Chutné a chutný zeleninový guláš s baklažánom

Zeleninový guláš s baklažánom - je to chutné a chutné jedlo, ktoré môžu byť vyrobené ako vegetarián, a mäsa. Pre jeho správnu prípravu sa odporúča, aby riadne pripraviť baklažán. Musia byť vyčistené, nareže na dva kusy pozdĺžne, osoľte a nechajte pol hodiny, aby sa všetky horkosť. Potom stačí opláchnuť studenou vodou, a môže prebiehať pri príprave.

Zeleninový guláš s baklažánom "orientálny"

Rez kilogram zemiakov a cibule (libra) veľké plátky, 0,5 kg mrkvy - plátky, 0,6 kg baklažánu - veľké kocky. Všetky komponenty sú umiestnené v tlakovom hrnci s malým množstvom vody, vopred osolené a pridá trochu maslom. V tomto okamihu, variť päť minút, 0,5 kg zelených fazúľ a pridať ich až do konca. Po misa mierne ochladí, jemne premiešajte kaša rastlinného zmes so syrom (300 g) a drvených vlašských orechov.

Zeleninový guláš s baklažánom a bravčového mäsa by mala pripraviť nevyhnutné pekáč. Libra chudé mäso nakrájame na kúsky dlhé, smažiť to s nakrájanou cibuľou. Nasiaknuté baklažán, paprika, mrkvy nakrájané na prúžky, a dve paradajky - plátky. Dať všetky zeleninu s bravčovým mäsom, korenie a soľ. Povariť, potiahnuté asi päťdesiat minút. Na konci, pridať päť rozdrvené strúčiky cesnaku, vypnite zdroj tepla, nechajte Authentic.

Veľmi chutné zeleniny dusené mäso je s baklažánom, vyrobený na grile. Kilogram paradajok navlečené na špajdle a variť na grile počas pätnástich minút. Rovnakým spôsobom sa vysporiadať s korením. Baklažán máčať nemusí odstrániť ich koži a okamžite poslať do piecť. Všetky zelenina sú čistené z pálenej krusa s mokrými rukami. Za účelom jeho odstránenie z korenia, sa odporúča, aby v horúcom sáčku, kravatu a dobrý kokteil. V tomto prípade je koža je veľmi ľahké sa dostať preč. Next, jednoducho krájať zeleninu s nožom, takže homogénna zmes. Hrniec s gulášom kladený na ohni, osolíme, pridáme čerstvo mleté čierne korenie, maslo a 10 strúčikov drveného cesnaku. Zmes sa privedie do varu, ochladí sa, vyplniť veľmi jemne nasekané kôpor.

V takom prípade, ak nemôžete variť grilovanú zeleninu, potom sa odporúča, aby zasielali do rúry a pečte ako obvykle. Proces varenia je inak presne rovnaký ako u predchádzajúceho recept. chuťová kvalita výsledných pokrmov sú mierne odlišné.

Baklažán plnený zeleninou pripravená dostatočne rýchlo. Odporúča sa správne pripraviť polotovar. Kilogram baklažán pripravený ako obvykle. Rošt mrkva hrubo, cibuľa jemne kotleta, sladká paprika a paradajka rez na kocky a smažiť všetko až varené, pridá soľ a korenie zmes. Variť pol šálky ryže, premiešame so zeleninou a surové vajcia. Urobiť baklažán lode a dať ich do plnky. Ďalej sa šíri s majonézou a dajte piecť do rúry po dobu pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

Voliteľne pridať narážacie prasa-mleté hovädzie mäso (300 g). V tomto prípade, plnené baklažány ležali úhľadne v tlakovom hrnci, robiť perezharku z mrkvy, cibule a greeny. Zdieľanie a nalejte ju viac ako polovica nasýtené vývar. Varíme asi tridsať minút.

U odrody, môžete variť papriky vypchatú baklažán. S kilogram "spodné frézky" odrezať vŕšok, kôra je z obilia. Pripravte si plnku. Dve šálky varenej ryže zmiešanej s vyprážané cesnaku, nakrájaný baklažán (200 g) a surový vajcia. Cook papriky v liatinového pekáčika, bobkový slaný vývar asi štyridsať minút, ktoré sa vzťahuje, na miernom ohni.

Dobrú chuť!