Tiramisu torta recept

<- @page {veľkosť: 21 cm 29,7 cm;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0,21 cm} ->

Tiramisu, jeho príprava - to je zázrak zo sveta varenia. Tiramisu - taliansky kulinársky objav, ktorý si podmanil milióny srdce milovníkov sladkého po celom svete. V súčasnej dobe je popularita dezert viacvrstvového porazí všetky možné medze a okrem toho tiramisu je najžiadanejším pochúťky po celom svete.

Tortu recept tiramisu classic nie je tak zložité: kávu, mascarpone (syr), vajcia, kuracie mäso, Savoiardi (vzduch sušienky) a cukor. Obvykle tiramisu hornej obvyklé práškovej kakaového prášku. Aj keď sa móda pre tiramisu priniesol v tejto tradičnej súčasť mnohých nových prvkov, ktoré nahradia základné. Napríklad, sú stále viac využívané miesto kakaového nastrúhanej čokolády miesto Savoiardi dať sušienku a impregnácia kávy je nahradený rôznymi ovocnými príchuťami a alkoholu. V niektorých verziách torta recept tiramisu dokonca podobá koláč alebo puding.

Takže pripraviť tiramisu pre tradičnej talianskej receptúry, čo potrebujete, aby sa 4 vajcia a oddeliť žĺtok a biela oddelene. Ďalej brať 35 ° C. práškový cukor a poraziť s žĺtkov. Vzniknutá zmes bola mierne zasahuje mascarpone (0,25 kg) a po mierne mieša až do hladkej homogénnej hmoty.
Proteíny tiež treba rošádu polovicu práškového cukru (35 gr.). Po vytvorení je potrebné mäkké vrcholy proteíny ochladiť na vytvorenie pevných špičiek. Ďalej sa pridá proteíny do vopred pripravenej syr žĺtka hmoty.

V tej dobe, ako výsledné hmotnosti pre tiramisu odpočinku, budete musieť variť a ochladiť dobrú kávu. Potom pridajte trochu brandy (4 lyžice. Lyžica). Zmiešajte s veľkosťou. Ďalej je potrebné ponoriť palice rýchle pohyby Savoiardi (1 Pack) v tejto zmesi a šírenie na formulári. Výsledkom je, že dostanete rad naukladaných sušienok. Musí naliať koňak-káva zmesi a umiestniť sa podobným spôsobom druhú vrstvu sušienky. Za to, že je nutné, aby naliať zostávajúce zmesi a ľahko vyhladí. Potom - šľahačkou (10 ml.). Je potrebné ozdobiť dezert. Aj pre dekorácie tiramisu posypané čokoládou alebo kakaový prášok.

Na konci by mal byť daný čas na vychladnutie dezert v chladničke.

Ak by ste chceli variť tiramisu, je pravdepodobné, aby sa na klasickom recepte to nebude fungovať, a to všetko kvôli Savoiardi nájsť súbory cookie nie sú tak jednoduché. Na prípravu klasické tiramisu torta recept používa mascarpone Savoiardi a ľahké víno Marsala. Mascarpone - je čerstvý syr s obsahom tuku 55%, ktorý sa vyrába len v Apeninách. Tento zlatý stred medzi masla a mastných krémov. Hlavný rozdiel mascarpone je, že na rozdiel od iných syrov sa ukázalo, nie zo spracovania mlieka a smotany.

Talianska letecká Savoiardi sušienky vyrobené výhradne vo forme rúrok a dáva zvláštnu chuť dezert. Rovnako ako u vína Marsala, ktorý sa vyrába v blízkosti Sicília Savoiardi Teraz možno nájsť iba v Taliansku, tak tešiť na tradičnú chuť tiramisu môžete navštíviť iba toto nádherné krajiny.

Ale nezúfajte, pretože pre tiramisu tortu si môžete urobiť sami. Ak to chcete, vziať 4 slepačie vajcia (nezabudnite rozdeliť biele a žĺtky) a bili s práškovým cukrom (0,75 šálky). Potom pridáme múku (0,85 šálok) a prášok do pečiva na skúšky (0,5 lyžičky). Takto získaný produkt sa nareže na úzkych prúžkov cesta a pečené v rúre po dobu 6-7 minút. Ako môžete vidieť, tiramisu torta recept nie je zložitá.

Naše otvorené priestory vždy meniť s komponentmi, aby si tento nádherný dezert. Mascarpone nahradiť tuku tvaroh alebo smotana, Savoiardi - suchár shortcakes, ktoré si môžete pripraviť sami, ale namiesto toho používať Marsala víno likér amaretto či brandy. Ale výsledok je vždy naplniť očakávania a úsilie, pretože tiramisu jej názvu, ktorý v talianskom jazyku znamená výraz "vyzdvihol ma."