Liatinová panvica - príprava a prevádzka

Liatinové riadu - jeden z najviac preverených a starovekých kuchynských potrieb. Pokrmy sú vyrobené z liatiny možno použiť extrémne dlhá, môže skutočne množiť a následných generácií bude slúžiť rovnako ako v prvom hostiteľovi. Aby však na panvici z liatiny trvá naozaj dlho, je potrebné poznať pár tajomstiev riadnu prípravu a prevádzku.

Všetky pokrmy z liatiny môžu byť rozdelené do dvoch hlavných typov - produkt bez povlaku alebo povlakom. U prvého typu je jasné - vzhľadovo výrazne vyniká okrem iného prítomnosťou veľkého množstva oleja na povrchu, ktorá chráni povrch pred koróziou. Druhý pohľad je oveľa ťažšie - povlak môžu byť rôzne, napríklad štandardný alebo špeciálny smalt alebo nepriľnavým povrchom, a vo vzhľade, toto riadu je takmer rovnaký. Ak chcete teda určiť typ a dostupnosť poistenia, uistite sa, že pozrieť sa na etikete.

Panvica liatinový bez povlaku - príprava a použitie

Takže, ak ste si kúpili na panvici bez krytu, prvá vec, ktorú urobiť - zbaviť motorového oleja. Je to dosť dôkladne vyčistiť riad s použitím žiadne zvyšky čistiaceho prostriedku, a potom tiež byť zapálený s obyčajnou kuchynskú soľ, ako sa zbaviť zápachu. Po tomto postupe sa panva znovu kalcinuje po dobu jednej hodiny, po potiahnutie pracovný povrch rastlinného oleja - by to vytvorenie nepriľnavou vrstvu. Za účelom liatinových panvicu bez krytu trvá dlho, je nutné splniť nasledujúce podmienky:

- nie je možné použiť pri umývaní abrazívny prostriedok, umývanie riadu musia byť len s rukami;

- neodporúča sa pre dlhodobé skladovanie výrobkov v miske;

- Po každom umývaní riadu musí byť dôkladne vysušený a následne uložené vo vetranom a suchom mieste, aby sa zabránilo korózii.

Liatinový pekáč s vekom - starostlivosť

Riad z liatiny priaznivo potiahnuté konvenčné v tom, že nie je nutné pripraviť pred použitím. V tomto pokrmu, môžete ukladať produkty (pokiaľ nie je uvedené inak na etikete), jedno - panvica s čiernym smaltom je potrebné ešte vznietiť. Prevádzkové pravidlá sú nasledovné:

- sa zabránilo prehriatiu, aby nedošlo k poškodeniu skloviny;

- aby nedošlo k poškodeniu skloviny vrstvu;

- bez použitia pri umývaní brúsivá;

- Pri varení nepoužívať kovové predmety pre miešanie, iba drevené alebo plastové.

Všeobecne platí, že liatinová panvica s povlakom sa líši od svojho náprotivku bez skloviny tak, že životnosť bude o niečo menší. Trvanlivosť tohto výrobku je určený výhradne životnosť povlaku, pretože ak je poškodený, neskôr misa najlepšie nepoužívať.

Liatinové panvice sú už dlhú dobu verní pomocníci akékoľvek kuchár - nie je divu, že hovoria, že aj chuť zmien potravín, ak sa varí v príslušnom kontajneri.