Kuracie nohy v rúre so zemiakmi

Kuracie stehienka v rúre - jedna z najobľúbenejších jedál v krajine. A skutočne, vzácny v rodine nemajú pripraviť na prázdniny. Kuracie mäso je lacná, pripravený rýchlo a nevyžaduje zdĺhavé prípravy.

Kuracie stehienka v rúre - najjednoduchšie recept

Požadovaný: 6-8 stredná nohy, soľ a majonéza. Mäso premyje polbanki majonézy zmiešanej s polovice lyžičky soli. Rub tejto zmesi kuracie stehienka na všetkých stranách, ktoré sú rozložené do hlbokej misy, prikryte pokrievkou. Zahŕňajú rúra, zahreje na teplotu 220-250 stupňov a do neho mäso asi hodinu. Na kura zmenil "škraloup", pätnásť minút pred koncom viečka je odstránený.

Namiesto toho, majonézy, môžete si vziať nízkotučnú kyslú smotanu, horčicu, adjika, kečup alebo akékoľvek iné obľúbené omáčky.

Kuracie stehienka v rúre možno piecť spoločne so zemiakmi - v tomto prípade, a to nielen varené mäso jedlo, ale tiež príloha k nemu.

Pri príprave je potrebné: 6 kusov nôh, 8-10 zemiaky, menšia cibuľa a 100 g pevného syra. Hovädzie premyje a trela so soľou, ktoré sú rozložené na plech. Zemiaky čisté a pozdĺžnom reze na kocky, pridať nejakú soľ a umiestnené na plech medzi ramenami. Posypeme nakrájanú cibuľu polkruhmi a strúhaným syrom. Príprava nohy bude trvať asi jednu hodinu pri teplote 220 °. Namažte pečenie nie je nutné - tuk z kuracieho mäsa bude stačiť.

Kuracie stehienka v rúre s bylinkami

6 nohy sa 6-8 kusov. zemiakový polpachki majonéza, dvojica vetiev čerstvé zelené bazalka, kôpor a petržlen (alebo lyžička sušené zelené), korenie, strúčikov cesnaku a pár polovice citróna. Po prvé, zemiaky - vyčistiť a rezať na plátky s hrúbkou 0,5 cm, sú rozložené na plech. To sa potom berie ako nohy - umyl, nechá sa odvádzať vodu, vymývané zmesou soli a majonézou, korením a nanesie na vrchol pečenie zemiakov. Potom naliať šťavu z polovice citróna a posypeme nasekanými bylinkami či sušených bylín. Pečenie dať v rúre pri 200 ° po dobu jednej hodiny. Mäso je nesuší počas varenia, je možné pokryť s listom fólie.

Kuracie nohy v rúre s hubami

Zloženie: kuracie okrochka - 4 ks, 2 veľké paradajky, pol kila húb alebo iných čerstvých húb, 2 cibule, malý pohár kyslou smotanou a pár lyžíc múky .. Hovädzie mäso je rozdelený do 2-3 kúsky potretého zmesou mletého čierneho korenia a soli, vyprážaný v panvici tak, aby sa mäso opečené pridaním malého rastlinný olej. Huby rezané plátky a nakrájanú cibuľu polkrúžkov, smažíme oddelene v panve po dobu piatich minút. Smotana zmieša s múkou, paradajky nakrájame na kocky. To posunie všetky zložky v hlbokej zapekacej misky - spodná časť nohy sa umiestni, potom huby, cibuľa, paradajky, a naliať všetky smotane.

Ako variť kuracie stehienka v sladkou pomarančovou omáčkou

Na prípravu budete potrebovať: 4-5 nohy, pohár vody a pomarančového džúsu, bujónu kocku alebo lyžicu suchého korenia na kurča, pol šálky kyslej smotany, estragónom lúča, škrob a cibuľou. Panvica zalejeme rastlinný olej a smažiť v ňom premyje nohy tak dlho, kým sa neobjaví zlatou kôrku. Rovnaký olej smažiť nakrájanej cibule polkruhy minút 4. Oddelene ohriať v hrnci pomarančového džúsu bol pridaný do neho kocky alebo trávu, sekané greeny estragónu, zriedi sa studenou vodou dve lyžičky škrobu a smotany. Mäso sa umiestni do hlbokej nádoby, veka a veko je vyplnený 2/3 konečného horúcou omáčkou, a potom odoslaná do rúry piecť, predhriatej na 180 stupňov. Vzhľadom k tomu, vriacej pomarančovou omáčkou naliať. O hodinu neskôr, noha môže byť odstránená a slúžia skôr zalievanie zvyšky omáčka.