Lahodné kuracie stehno v rúre

Kuracie stehno je jedným z mäsitých častí mŕtvych tiel, z ktorých si môžete urobiť absolútne akékoľvek jedlo. Dnes sa pozrieme na dva rôzne spôsoby, ako sa pripraviť na holennej v rúre, aby čo najviac veľkorysý a chutné.

Kuracie stehná: Recepty s fotografiami z hotových jedál

Prvý retset: dolná časť nohy v kyslej smotany a majonézy omáčkou so syrom

Potrebné ingrediencie:

• kuracie stehno čerstvé alebo rozmrazené - 8 ks. (Podľa počtu členov rodiny);
• silný nekyslé smetana- 250 g;
• s nízkym obsahom tuku majonéza - 180 g;
• soľ, červená paprika, sušené kôpor a sladká paprika - podľa chuti;
• syr pevný - 160 g;
• slnečnicový olej - 35 ml.

spracovanie mäsa

Na kuracie stehno otočil chutné a voňavé, je nutné, aby dobre vymytiu a veľkoryso chuť stolové soľ a korenie červené voňajúce. Za to, že musí byť mäso odložil, aby sa absorboval čo najviac týchto korenia.

varenie omáčka

Ak chcete vytvoriť také pokrmy ako pečených kuracích stehien, mať istotu, aby voňavé obväz. K tomu je potrebné kombinovať jednu šálku nízkotučnej majonézy, hustej kyslej smotany, sušených kôpru a sladkou paprikou. Aj v samostatnej doske musí byť hrubo rošt syr.

Tvarovanie a pečenie jedla

Akonáhle sa omáčka je pripravený, mal by mať podobu pečením potrite ho olejom a umiestnite skôr nasolené a okorenené kuracie paličky. Na vrchole svojej potreby do kabáta s kyslou smotanou a majonézou omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Upiecť šťavnaté a chutné jedlo v peci by mala byť asi 35 minút.

Druhý recept: kuracie stehno marinované v kulinárske rukáve

Potrebné ingrediencie:

• kuracie stehno čerstvé alebo rozmrazené - 10 ks. (Podľa počtu členov rodiny);
• adjika akútna - 5 veľkých lyžice;
• čerstvej citrónovej šťavy - 1 z ovocia;
• soľ, čierne paprika, vysuší bazalka a sladká paprika - podľa chuti;
• veľký cesnak - 2 klinčeky;
• zelená cibuľa a petržlen čerstvé - 1 zväzok každého druhu zelene.

Spracovanie a marinovanie mäsa

Pred tým, než kuracie noha je umiestnená v puzdre na varenie, je treba dobre premyté, a potom dal do misy a umiestniť tieto látky sú tu: ostrý adjika, čerstvej citrónovej šťavy, soľ, sladká paprika, sušené bazalky, paprika, strúhaný cesnak klinček, nasekanej zelenej cibule a petržlen. Za to, že všetky výrobky, je potrebné miešať a necháme marinovať 60-90 minút.

Tvarovanie a pečenie mäsa

Po uplynutí vyššie uvedených časových nasiaknuté kuracie paličky je potrebné dať dohromady s marinádou v kulinárske rukáve a poslať v rúre po dobu 40 minút. V tejto taške sa odporúča ľahko preraziť na vrchol, takže to nie je pľuzgiere pri tepelnom spracovaní, a mäso sa otočil viac chrumkavé.

Ako sa prihlásiť k večeri

Pečené kuracie stehná by mali byť doručená na obed či večeru spoločne s akoukoľvek ozdobu. Napríklad, je dobre vhodný pre takéto pokrmy varené dlhozrnnej ryže s speniť zeleninou, zemiaková kaša alebo nejaké cestoviny. Slúžiť holennej kosti by mala byť len horúce.