Ako rýchlo rôsol makrela tri pohodlné spôsoby

Solené makrela milovať takmer všetko. Slúži ako vynikajúci predjedlo, veľmi dobrý s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou, lahodné na sendvič. Ale len rýchly a chutný nálev makrela nemôže každý hostiteľka. Ako variť ryby je oveľa chutnejšie a oveľa užitočnejšie, než to, čo sa predáva v obchode, a nie tráviť veľa času?

Ako rýchlo naložiť makrela?

Prvá metóda trvá asi hodinu. Počkaj, keď ste pripravení k jedlu, takmer nie je nutné. Vezmite dve ryby, pol litra vody, soľ polstakana tri hrášok nové korenie, bobkový list. Priviesť vodu do varu, soľou, pridáme bobkový list a korenie. Varí sa po dobu piatich minút, potom sa nechá vychladnúť na soľanku. Očistite rybu zvnútra, odrezal hlavu a dôkladne opláchnite. Oddelený od bedrovej chrbtice, znížiť na porcie. Poslať ryby v ochladenej vodným roztokom chloridu sodného a uchováva sa v chladničke. Počas hodiny, ktoré budú prosalivatsya makrela, môžete variť zemiaky na ozdobu. Perederzhivat ryby v slanom náleve, nie je nutné, chuť nie je rovnaká. Odstráňte soľanky, opláchnuť filety, osušte a slúžiť.

Ako rýchlo naložiť pikantné slané makrely?

Ak chcete viac pikantné ryby solenia je v pikantnej marináde. Pokrm bude pripravený v desať hodín. Mnohé z týchto techník zahŕňajú prípravu priebehu niekoľkých dní, takže táto metóda je stále veľmi rýchly. Budete potrebovať dve makrela, tri polievkové lyžice soli, dve cibule, päťdesiat mililitrov 9% octu, sto päťdesiat gramov rastlinného oleja, päť hráškom čierneho korenia, dve bobkový list, klinček, paprika. Predtým, než sa rýchlo náleve makrela, znížiť rybí hlavu, chvost, žiabre, odstráňte vnútornosti a vyperte vo vode. Odstráňte šupku, odstráňte semienka a nakrájame zaoblenie. Cibuľa, kôra a nakrájame na krúžky. Zmiešajte olej s octom a korením. Dajte filé do misy, osolíme, všetko premiešajte a nechajte niekoľko minút. Pridajte cibuľu a papriku a zalejeme marinádou z oleja. Vložte rybu do nádoby s vekom, krytom a chvenie. Opustí po dobu desiatich hodín pri teplote miestnosti a potom sa na niekoľko hodín v chladničke v čistom stave. Makrela je pripravený na servírovanie.

Ako rýchlo naložiť makrely s korením?

Ďalší dobrý spôsob rýchleho solenie rýb. Ukazuje sa, veľmi voňavé a majú variť o niečo dlhšie. Predtým, než sa rýchlo rôsol makrela, čisté a vypitvané mršinu, znížiť hlava, chvost a plutvy. Rozdeľte zaoblenie na polovicu, trieť so soľou a nechať po dobu šestnástich hodín v nádobe z plastu na ryby prosolilas. Po nastavenom čase tiel stieranie soľ, opláchnite v studenej vode a osušte s obrúsky. Posypeme filé čierne korenie, drvený cesnak, pridajte niekoľko kúskov listov. Umiestnite ryby v dobre uzavretej nádobe, skladuje sa v chladničke, a dve hodiny neskôr makrela môže byť privádzaná do tabuľky. Rovnako ako predchádzajúce varianty riadu, to je ideálny pre zemiaky ako prílohu.