Tuku v čokoláde

Salo je národný ukrajinská produkt. Ukrajinská pestuje od staroveku k produkcii bravčového tuku a mäsa tuk. A len niektoré pokrmy nenapadlo tento produkt! A dokonca aj dezerty! Tuku v čokoláde spadajú do tejto kategórie.

V poslednej dobe sa tuku v čokoláde bol považovaný za vtip. Toto jedlo zložené vtipy a zábavné príbehy. Toto meno sa dokonca stal sa menom domácnosti a to znamenalo, že niečo nie je chutné a nemožno kombinovať. Avšak, toto je skutočný dezert a vynikajúca pochúťka. Aj keď recept na "obsah tuku v čokoláde" veľmi jednoduchým a prístupným spôsobom, a to aj začínajúci hosteska. Jediný problém, ktorý by mohol nastať - táto neochota domáce labužníkov pokúsiť túto pochúťku. Je to preto, že z týchto dôvodov je lepšie sa na liečbu domácnosti, ale ponúknuť im odhadnúť ingrediencie. S najväčšou pravdepodobnosťou nie všetci hádať, čo to je.

Tuk v čokoláde sa pripraví za použitia surového alebo ľahko slanina. Čokoláda nie je to isté každý oblek. Iba tmavej čokolády, bez toho, aby všetky druhy prídavných látok budú dokonale kombinovať s tukom. Lepšie, keď to bude minimálne 75% kakaa. Nezabudnite pridať korenie glazúry.

Recept "Fat v čokoláde"

Pre tento recept je potreba tuk (s brušnej časti kostry). Môžete použiť kus s trochou údeného mäsa. Ak je tuk solené, treba umyť zvyšky soli. Kus rez do tenkých dosiek o 0,5 cm na šírku. Samozrejme, že v tomto prípade je potrebné úplne neroztopí, ak bol v mrazničke.

Ďalej prijatá dlaždice čiernej a čistá čokoláda roztaví na vodnom kúpeli (to môže byť tiež vykonané v mikrovlnnej rúre). Ak máte kúriť čokoládu na vode, je nutné neustále miešať. Kým glazúra opäť zhustne rýchlo pristúpiť k ďalšiemu kroku. Dosky dip tuk do zmesi mletého korenia čiernych a nového korenia, kardamon. Uvedomte si, že korenie by malo byť dosť, aby nedošlo k kaziť produktu. K tomu, kardamóm je vzatý na špičku noža, korením a štipkou všetko. Táto zmes by mala byť dostatočná pre všetky tuku.

Bit postriekané sadlo korením, ponorte dosku v čokoládovou polevou aby zostal na všetkých stranách. Potom neobvyklú pochúťku položený na fóliu alebo hustého polyetylénu a udržiava sa počas 8 hodín v mrazničke (môže nechá stáť cez noc).

Tuku v čokoláde (cukríky)

Tuk (100 g) sa nareže na kúsky a krajinu v mlynček na mäso, mixéra alebo na pastopodobnoy hmoty. Potom bol položený na rovnom plechu, ako panvice, tenká vrstva, tučná asi 0,7-1 cm. Ako taký, tuk je odoslaná do chladničky, tak, že je mierne zahustený a to môže byť rez na časti.

Čokoláda bar kúriť vo vodnom kúpeli (to je výhodné, pretože je ľahšie riadiť proces). Ak chcete rýchlo rozpustiť čokoládu, je možné rozdeliť na kúsky. Čím menšie sú, tým rýchlejšie a rovnomernejšie zahreje glazúry. Aj keď tak rýchlo pripraviť. Teplý poleva je potrebné pridať maslo (60 g) a mleté korenie: zázvor, muškátový oriešok, nové korenie a chilli, kardamóm. Každý druh aromatických prísad, musí byť prítomný v malom množstve - nie viac ako pol lyžičkou. Kardamom, chilli a muškátový oriešok všeobecne potrebuje štipku. Glazúra s korením istými miešať.

Ďalej, formy, v ktorých bude cukroví umiestnené, nalial polevu, sa približne v polovici výšky. Na tento účel môžu byť použité na vytvorenie ľadu alebo špeciálne cukroví. Bacon z chladničky a rozreže sa na malé štvorčeky alebo obdĺžniky. Samozrejme, ich veľkosť závisí na veľkosti formy. Kusy tuku dať do formy a zalejeme na vrchole čokolády úplne. Po tejto cukroví by mali byť umiestnené v chladničke. Tam môže byť 1,5 hodiny. Ale v prípade, že sa tam už zostane, nič zlé sa nestane. Tu je zaujímavý obsah tuku v čokoláde. Candy, mimochodom, sa získajú jemné a šťavnaté, a hostia, určite nie hneď zistiť, čo to je.

Tuku v čokoláde sa môže pripraviť v rôznych formách a veľkostiach. V každom prípade to dopadne lahodné a nezvyklé. Skúste pridať ďalšie obľúbené korenie a získať svoj vlastný jedinečný recept.

Experimentovať a príbuzní raduyte svoje majstrovské dielo!