Ako variť chutné korenie

Bulharský korenie je tak bohatá na vitamíny a stopové prvky životne dôležité pre naše telo, že to môže byť právom nazývaný pravou liečiteľa všetkých čias. Všetky živiny, ktoré sa nachádzajú v iných druhov ovocia a zeleniny, sú zhromaždené v papriky.

Tí, ktorí majú nízku hladinu hemoglobínu, anémia, musí nutne zahrnúť do svojho jedálnička jedlá, ktoré obsahujú korenie, pretože je veľmi bohaté na železo. Aj v korení obsahovať také dôležité organizmus stopových prvkov, ako je horčík, vápnik, jód, zinok.

Tí, ktorí boli znížené imunitu, a pravidelne je potrebné použiť korenie. Vitamíny, ako C a F sú prítomné v papriky, zúčastniť sa posilnenie krvných ciev.

Predpokladá sa, že vitamín C je neuveriteľne veľké množstvo prítomný v citróna a čiernych ríbezlí. Avšak, to nie je. Pepper predbehne Na základe tohto ukazovateľa.

Pepper tiež obsahuje zanchitelno rad vitamínov skupiny B a PP, pretože pomáha pri nespavosti, strata sily, depresie. Všeobecne platí, že úžasné vlastnosti tohto produktu môžu byť uvedené na dlhú dobu, ale ešte pred koncom ich volanie je takmer nemožné.

Poďme preskúmať niektoré z jedál, vrátane sladkou paprikou.

Hlavným podpis jedlo vôbec považovaný papriky plnené hovädzím mäsom, ktoré majú náplň: mäso a ryža. Tento pokrm čerpá svoju jednoduchú prípravu, chuť a užitočných vlastností.

Pre tento recept, vziať:

Jeden kilogram korenia (s výhodou rovnakej veľkosti);

Štyri gramov mletého mäsa;

jedna veľká cibuľa;

jeden mrkva;

dve paradajky;

dve strúčikov cesnaku;

korenie, soľ.

Po prvé je potrebné pripraviť korenie. K tomu, odrezať vrcholy a odstráňte semienka.

Potom budete musieť variť ryžu až polovicu a premiešame s mäsom. Pridať do pol cibule, nakrájaný, a preto, soľ a korenie. Teraz môžete naplniť náplň korenie, ale nie až po okraj, ale len dve tretiny papriky. Koniec koncov, v dôsledku vplyvu teploty obr mierne napučí, zvýšenie objemu, rastúce na korenie oblasť.

Mrkva je potrebné strúhaný na hrubé strúhadlo, paradajky nakrájané na kocky, odstránenie pre-šupka. Potlačiť cesnak žaba. Zvyšné polovica cibule nasekanej a ľahko opečené. To tiež pridať mrkvu, cesnak, paradajky, trochu soli, a všetky, ktoré uhasiť päť minút.

Akonáhle sú zelenina uhasiť, je nutné poslať do hrnca a potom dal korenie, ale uistite sa, rozrezať. Pridajte vodu do pol korenie a dusíme štyridsať minút pod pokrievkou. V súčasnej dobe vytvára korenenou omáčkou namočené a stáva šťavnatejšie.

Tam je ďalší recept v dopyte - je marinované papriky bulharčine. Po prvé, je to vynikajúci predjedlo, zahriatie chuť k jedlu a lahodí oku s paletou. Po druhé, to je vynikajúci príprava na zimu. Po tretie, je inherentnú prírastok do mnohých šalátov.

Je potrebné pripraviť také zložky:

Jeden kilogram korenia rôznych farieb;

dve polievkové lyžice chrenu rozštiepené;

dva bobkové listy;

200 mililitrov tri percentá octu;

tri cibule;

tri lyžice lyžice oleja;

jedna čajová lyžička cukru;

šesť hrách vonné korenia;

šesť klinčekový;

soľ.

Najprv je potrebné piecť v peci papriky, predtým vyčistené zo semien. Potom sa jeho soľ, pevne stlačiť kryt a nechajte cez noc. Ráno, nechal šťavu. Teraz musíme vziať riadu a dať vrstvy korenie, chren, cibuľa, nakrájané krúžky. Bobkový list, aby v strede medzi vrstvami. Šťava, ktorý bol tvorený cez noc, pridá sa cukor, klinčeky, čierne korenie a varí sa po dobu desiatich minút. Po tom, chladu, kmeň, pridajte ocot a slnečnicový olej. Táto marináda naliať zeleninu, prikryte a nechajte lúhovať po dobu desiatich dní. Než podáte korenie na stole, je potrebné znížiť na krúžky a zalejeme marinádou cez vrchol.

Všetky pokrmy z bulharskej korenie je nevyhnutný atribút a každý deň a slávnostnú tabuľu, a to vďaka svojim externým dátam a dobrého vkusu a užitočných vlastností.