Potravín a nápojov, Dezerty
Lush drevo na kefíru: krok za krokom recept fotografiách
"Raždie", "Vergunov", "Juicy", "suchý", "krostolli", "chvenie", "taratushki" - akonáhle rôzne osoby alebo tzv chrumkavé pečivo z tenkých pásov nekvaseného cesta vyprážané v horúcom oleji na panvici alebo v kastróla. Mnohí zo staršej generácie chuť lahôdok poznajú od detstva. Dezert z jednoduchého sadu produktov, ale mnoho receptov: svieži drevo na kefíru, kyslou smotanou, mliekom, vodka s citrónovou kôrou ... Brushwood vyprážať, piecť, je suchá, svieža a jemná, svieža, ako šiška.
Chrumkavý dezert recept s kefír
Palivové drevo - pečivo, ktoré sa môžu stať "kúzelná palička", keď sa náhle deklarované priateľmi alebo naozaj chcete niečo dobré na čaj, a beží do obchodu pocit, že v chladničke sú najbežnejšie produkty, a tie nie sú "cool" varenie. Áno, chrumkavé zákusok možno pripraviť aj neskúseným hostiteľku. Máte záujem? Ponúkame jednu z mnohých variantov tejto pochúťky.
K príprave mäkké a svieži drevo na kefíru, bude musieť mať nasledujúce produkty:
- pšeničná múka - dva alebo tri poháre,
- čerstvý jogurt alebo kyslé mlieko - jednu šálku,
- vajíčko - 1 ks,
- jedlá sóda - 1/3 lyžice (čaj)
- piesok cukru - 2 polievkové lyžice (jedálne)
- rafinovaný slnečnicový olej - 1 polievková lyžica (jedáleň) na cesto,
- Rastlinný olej - na vyprážanie,
- práškového cukru, medu - podľa chuti.
Počas varenia, žiadny veľký problém:
Oddeľte žĺtky z proteínu. Ľahko rozšľaháme žĺtok s cukrom. Múka (dve šálky) preosiatu, pridajte sódu. Dobre premiešajte, pridajte žĺtky s cukrom, polievkovú lyžicu rastlinného oleja, opäť sa premieša všetky.
Výsledná zmes sa naleje jogurt. Hniesť cesto. Ak je to potrebné, pridajte viac múky. Cesto by zase von príliš strmé, ale nie kvapalina. All hniesť dobre hodiť loptu a nechajte ju po dobu 20 alebo 30 minút.
Distribuovať cesto semien na niekoľko častí, z ktorých každá role do tenkých vrstiev, rozreže na prúžky alebo trojuholníkov, pre generovanie kadere.
Rozohrejte olej vo fritéze pre vyprážanie, hlbokej panvici alebo kastróle.
Fry sochory v rozpálenom oleji. Položiť im von na papierový obrúsok, osušte prebytočný tuk. Hotové výrobky uvedené na tanier, posypeme práškovým cukrom alebo naliať tekutý med.
To je základný recept na drevo na kefíru. Svieža, mäkké krútia a žiada v ústach! Avšak, základná sada produktov sa môže meniť v súlade s ich vlastnými preferenciami. A prosím domácnostiam novú chuť známu pečenie detstva.
Pečenie na jogurt s pridaním vodky
Ak chcete cesto zhnedli pridáme vodku a dáva jogurt dezert mäkké a vzdušné. Takáto pochúťka je veľmi obľúbený u detí.
Potrebujeme nasledujúce produkty:
- jogurt - jedna poháre,
- pšeničná múka - dva a pol poháre,
- vajcia (veľké) - dva kusy,
- vodka - dve lyžice (príbory)
- prášok do pečiva - jedna lyžica (čaj)
- Slnečnicový olej - jednu šálku,
- cukor - tri lyžice (príbory)
- vanilkový cukor - jeden sáčok,
- práškový cukor - podľa chuti.
Kefír je mierne teplý, pridajte prášok do pečiva v nej (možno nahradiť jedlá sóda). All triasť vidlica musí zmes prebubláva.
Oddelene, ľahko tepaná vajcia, pridajte vodku, naliať zmes kefíru. Celú zmes, pridáme cukor a vanilku a nechajte desať minút.
Preosiať múku, postupne naliať zmes do jogurtu s vajcami. Vymiesime cesto lyžicou, potom ruky. Ak je to potrebné, pridajte viac múky. Cesto vrátiť loptu, dať do chladničky pre 50-60 minút.
Ďalej dojazdu chladené cesto do tenkej vrstvy, rez na prúžky a valcov kadere.
Teplo v hlbokej misky slnečnice (bez zápachu) masla, poter tam polotovarov z oboch strán. Dať horúcou drevo na papierový uterák, namočte ju od prebytočného oleja, pridáme do misky a posypeme práškovým cukrom.
Mäkké vetvičky bez prášku do pečiva
Svieža drevo na jogurt môže byť pripravený bez prídavku sódy alebo prášku do pečiva.
Pre tento recept, budete potrebovať:
- pšeničná múka - 0,5 kg
- kyslé mlieko alebo jogurt - 1 šálku,
- Vajcia - 5 ks
- vodka - 2 polievkové lyžice (jedálne)
- práškový cukor - 5 lyžica (jedálne)
- slnečnicový olej (bez zápachu) pre vyprážanie.
Poraziť vajcia s tromi lyžicami práškového cukru s miešadlom. Zmes nalejte jogurt, vodku a pridáme múku. All hniesť dobre. Tie by mali dostať tuhé cesto. Ak je to potrebné, pridajte viac múky.
Pripravený cesto valec na hrúbku 5 mm, nakrájané na prúžky, kolaps lamelových pásikov.
Predhriatie slnečnicový olej, poter sa pripraví kúskov cesta do zlatista. Odstrániť vetvy, sa rozprestieral na papierový obrúsok na odstránenie prebytočného oleja. Preložte do misky, posypeme zvyšným cukrom.
syr drevo
Palivové drevo na báze syra môže nahradiť čipy alebo sladkosti solonenkoe a použité ako občerstvenie.
Ten sa pečie, nie vyprážané na oleji, takže kalórie ho nižšie.
Recept na mäkké bujnej klestu na jogurt a syr vyžaduje nasledujúce produkty:
- jogurt - 2 šálky,
- pšeničná múka - od 4 do 6 šálok,
- Vajcia - 5 ks
- durum syr - 200 gramov,
- sóda - 1 kávová lyžička,
- horčica - 2 polievkové lyžice čaju,
- Soľ - 1 kávová lyžička,
- cukor - 4 polievkové lyžice (podľa chuti)
- slnečnicový olej - 4 lyžice.
V jogurtu pridajte sódu, zamiešame. Mix 4 vajcia, kefír zmes, soľ, slnečnicový olej, a poprípade cukor. Dôkladne všetko mix.
Preosiať múku a postupne po malých častiach sa naleje do pripravenej vaječnej zmesi. Hniesť cesto a necháme 40 minút.
Rošt syr jemne, pridajte jedno vajce, horčica. Všetko jemne premiešajte.
Dojazdu cesto do podoby tenkej dosky, rozreže na prúžky a obdĺžnikov.
Na obdĺžnik dať trochu syr náplň, uzavrieť hornú iného obdĺžnika, slepý hrany.
Obrobky sa syrovou plnkou uvedených na panvici, dať pečené v rúre predhriatej na 180 ° C,
Doba pečenia - 15 alebo 20 minút. Podávajte omáčky pokrm, zeleninu a bylinky.
Svieža drevo Tipy
Existuje mnoho receptov na svieže a mäkké vetvičky na kefíru. Ale aby mohli misky, odporúčame nasledujúce tipy:
- na prípravu jogurtu je nutné používať len čerstvé, alebo dreva bude chutiť horko;
- Optimálna jogurt tuku - 2,5 percenta;
- Cesto nesmie držať rukou (musí byť dostatočne husté), ale je ľahko vyváľa na tenkej vrstve;
- dojazdu cesta do vrstvy nie hrubšie ako päť milimetrov, môže byť tenšie;
- olej na vyprážanie, aby sa len rafinovaný, bez zápachu, a ešte lepšie roztaví.
záver
Sme považované za jedny z najobľúbenejších receptov svieži drevo na jogurt (s fotografiami môžete tiež vidieť). Je to potešenie, že len málo ľudí ľahostajný. Pre jeho príprava nevyžaduje zvláštne, exotické ingrediencie a pečenie proces je jednoduchý a prístupná všetkým pani.
Navyše mnohé ženy v domácnosti majú svoje vlastné recepty a tajomstvo pečenie palice.
Avšak, ošetrenie svojej milovanej, musíme mať na pamäti, že táto pochúťka obsahuje veľké množstvo kalórií, len nedieticheskoe a rozhodne nebezpečné pre pásu. Takže si nemyslím, často sa zapojiť do nich.
Použite navrhovanej recepty, vymyslieť vlastné, variť s láskou pre svojich blízkych. Dobrú chuť!
Similar articles
Trending Now