Zapečené karfiolu a ďalších zložiek: varenie tajomstvo

Už ste niekedy pripraviť zapekané z karfiolu? Ak tomu tak nie je, sme stratili moc. Koniec koncov, táto misa je veľmi chutné, zdravé a nízkokalorické. Tu sú niektoré recepty pre tento pokrm. Zvoliť niektorú z možností, a začať variť. Prajeme Vám veľa úspechov!

Gratinované karfiolu: recept s fotografiou

Potrebné ingrediencie:

• po dobu 2 hodín. L. múky a masla;
• 350 ml mlieka (s výhodou bez tuku);
• po dobu 1 hodiny. L. olivový olej a soľ;
• 1 kg karfiolu (kvetenstvo);
• 80 g syra durum;
• 3 h. L. omrvinky pre chov;
• malý čierne korenie (voliteľne).

príprava

1. Predhrejte rúru. Odporúčaná teplota - 220 ° C Položte panvu na stôl. Pokrývkou jeho pergamen. Dať kapusta púčiky. Sypané na vrchole svojej olivového oleja. Pečenie spolu s jeho alebo ho poslať v rúre. Načasované po dobu 10 minút. Vzali sme sa na panvicu. Prevrátiť Kvetenstvo na druhej strane. Znovu zaslať kapusta v rúre. Tentoraz sa bude piecť 15 minút. Počas tejto doby, kusy musieť kúpiť zlatohnedý odtieň.
2. Malá panvicu na scéne kachlí. Rozpustíme maslo tom, nastavenie strednej teplo. Potom pridáme múku a papriku. Osolíme. Premiešajte tieto zložky.
3. Olej múka hmota postupne zavádzať mlieko. Miešať s drevenou lyžicou. Omáčka by mala byť mierne teplá. Ale nemôžete priviesť ju do varu. Bates oheň. Pridajte do panvice strúhaným syrom. Zamiešame. Akonáhle hmota získa krémovú konzistenciu, vyberte z kachlí.
4. Dostaneme sa z kapusty rúry. Oheň sa zníži na 190 ° C, Premiestniť obsah panvice do sklenenej zapekacej misky. Výplň dostať omáčku. Posypeme strúhankou pre chov. Sú to oni, kto zabezpečí vytvorenie ostrý.
5. Gratinované karfiolu sa pečie po dobu 20-30 minút. Typicky pokrm podávaný za tepla. Ale môžete ochladiť a odrezať malý kúsok. No, chutné? Potom pozvite svojho manžela a deti pri stole.

Gratinované karfiolu a brokolice

Food set:

• 140 g polopevného syra;
• muškátový oriešok - štipka;
• 0,4 kg karfiol a brokolica;
• krém akéhokoľvek tuku - 1 šálka;
• korenia.

podrobný návod

1. Ležal na stole, z ktorých všetky budú pripravené zapekané karfiolu. Aké sú ďalšie kroky? Kapusta kvetenstvo odoslanie V hrnci osolenej vody. Varte, kým polovicu. Takže robíme brokolicu.
2. Zlúčiť vodu. Oba druhy kapusty rezu do (nie príliš jemne).
3. V miske smotanou šírenia. Ľahko metla je. Osolíme. Pridajte korenie. Trhať syr na strúhadle. Vyšleme do misy krém.
4. Zapekacej misky potiahnuté olejom. Dať do nej kúsky vareného ružičky brokolice kapusta. To všetko zalejeme smotanovou omáčkou.
5. V predhriatej rúre sade formovať budúci zapekané. Pri 190 ° C počas pol hodiny misky sa pečie. Potom ho presunúť na tanier a volať domácností k stolu. Tie ocenia jemnú a chuťovo pokrm - zapekané z karfiolu. Recept je vhodný ako pre skúsených i začiatočníkov hostesiek. To poskytuje minimálne náklady na výrobky a času.

Recept zapekaná s karfiol, šampiňóny a kuracím mäsom

Zoznam produktov:

• 150 gramov syra a 250 g "Adighe";
• Kuracie prsia - 0,7 kg;
• 200 g huby (iba čerstvé forma);
• omrvinky pre chov - 2 polievkové lyžice. l.
• 150 g krému (tukov nezáleží);
• 0,6 kg karfiolu;
• fazuľové struky (konzervy) - polovica z nádoby;
• koreniny;
• kus masla (nie viac ako 30 g);
• 1 h. L. "Curry" korenia.

Praktická časť:

1. Poďme spracovanie kuracie prsia. Kosť a koža odstrániť. Budeme potrebovať iba pre zaoblenie. Zaškrípal kusov. Posunieme do misy. Posypeme korením a "Curry". Trochu soli je. V rovnakom miske zalejeme kyslú smotanu. Necháme nejakú dobu filet premočený.
2. Kapusta sa premyje vodou z kohútika. Analyzovať do ružičky.
3. Teraz vezmeme umyté a olúpané huby. Rez taniere. Spojíme s hráškom a kapusta konštelácie. Pridajte kura s kyslou smotanou.
4. Dno zapekacej plášti s olejom. Naneste zmes pozostávajúca z kuracie nugety, kvetenstvo kapustu a iné produkty. "Adygejská" Posypeme strúhaným syrom na strúhadle. Budúce gratinované krycou fóliou.
5. V predhriatej rúre nastavenej forme spoločne s obsahom. Optimálna teplota - 180 ° C Určiť polhodinu. Ďalej odstráňte fóliu. Bez nej anténa musí pečieme ďalších 15-20 minút. Pre zhnednutie posypeme strúhankou a strúhaným syrom. Gratinované karfiolu jesť jedlo horúci. Pomocou špachtle sa rozkladajú ju na dosky. Teraz môžete začať jesť tento lahodný.

na záver

Teraz už viete, proces varenia karfiol zapekaných jedál. K zlepšeniu chuti potravín, môžete použiť ďalšie zložky. Ale nezabudnite, že to bude mať vplyv na kalórie zapekaná (zväčšenie).