"Labutie jazero" - tortu, ktorý sa stal najlepším dezert

Potešiť hostí na slávnostnú večeru, alebo rodiny na všedný deň, môžete vykonať "Labutie jazero" (koláč). To má niekoľko rôznych receptov, a výsledok podľa názoru tých, ktorí pripravujú, predčí očakávania!

Recept od Samvel. prísady

Samvel Adamyan vie, ako z jednoduchých surovín, aby sa chutné jedlo. Torta "Labutie jazero" by Samvel vyžaduje také zložky:

• tucet vajec.
• Libra cukru.
• Kakao - 150 gramov.
• Prášku do pečiva - 5 gramov.
• Maslo - libra.
• Flour - 60 gramov.
• Mlieko - 140 ml.
• Vlašské orechy - 100 gramov.
• Libra kondenzovaného mlieka.
• Kyselina citrónová - 1 g.
• Práškového cukru - 150 gramov.
• Krém - 200 gramov.
• Kukuričného škrobu - 105 gramov.

pokrok

"Labutie jazero" - tortu, ktorý zahŕňa sušienky, oblátky, pusinky, krém, poleva a dekorácie.

Začneme s prípravou sušienky:

1. Oddeľte žĺtky od bielkov.
2. Zmiešame s 100 g cukru, dve recepcie trením do bielej.
3. Škrob s pečenie mixu.
4. Poraziť žĺtky a preosiať cez sito.
5. Celý mix.
6. Poraziť bielky, pridaním 100 gramov cukru.
7. Štvrťrok proteíny pridať k výslednej hmoty. Premiešajte.
8. Neskôr, to isté so zvyšnými proteíny.
9. Namazať dno formy s maslom a posypeme múkou.
10. Nalejte cesto do formy.
11. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečieme po dobu pol hodiny torte.
12. Chladiť koláče a nakrájame na dve časti.

pusinky:

1. Štyri proteín metla 200 gramov cukru.
2. Pridajte k nim orechy a omrvinky z oblátky.
3. Miesto na pečenie a naň - tvar pekáča. Vnútri nakresliť kruh a zase pergamen.
4. Rovnomerne rozdelí hmotnosť obrysu, získané v prvom kroku.
5. To isté urobte na druhej panvici.
6. Pri teplote 160 ° pečieme 25 minút.
7. Po uplynutí nastavenej doby, koláče majú ďalšiu hodinu postaviť dovnútra.

krém:

1. Pol hodiny variť kondenzované mlieko, v pohode.
2. Minúta metla maslo, postupným pridávaním kondenzované mlieko.
3. Medzi týmito dvoma Korzh dal dve sušienky dortíků, krémová každý kefovanie. Nezabudnite po stranách a hore.
4. 15 minút do chladničky v čistote. Potom sa opäť namazať na vrchol a po stranách, odstrániť naraz.

glazúra:

1. 100 g rozpusteného masla, zmieša sa s 100 g mlieka a cukru.
2. Výsledná hmota k varu.
3. Preosiať 100 g kakaa, pridajte do hmotnosti a varíme po dobu ďalších troch minút. Za stáleho miešania.
4. Zalejeme tortu námrazy a čistý po dobu jednej hodiny do chladničky.

Teraz si konečne vybudovať "Labutie jazero" - koláč je nutné tiež na dekoráciu, ako to dosiahnuť:

1. 75 g cukru, kyseliny citrónovej, a šľahač.
2. Naplňte pečivo tašku ho.
3. 5 tvorí krk 10 a krídla.
4. Posypeme cukrom.
5. Hodinu pri 100 stupňoch v rúre vyschnúť. Potom nechajte ju po dobu jednej hodiny.
6. Bič smotanu a 100 g cukru.
7. Na tortu reprezentovať 5 snímok, ktoré sú podobné kmeňu labute, pripojiť im krk a krídla.

Torta "Labutie jazero" by Samvel pripravený. Príprava zaberie veľa času, ale všetky akcie jednoduché, ale výsledok stojí za to.

jednoduchý recept

Ako variť tortu "Labutie jazero" ľahšie a rýchlejšie? Vezmite:

• Libra múky.
• Kyslou smotanou - 200 gramov.
• Vajcia - 4 ks.
• Kakao - 4 lyžice.
• Cukor - 400 gramov.
• Hasené sóda (polievková lyžica).
• Oblátkové koláče.
• Jar Varené kondenzované mlieko.
• Olej, 200 gramov.
• Čokolády.
• Vlašské orechy.

priebeh:

1. Oddeľte žĺtky z proteínu.
2. Premiešame s cukrom (200 gramov) a kyslou smotanou.
3. Pridajte múku, kakao, jedlá sóda hydratovanú.
4. Vymiesime cesto, kým sa nezastaví sa držať svojich rúk.
5. Dojazdu a vystrihnúť dva štvorcové koláče.
6. Poslať v rúre pri teplote 180 stupňov, počkať, až koláče nie sú plne propekutsya.
7. Bič bielkov a pridajte zvyšný cukor. Metla znova.
8. Teraz dal výslednú hmotu v hotových koláčov.
9. Posypeme orechmi.
10. Piecť, aby sa vytvorila pusinky. Pohode.
11. Metla kondenzované mlieko a maslo.
12. Promazhte každý tortu v tomto poradí: sušienky, oblátky, vafle, sušienky.
13. Rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli a naleje na torte.

Výsledkom bol torta "Labutie jazero". Recept je ľahšie ako z Samvel, ale o chuť všetkom rozhoduje sám za seba.

výzdoba

Do misky bolo skôr Labuťom jazere, koláč musí byť riadne vyzdobiť. Môžete použiť metódu Samvel ready jedlé figúrky z marshmallow, alebo dokonca suveníry. V druhom prípade sa predpokladá, že dezert bude trvať, ale zatiaľ len stojí pre krásu na stole. Dobrý bude hľadať tyčinky Kanapky s vtákmi na konci. Umelec môže nakresliť obrázok na jazero smotany a námrazy.

Pripravte si tortu "Labutie jazero" - a máte zaručené, lahodný dezert!