Základom tabuľky - druhý riadu. recepty jedla

Oprávnene považovať hlavné, hlavné jedlá sú ideálne pre raňajky a obed a večeru. To môže byť pokrm z mäsa alebo ryby, zelenina a obilniny, kuracie mäso alebo husacie pokrmov. Recepty pokrmy sú nielen rôzne východiskových materiálov, technológie potravín, ale aj spôsob dodávania a socheatniem s inými výrobkami.

Hlavné jedlá, receptov, ktoré zahŕňajú využitie hydinového, bravčového alebo hovädzieho mäsa, môžu byť pripravené z prírodného alebo mletého mäsa. Voňavé kotlety, ryba alebo mäso, kuracie mäso alebo zelenina, voňavé mäsové guľky, podávané s paradajkovou omáčkou, zlatý rezeň, sviežim karbonátky, plnené papriky a paradajky - veľký výber jedál dať majiteľ priestor fantázii.

Často druhá pokrmy sú pripravené s použitím fólie hadice na pečenie, parníky. Pečené a dusené mohol živorí v ginyanom hrnci, a môžu byť pripravené v malom duté tekvice. Mäso môže byť pečené na otvorenom ohni, a môže byť varené alebo para. To všetko záleží na preferenciách a schopnostiach šéfkuchára domácností.

Niekedy druhý jedlá, recepty, ktoré nevyžadujú dodatočné tepelné spracovanie, môžu byť dodané za studena. Patrí medzi ne všetky druhy koláčov: s ryby, mäso, zemiaky a kapusta. Okrem toho niektoré druhy knedlí (napr., Čerešne a jahody) hlavne slúži len za studena, ako teplo, ako sa zdá byť viac kyslú. Varené hovädzie mäso, kuracie mäso, zemiaky, zelenina dusené mäso, koláče, torty rôznych druhov zeleniny, dusenou zeleninou - všetkých hlavných jedál, ktoré môžu byť podávané za studena, ale že ich chuť nie je zhoršuje. Napríklad, pokrm z mrkvy, receptov, ktoré zahŕňajú použitie za studena sa často pripravia v niekoľkých hodín alebo dokonca deň pred ochutnávka. Akútne mrkva, napríklad plnený baklažán, môže byť privádzaná iba v zime. Mrkva koláče, preliate kyslou smotanou, nie horšie ako ich vriacou mäsových príbuznými, ale možno použiť aj bez predohrevu.

Ak máte radi ryby, hlavné jedlá, recepty, ktoré naznačujú jeho použitie môže dôjsť k vashiey hlavným a obľúbené jedlo. Koniec koncov, ryby môžu byť varené valí a hamburgery, karbonátky a rybie knedle, pečené ryby na soľ, alebo v alobale s citrónom, variť rybu marnadom alebo biele omáčky, vyprážať a dusené na smotane alebo výrobu pary, variť zeleninu alebo pečené zemiaky. Stovky recepty na lahodné varenie rýb, aby bolo možné nielen pre profesionálov, ale aj amatérov v kuchyni naučiť sa variť z jej krásnych a zdravých jedál.

Zvláštne miesto medzi druhých chodov vziať strukoviny, obilniny a zrná. Recepty na varenie kaše vyrobená z pohánky a prosa obilnín, rajnice, krupica a ryža krupica, hrachová kaša a varené fazuľa - všetky známe z detstva jedla a veľmi výživné a hodnotné nutrične riadu. Druhá jedlá, recepty, ktoré odporúčajú použitie obilnín môžu byť pripravené v mlieku a vode, s mäso alebo ryby, zeleninu alebo ovocie. Mnohé recepty a efektných kuchári môžu obyčajné ryža, pohánka alebo majstrovské kulinárske umenie a pšeno sa stal hlavným a všetky obľúbené jedlo. Obyčajné ryža môže byť varené so syrom, šampiňónmi, údené ryby; ryža karbonátky a ryže koláče sú tiež pripravené z ryže; dusená ryža a ryža vyprážané krevety; ryžové mlieko kaše a ryžový nákyp. Proso môže byť varené mäsové guľky, obvyklú kaše, kaša s hubami a mäsom; krupica - puding a mana, krupica puding, mäsové guľky z krupice; pohánka môže byť základom pre torty pohánky, pohánky Krupenik, plnka pre husi alebo kačice.

Stručne povedané, druhá riadu - je to úžasné rozmanitosť chutí, metódy varenia, spôsoby, ako kŕmiť svoje obľúbené potraviny.