne pridaním olív, rafinovaného oleja, priveďte hmotu ku konzistencii viskóznej kaše.

Marinované mäso odobraté zo slaného nálevu a starostlivo rozložené s hmotnosťou vlašských orechov. Pred vyprážaním kuracie stehienka je potrebné položiť listy hlávkového šalátu a cibule na plech na pečenie, a potom len potom rozložiť vták. Zelení nedovolia, aby misa spálila, navyše absorbuje nadbytočný tuk.

Podávajte horúci zázrak horúce a pokropte ho vetvičkami z bazalky, petržlenu a ďalších bylín.

Na základe tejto možnosti môžete vytvoriť iné, rovnako elegantné recepty na kuracie stehná. Pridajte exotickú poznámku, napríklad môžete použiť namiesto navrhovanej marinátovej papajovej šťavy. Toto ovocie má veľmi agresívne enzýmy, vďaka čomu sa kura nie je len jemné, ale vzdušné a rozpadá sa na malé drobné ústa.

Často pred príchodom hostiteľských gazdiniek horečka hľadajú jednoduché, lacné a rýchle recepty na kuracie stehienka. Najčastejšie, jednoduché, ale nie menej chutné z nich - kuracie mäso vo vlastnej šťave, pečené v rukáve. Všetko, čo hosteska potrebuje, je:

- kuracie alebo kuracie stehná v akomkoľvek dostupnom množstve;

- soľ a zmes papriky., Ak existuje, potom môžete vziať akékoľvek komplexné korenie pre hydinu;

- vrecko na pečenie.

Mäso sa rozmrazí a v prípade potreby marinuje a potom sa rube s korením alebo soľou a zapečatené vo vrecku. Misky sa pripravujú asi päťdesiat minút a podávajú sa na stôl so zeleninovou oblohou, kyslou smotanou alebo omáčkou.

Dnes je tu oveľa viac zaujímavých receptov, pretože je výborné vyprážať kuracie stehná bez toho, aby ste museli minúť veľa času a peňazí. Niektorí gurmáni dávajú prednosť použitiu zložiek, ako je sójová omáčka, paradajky a syry, zatiaľ čo iné úspešne kombinujú vták s inými druhmi mäsa a dokonca aj s rybami. Skvelá kombinácia - kuracie mäso a ananás alebo kuracie mäso v smotane s bylinkami z Provence. Fry kuracie stehná v ich vlastnej šťavy a v olivovom oleji. Niekedy sú predtým vyčistené od kože a zabalené do tenkého plátku jemnej a šťavnatej slaniny.

Kuracie mäso je jedným z potravinových druhov mäsa, preto musí byť súčasťou detskej stravy. Vyprážané kuracie stehná sú perfektne kombinované so zeleninou a talianskymi cestovinami a obilninami. Podávajte tieto jedlá s bielym hroznovým vínom alebo ovocnou šťavou.