Bravčová panenka: recepty pre každú príležitosť

Najlepšie polotovar než bravčovej panenky, pre kuchár neexistuje. Skutočnosť, že sa jedná o produkt, ktorý je veľmi ťažké pokaziť. K dispozícii je základné pravidlo - je potrebné sa snažiť, aby rozvariť na mäso! Až potom si môžete byť istí, že to dopadne šťavnaté a chutné.

Existujú dva populárne spôsoby varenia takéhoto mäsa, z ktorých prvá - pečená bravčová panenka. V snahe získať chutné, aromatický jedlo, ktoré je možné umiestniť na slávnostnú tabuľu, môžete použiť recepty líšia. Finálny chuť bude závisieť iba na marinády a trvanie varenia (a, samozrejme, na kvalitu mäsa).

Bravčová panenka - recepty

Mäso je prevzatý z jedného kusa a byť istí, marinované v horčičné zmesi, soľ, korenie, rozmarín, a akýchkoľvek ďalších bylín, ktoré sú populárne. Zabaliť sviečkovej na kus fólie. Lepšie je mäso marinované celú noc. Pakety sú odosielané do predhriatej rúry a pečieme asi hodinu, na konci otvorené fólie a trieť mäso s medom.

Tam je ďalšia možnosť pre prípravu takýchto pokrmov ako bravčová panenka. známych receptov (ocot), len je potrebné doplniť nezvyčajné marinádu, ktorá by mala "odpočinúť" mäso. Všetky ďalšie kroky budú musieť opakovať rovnaký ako v pôvodnom recepte.

Jogurt marináda. Pre to bude musieť vziať jogurt, zmiešame s drveným cesnakom, paprikou a nasekanou mätou. Optimálny čas pre mäso nasiaknuté, je asi dvanásť hodín denne. Potom môžete rezné pečieme.

"Drunk" marináda na bravčové sviečkovej jedlo. Recepty sa môžu líšiť v závislosti na chuti. V klasickej verzii brandy do styku s olejom, citrónovou šťavou, rôznych bylín, korenín a kajenské korenie. Zaobliť marinovaný, bude to stačiť pár hodín, ale nakoniec bude musieť rozmazaniu majonézu.

Marináda na "mint" mäso. Biele víno bude musieť byť zmiešaný s mätou, rastlinný olej, drvený cesnak, nakrájané cibule a rozmarínu. Mäso dopadne veľmi voňavé a mäkké.

Bravčová panenka - recepty

Ďalšia z najčastejších možnosťou je pripraviť pečené bravčové sviečkovej. Najpopulárnejší recept je varenie kotlety. Mäso odrazí v celofáne so špeciálnym kladivom, marinované so soľou a korením, potom sa Paneer najprv vo vajci, potom strúhanku a vyprážané na miernom ohni. Ukazuje sa, uspokojujúce, a čo je najdôležitejšie, rýchle jedlo. Výborná obloha na neho môžu byť rôzne zeleniny a zemiakov.

Veľmi chutné bude bábika s jablkami. Mäso je rez dlhé prúžky a plátky jabĺk. Prvý na panvici dal bravčové mäso s cibuľou a dvadsať minút neskôr pridal ovocie. Teraz je potrebné zatvoriť veko a varte asi dvadsať minút. Miska ako príloha hodí Obr.

Tradičné kombinácia zemiakov je kombinácia s bravčovým mäsom. Pre tento lahodný pokrm je potreba ranu mäso na väčšie kúsky a opražíme ju s cibuľou a drveným cesnakom. V tomto okamihu, znížiť zemiakové plátky, pridajte ju do panvice a veka. Tradičné sviečková so zemiakmi bude pripravený zhruba za štyridsať minút.

"Východná" Mäso môže zasiahnuť jej vynikajúcu šťavnatú chuť a rýchle varenie. Tajomstvo tohto pokrmu vo veľmi chutné omáčke. Bravčová panenka sa nareže na častiach, na rezne, a pripravujú. V tomto okamihu, urobíme omáčku pozemných vlašských orechov. Oni boli poslaní do hrnca, pridáme trochu citrónovej šťavy, o päť minút neskôr Doplníte smotanou a dusíme, kým nezhustne. Podávajte mäso treba naliať túto omáčku. Môžete sa tešiť na úžasnú chuť.