Banány v karamele: kráľovský dezert

Dlho sme prestali považovať banány za niečo exotické, pretože môžete vidieť to nádherné ovocie na stole celý rok. Ale vedeli ste, že banánová palma nie je vôbec strom? Banán je tráva, pretože nemá spoločný pevný kmeň. A tu na stonku tejto trávy môžu súčasne dozrieť na tristo ovocia, ktorých hmotnosť niekedy dosiahne pol-ton! Tu je nezvyčajný, tak známy a milovaný mnohými ovocím.

Okrem toho, že banány sú chutné, sú tiež nepochybne užitočné, pretože obsahujú vo svojej krehkej buničine takmer všetky základné vitamíny a mnohé organické minerály potrebné pre telo a kombinácia zložiek v dezerte "banány v karamele" je vo všeobecnosti skladom vitamínov. V banánoch, veľa draslíka a horčíka, ktoré podporujú srdcový sval v jeho tvrdej práci. A karamel je pochúťka, ktorá sa dostáva do nášho tela a pomáha žľazám vnútornej sekrécie produkovať hormóny potešenia, čo sa prejavuje dobrou náladou a zvýšenou vitalitou.

Samozrejme, na rozdiel od iných plodov, nemôžete vyrábať kompotu z banánov a džem sa nebude ukázať ako veľmi úspešný, ale je to pomerne vysokokalorický výrobok a banány v karamele plne uspokojujú hlad, nech ste kdekoľvek. A toto "občerstvenie" bude tiež užitočné pre prázdny žalúdok a črevá, pretože ovocie a výživu a je diétny produkt, ktorý normalizuje činnosť tráviaceho traktu. Je pravda, že v tejto masle medu je jedna muška: banány sa neodporúčajú pre ľudí s cukrovkou kvôli vysokému obsahu sacharózy v nich.

Recepty na varenie jedál z banánov nie je toľko, aj keď samozrejme, mať túžbu a predstavivosť môže vytvoriť akékoľvek majstrovské dielo. Dezert "Banány v karamele" je veľmi jednoduché a zároveň neobvykle chutné jedlo a môžete prísť s rôznymi spôsobmi, ako to urobiť sladké. Vzhľadom k tomu, že varenie je nevyhnutné na vystavenie týchto delikátnych plodov tepelnému ošetreniu, je lepšie nechať si pomerne zrelé ovocie a nakrájať ich nie príliš zriedkavo, inak sa premenia na pyré v panvici. Takže, ako variť banány v karamele, aby ste získali čo najužitočnejšiu kombináciu dobra a chuti? Tu sú niektoré z najbežnejších receptov:

Veľmi jednoduchá a rýchla príprava receptúry. Maslo - 100 g; Cukor - 1 sklo; Tukový krém (20 - 25%) - 50 ml; Banány - 4 kusy.

Vo veľkej panvici s hrubými stenami roztopte maslo, potom pridajte cukor a pri miešaní hmotu ho varte na malom ohni až do svetlohnedej. Teraz, v tenkej pramienku, nalejte do krému a znova miešajte a varte ešte jednu minútu. Banány nakrájame na nie príliš tenké "jazyky" alebo šikmé krúžky a dáme ich do pripravenej hmoty. Teplé pár minút spolu s karamelom a podávajte horúce, posypané kešu orechy.

A na slávnostný stôl môžete uvariť banány v karamele v čínštine a prekvapiť hostí.

Banány - 4 kusy; Olej roztavený - 50 g; Práškový cukor - 30 g; Vápno - 1 kus; Orange - 1 kus; Vanilkový cukor - 1 balenie; Rum - 100 ml; Mäta listy na výzdobu.

Citrusové umývanie a starostlivo odstrániť kôru z nich. Potom stlačte šťavu z oranžovej a vápna a pridajte cukor a vanilkový cukor, premiešajte a nechajte na chvíľu.

Banány sú pozdĺžne rozrezané na dve časti. Roztopte veľký olej v liatinovej panvici a banány v cukrovom prášku a smažte ich na 2 minúty na každej strane. Potom vylejte rum a vezmite banány na oheň, až kým sa nevyparí. Teraz vylejte citrusovú šťavu. Zoberte ďalšiu minútu a rozložte ovocie na krásne ploché jedlo, bohato napojené sirupom a zdobené mätou.

K týmto dezertom môžete podávať čokoládovú alebo ovocnú zmrzlinu. Je možné posypať trate z hoblín tmavej a bielej čokolády alebo viacfarebných kokosových hoblín alebo akýchkoľvek drvených orechov. Trochu úsilie - a dezert "Banány v karamele" je pripravený!