Chcete variť chutné ryby? Rýchlo uvidíte recept na krížový kapor

Kapr je riečna ryba. Diétne a šťavnaté mäso. Jednoduchá príprava. Ponúkame jednoduchý recept na kaprov (vyprážané ryby). Ale ak ste čítal článok až do konca, zistíte, že ho môžete piecť v rúre, multivark a použiť ho na varenie polievky.

Čerstvý kríž: recepty na varenie

Ucho od kapra

Hlavné zložky:

• Bow (dve hlavy);
• Zemiaky (päť kusov);
• Soľné more;
• Jedna mrkva;
• Kapr (jeden kg);
• petržlen;
• Bay list;
• Sladká paprika;
• Voda (dva litre).

Proces varenia

Vyčistite, vyčistite a opláchnite ryby. Odrežte hlavu, chvost a rebrá. Vyrežte kostru na malé kúsky. Vezmeme si panvicu, dajte rybu a naplňte ju vodou. Dali sme do ohňa. Pridajte vodu a pridajte bobkový list. Zatiaľ čo kapor varenie, pokračujeme k zelenine. My ich umyjeme, čistíme a nakrájame na kocky. Nezabudnite na vývar. Pena odstráňte včas. Ako variť vývar, pridajte mrkvu, cibuľu, papriku. A nechajte petržlen a zemiaky za dvadsať minút. Zamiešame. My upečíme ucho ďalších tridsať minút. Vyberte panvicu z ohňa. Obal a nechajte stáť pätnásť minút. Potom nalejeme aromatickú polievku na hlboké taniere.

Recept na kríž kapor, pečený v rúre

Hlavné zložky:

• Vela kôpru;
• Soľné more;
• Rastlinný olej (5 gramov);
• Veľký kríž (jeden);
• Cibuľa (tri hlavy);
• koreniny;
• Zemiaky (500 gramov).

Proces varenia

Čistime kríž z váhy, čreva a opláchnutie. Tie sa trie soľou a korením (môžete špeciálne na varenie rýb). Cibuľu vyčistite a potom ju orezajte prstencami. Vezmite zemiaky (najlepšie malé), dolu a nakrájajte kôrovce. Predhrievajte rúru. Osušte dosku na pečenie olejom, položte cibuľu (ukradneme perie na ryby). Krížnik položíme na vrchol, okolo ne obklopíme zemiaky. Vložili sme do rúry, ohriali na 200 stupňov. Po tridsiatich minútach bude táto lahodná jedla pripravená. Môžete jesť nielen vo všedné dni, ale aj na slávnostnom stole.

Recept na kríž v multivariačnom tvare

Hlavné zložky:

• Smotana (250 gramov);
• Rastlinný olej;
• Päť mrkvy (stredne veľké);
• Soľ (5 gramov);
• Pšeničná múka (pol pohára);
• kôpor;
• Cuketa (dva médiá);
• Korenie rýb.

Proces varenia

Ryby čistíme z váhy, vnútorností. Wash. Mnohí odrežú hlavu, chvost a plutvy. Pečeme celú rybu . Potom urobte incízie na jatočných telách. Soľné ryby, sezóny s korením. Ďalej sa posypeme v múke. Moja cuketa, nakrájaná na krúžky. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte slamu. Vezmeme misku multivark, nalejeme olej na dno a položíme krížový kapor. Zapnite funkciu "Horké" a zahnite iba jednu stranu tela. Vypnite tlačidlo "Frying". Otočte rybu a druhú stranu smažte v režime "Pečenie". Cibuľu a cuketu umiestňujeme na ryby. Zatvorte multivark a pečte tridsať minút. Pri príprave omáčky. Zmiešajte hustú kyslou smotanou s nakrájaným kôprom. Tento recept je veľmi zaujímavý. Položte kapor na tanier, potom rozložte cukety a pridajte lyžicu omáčky. Môžete posypať zelenou farbou.

Dusené s vínom jemný kapor: recept

Hlavné zložky:

• Bow (dve hlavy);
• Karasiki (jeden kg);
• Soľné more;
• Rastlinný olej;
• Víno (150 gramov);
• koreniny;
• Múka (200 gramov).

Proces varenia

Na už odlúpnutom a vypitvanom karí vyrúbame na oboch stranách rezy s frekvenciou piatich milimetrov. Je potrebné znížiť kosti malé. Soľ ryby. Posypeme korením. Potom nakrájajte kapor na múku (môžete použiť krupicu). Vezmite si panvicu (najlepšiu liatinu). Vylijeme olej. Sme klebety. Ryby šírime. Na oboch stranách po dobu piatich minút smažte. Potom zoberte hlboký hrniec, posuňte mrkvu, pridajte cibuľu zhora a nalejte víno (môže to byť voda). Zavrite veko a duste hodinu.

Bon appetit!