Bravčové riadu Horúce pre rodinnú večeru, na diéte a na dovolenku

Bravčové mäso je jedným z najobľúbenejších produktov v našej kuchyni. Teplé jedlá z bravčového mäsa tam u nášho stola, ak nie každý druhý deň, alebo aspoň niekoľkokrát týždenne. A je ich toľko receptov, že majiteľ nemali premýšľať o tom, čo uvariť na večeru a ako diverzifikovať ponuku.

Najčastejšie bravčové mäso pečené v rúre. Nie je to zlé, keď pečenie potravín s fóliou zábal alebo zakryte pečenia - potom horúce pokrmy z bravčového mäsa získaného ešte chutnejšie. Navyše, táto metóda je tak jednoduché, že to zvládne, aj neskúsenú hostiteľku.

Bravčové mäso v paradajkovej šťavy vo fólii

Produkty kilogram bravčové (alebo hrdlové časti čepele), 0,7 l paradajkovej šťavy, 2 lyžice chren jeden strúčik cesnaku, 2 stredné cibule.

Pre marinádu: nakrájanej cibule pol krúžky naliať paradajkovej šťavy, pridáme prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Táto marináda zalejeme mäso a nechajte jeden deň v chladničke. Potom, čo sme posunúť bravčové do fólie zábal pevne a dal v predhriatej rúre po dobu jednej hodiny.

Proste úžasné horúce jedlo z bravčového mäsa môže byť varené v hlinenej nádobe.

Bravčové mäso s ryžou v hrnci

Na prípravu budete potrebovať: pol kila bravčového mäsa, dve cibule, štvrtina šálky ryža, šálka múky, pol šálky vody, niekoľko lyžíc masla (musí byť roztavený), lyžica masti, 3 lyžice paradajkového pretlaku alebo omáčky, 4-5 strúčiky cesnaku, petržlen, čierny mleté čierne korenie.

Cibuľa jemne rezané a zapekanie v predhriatej masti, pridáme paradajky a dusíme asi 10 minút. Bravčové pranie v studenej vode, nareže na malé kúsky, osolíme a korenie. Zahrejte panvicu, vyložiť mäso a ľahko vyprážané, potom pridajte cibuľu s cestovinami a dusíme 40 minút.

Pour premyté ryže v hrnci, variť drobivú neporiadok a obliekol ju s maslom. Potom, čo sme sa presunúť do hrnca ryža, mäso, posypeme drveným cesnakom, zakryte pokrievkou a vložíme do rúry na 25-30 minút. Hotový pokrm posypeme bylinkami a podávame v hrnci.

Zvláštne miesto je obsadené varenie letné pokrmy z bravčového mäsa. Napríklad Nový rok a Vianoce Je nemožné si predstaviť bez bravčové koleno na stole.

Koleno "Vianoce"

Zloženie: Dve bravčové stopkou, 5 lyžice horčice, majonéza 2 lyžice, jedna lyžica kurkuma, zmesi korenia pre mäso, čierne korenie, klinčeky, cesnak klinček 6, 2 lyžice z rastlinného oleja, 2 lyžice medu.

Pre marinády zmiešajte horčicu s majonézou, pridáme med a korenie, niekoľko strúčikov cesnaku búšil. Kĺb nôž robiť hlboké defekty a ležal pol strúčika cesnaku vetvičiek. Nechá sa 10 hodín v chladničke.

Po marinovať mäsa, predhriať rúru na 150 ⁰S, uvedených v každej stopky puzdrom pre praženie, rezanie balíčky na niekoľkých miestach pre páry, a nastavená na 20 minút. Potom zvýšenie teploty na 170 a piecť ⁰S 2 hodiny.

Typicky, bravčové mäso je považované za vysoko kalorické potraviny, a tí, ktorí špalda diétu, nútení opustiť toto mäso. Avšak, existuje mnoho receptov, ktoré umožňujú pripraviť diétne pokrmy z bravčového mäsa. Robia obsahujú málo tuku a chuť sú rovnako dobré ako tradičné. Pripravte si tieto pokrmy pre pár alebo multivarki.

Bravčový guláš so zemiakmi (pre multivarki)

Ingrediencie: pol kila bravčového mäsa, 6 zemiakov, jedna mrkva, jedna hlava cesnaku, korenie, bobkový list.

Bravčové mäso nakrájame na malé kúsky na guláš, mrkvy, zemiakov - veľké kusy. V multivarki dať mäso a osolíme a korenia, vzostupný mrkva, zemiaky vrstvy a opäť úzke korenie a soľ, zalejeme štyri šálky vody a uhasenie režimu "kalenie" 70 minút. Po dobu 10 minút, kým varené pridajte hlavu cesnaku a bobkovým listom.

A niekoľko tipov, ako dostať teplých jedál z bravčového multivarki získanej chutné. Pripraviť lepšie, aby čerstvé bravčové mäso bez tuku. Nevhodné peremorozhennoe, kosti, starý a šľachovité mäso.