Home sweet zub: cesto na vafle železa

Sladká láska takmer všetko, a dokonca aj domáce koláče - najmä. A čo by mohlo byť chutnejšie než teplo z tepelne koláče, záviny, cukrovinky alebo chrumkavé oblátky s vašou obľúbenou plnkou!

malá objasnenie

Pokiaľ máte vaflovač, že je na čase, aby ju používať, tým viac, že recept tejto pochúťky, existuje veľa - oblátky sú nielen sladké, ale slaný a svieži. Avšak predtým, než začnete variť, je potrebné vziať na vedomie niekoľko trikov:

• Akékoľvek cesto pre vaflovač je vyrobená z tovaru, ktoré je potrebné pri izbovej teplote, pretože všetky ingrediencie z chladničky by mal dostať v predstihu, aby mali dostatok času na rozcvičenie.
• Margarín alebo maslo pred "otočenie" v ceste, malo by byť zmäkol. Samozrejme, margarín vo svoje vlastné dobro, cenovo dostupné a sú aj druhy, jeho vysoko kvalitných, osobitne navrhnuté pre pečenie. Ale aby sa cesto na vafle ukázalo naozaj chutné, je lepšie zaradiť ho do prirodzenej krémovej maslitse.
• Pred tým, než sa z väčšej pečenia oblátok nádoby, v ktorej je cesto plnené, zvyčajne mazané olejom alebo tukom. Tento olej sa dáva prednosť, pretože nemá "mastný" vôňu. Avšak, presnejšie by malo byť uvedené v návode na zariadení.
• V prípade, že výrobok podľa jedného z mierky pre vafle cesto do neznámeho skla, jeho objem je 250 ml. alebo 200 gramov.

Poznámka recepty!

Snažte sa, aby belgickej oblátky. V podobe, nie je poznáme trubiek a námestia, ako sú sušienky (také formy vafle). Sú veľmi chutné, chrumkavé, vzdušné.

Takže v tomto cesto pre vaflovač užívame 3 vajcia (samozrejme, kuracie mäso, pretože ostatné "vtáky" na zákusok koláče nejdú), 250 g pšeničnej múky, 125 g masla (maslo) alebo margarínu na pečenie. Napriek tomu musí byť vanilka (1-2 sáčky), pohár mlieka, 125 ml minerálnej vody bez plynu, trochu soli (sa kladie dôraz na cukru v krvi). Ak chcete cesto Ukázalo sa vzduchom, je lepšie použiť prášok do pečiva - štvrť čajovej lyžičky. Teraz - v niekoľkých fázach:

• oddeliť proteíny zo žĺtkov. Bielkoviny sú dôkladne šľahačka metla (pre krásu, môžete pridať štipku soli);
• tank mix žĺtky, vanilín, soľ, maslo, cukor. Všetko by malo tiež vybičovať, kým sa nerozpustí cukor (je možné skúsiť - ak nie praskali na zuboch);
• Preosiať múku, prášok do pečiva miešať do neho pridávať mlieko, olej žĺtku zmes, potom bielkoviny a minerálne vody. Všetko riadne premieša;
• Pečieme koláčiky v vafle železa pre hrubé plátky. Formy sú mazané olejom, nalievanie cesta častí, je kryt uzavretý, produkt sa pečie uvedené v návode na jednotku času;
• dokončenie oblátka môže byť sypané práškovým cukrom, škoricou alebo jednoducho mazanie kondenzované mlieko. A ... užívať olizuje prsty s potešením!

Ďalší recept - učíme variť cesto do rúrok v vafle železa. Samozrejme, že v tomto prípade, sa plátok musí byť tenká. Ingrediencie sú takmer rovnaké: 4 vajcia, tri štvrtiny šálka cukru a dve šálky múky. Škrob potrebujú pomerne veľa - 2 lyžičky, a dokonca aj niektoré so šmýkačkou. Jedna tretina margarínu alebo masla, balenie pohár mlieka, sáčok prášku do pečiva do cesta a trochu soli - podľa chuti.

• Margarín (olej), vopred taveniny;
• Cukor a šľahač, naleje do zmesi margarínu (olej), škrobom, prášok do pečiva a soľ;
• všetci spolu znovu dôkladne rozšľaháme, pridáme múku a vymiesime cesto;
• Výsledná hmota sa pomaly naliať mlieko - pramienok musí byť tenká, takže žiadne hrudky. To starostlivo všetky miešania;
• vyhrievané vafle železo a tuk je s maslom;
• naliať lyžicu cesta v stredu formy, stlačte polovice z vafle železa a pečieme do mäkka;

• a oblátky odstráni a okamžite vrátiť trubice alebo kulochkom;
• keď oblátky ochladenie, sú naplnené plnkou. To môže byť varené alebo olej smotana, založený na Varené kondenzované mlieko s orechmi, šľahačka s cukrom krémom, ovocie a bobule džem, atď Ďalšie vyhotovenia - na vyplnenie týchto trubiek alebo Vážená domácu cukráreň. Dekorácie plnivo môže strúhanie čokolády, matice omrvinky, kokosové vločky. Akákoľvek voľba bude veľmi, veľmi chutné!

Dobrú chuť hostesky a domácnosť!