"Drak," koláč: krok za krokom varenie

Koláč "drak", nasleduje krok prípravou krok, ktorý bude popísaný v tomto článku, je kulinársky produkt vo forme tejto fantastickej charakteru. Ako ste uhádli, a koláče, a krémy môžu byť ľubovoľná. Hlavnou úlohou je, ako zložiť tortu. Koniec koncov, ak nie ste sochár k tomu, že to nebude ľahké. Ale my vám pomôže! Ak sa budete riadiť našimi pokynmi, budete mať úspech. Tortu "Dragon" poteší veľmi malé oslávenca a jeho kamarátov. Tento dezert je tiež zdobí vianočný stôl, a to najmä ak sa nám to osláviť na čínskom kalendári. Tortu v tvare draka bude oheň chrliaceho monštrum váš patrón. Táto okrídlená beštie dal svetu prosperity a šťastia všetko v roku 2012.

štruktúra torty

Cesto pre základňu môže byť akýkoľvek s výnimkou kysnutého: suchár, sušienka, perník, med, čokoláda, matice. Zjednodušene povedané, ak máte zručnosť sochára, môžete variť tortu, "Dragon" od krému v 3D. Ani bez test. Ale aby to bolo jednoduchšie, budeme pripraviť sušienky torty. Tieto produkty nie sú krehké, nie rozpadať a nožom, môže to mať akýkoľvek tvar. Krém je lepšie, aby sa olej. Dostáva sa spolu veľmi dobre s farbou potravín (pretože drak má byť zelené alebo požiaru), drží svoj tvar dobre, je ľahké zakryť všetky nedostatky cukrárov. Piškótový tortu môžu byť vyrobené s čokoládou, medom alebo ho pridať do cesta orechy. Kulinárske fantáziu s tukovým krémom je tiež dôrazne odporúča. Môžete pridať trochu syra mascarpone - tvaroh pre chuť. Alebo zmiešajte s kondenzovaným mliekom. Na ozdobu môžeme použiť všetky dostupné prostriedky jedlých: želatíny, marshmallows, marshmallow, farebné želé cukríky, "hľuzovky" a, samozrejme, tmel.

shortcakes

V zásade môžu byť kúpené, hoci. Hlavná vec je, že existujú dva koláče. Okrem toho musí byť rôznych veľkostí. Takže poďme upiecť sami, musieť byť veľmi realistický drak. Tortu bude čokoládovou sušienku. Zmiešajte tri vajcia s 350 g cukru, vzobem ich do pevnej bielej peny. Maslo olej (225 g) boli mierne roztavenie vodného kúpeľa. Naliať do neho plnú až po okraj s pohár mlieka. Vo veľkej mise zmiešajte tri polievkové lyžice kakaového prášku a lyžicou s rovnakým počtom lyžíc, ale čaj, vanilkový cukor a prášok do pečiva k testu. V tejto funkcii preosiať dve šálky múky. Táto suchá zmes sa postupne zavádza do vaječnej peny. Naplňte koniec mlieka a masla. Zamiešame. Cesto je pripravený. Nemalo by byť skladovaný po dlhú dobu. Musíme vytvoriť dve koláče - 23 a 25 cm v priemere. Sme piecť súčasne. Ak sú oba nezmestia koláč v rúre, takže cesto v dvoch etapách na základe výpočtu množstva zložiek v pomere koláče. Pekáč koberce papier, a formy stenové maže margarín. Nalejte cesto do nich. Dali sme v predhriatej rúre na 170 stupňov. Pečieme po dobu dlhšiu ako tridsať minút. Ochotu koláče zistiť triesku alebo zápas. Ak to vyjde suché cesto - to pripravený.

Tortu "Dragon": recept krok za krokom fotografiách. Rozdelenie do fragmentov

Neodstraňujte koláče z formy. Nech si postaviť sa za štvrť hodiny. Potom je potrebné starostlivo vypáčil nôž, odstrániť a odovzdať k mrežiam. Nechať vychladnúť úplne za to nestojí, pretože v dolnej časti koláče raskisnet. Začneme zbierať naše koláč "Dragon". Recept s fotografiou ukazuje, že čím menšia je koláč môže byť znížený na polovicu. Ale problémy sú len začínajú. Problémy môžu nastať s porážať väčšou koláč. Je nevyhnutné, aby "vybojovať" schému. Rozkrojiť tortu na polovicu. Jedna polovica rozdeliť na štvrtiny. Oba tieto kúsky koláča pozdĺžnom reze. Ako výsledok, dostaneme dve takmer obdĺžnikových prúžkov (hlavy a krku) a dva sektory kruhu (zadné nohy). Teraz sa razdelyvanie pre druhú polovicu veľkého torte. Z bočného rezu, mierne ustupuje od okraja, rezať nožom dve menšie oblasti. To bude predná časť nohy draka. Zo zvyšku torte je vystrihnúť chvost dvoch fragmentov. Ak budete konať v súlade s pokynmi, potom "vybojovať" všetky draka vpravo.

smotana na varenie

Nebuď smutný, že zložil na tanieri cesta do tej sa len málo podobajú mýtické monštrum. "Dragon" - tortu, ktorý vyžaduje tvorivú inšpiráciu a predstavivosť. Tak sme konať ďalej, v závislosti na recepte krok za krokom. Krém môže byť pripravená vo fáze chladenia koláče. Prečo sme si vybrať oleja krém? Okrem ťažnosti, je tiež dobré "lepidla", rozpadajúce sa kúsky cesta. Koniec koncov, náš drak sa skladá z fragmentov, a bolo by škoda, keby to zrúti ako domček z kariet v najviac nevhodnú chvíľu. Cook maslo krém môže byť niekoľko minút. Ale pre tento olej (asi 200 g) musí byť úplne zmäkla, a pripomína konzistenciou krému. Melt vo vodnom kúpeli, 300 g bielej čokolády. Maslo zo smotany, beat s "mascarpone" syr alebo "Philadelphia". To bude trvať asi pol kila. Keď sa hmota stáva nadýchané, pridáme rozpustenú čokoládu. Opäť pracujeme s miešadlom. Aby krém nebol príliš cloying, pridajte lyžicu alebo dve citrónovou šťavou. S zelené farbivo dosiahnuť jednotné sýtosť farieb požadovanú.

Koláč "Dragon" krok za krokom: skladacia konštrukcia

Takže dva koláče sú rozdelené do desiatich fragmentov. Prichádza najviac kľúčové fázy pri príprave dezertov - jeho montáž. Výber ploché misky, na ktoré budeme podať tortu. Obe polovice lepidlá malé tortu so šľahačkou. Je žiaduce, aby bol ešte teplý - takže je lepšie "uchopiť". Dal dve polovice dohromady v stredu jedál dole zárezu. To je - telo draka. Čo robiť ďalej? Zvyšok podrobnostiach našich sôch dať priamo na tele, tvorí draka. To nie je príliš ťažké. Fragmenty pripomínajúce obdĺžniky umiestnené na jednej strane tela, spájajúcej hlavu a krk v takmer pravý uhol. Za ležala krásne klenutý, dvaja z chvosta. Záložky tiež nastaviť na svoje miesto na oboch stranách trupu.

lepením fragmentov

My kabát všetky krému - ako medzi shortcakes i vonku. Nepoužívajte príliš veľa z nich - to je stále turn prichádza. V tejto fáze je dôležité, aby pred podávaním drak zostala nedotknutá. Tortu dať do chladničky na hodinu do všetkých častí bájnych netvorov zlepené dobre. Na lodi a zostávajúce smotanou. Keď sa poriadne ochladí, to sa stáva pružnejšou. Po určitom čase, vytiahnite obrobok a spôsobí, že zostávajúce krém. To možno vykonať niekoľkými spôsobmi. Začínajúci sochári môže odporučiť a aplikovať krém hojne priporoshit jeho kokos. Sa trochu našuchorený kabát. Pokiaľ máte pečivo tašku s tryskou s malými otvormi, môžete stlačiť krém cez neho. "Vlasy" V tomto prípade by mala byť stanovená umenia, napodobňovať váhy.

použitie tmelu

Tento plastový materiál zo sušené mlieko, práškový cukor a voda je vhodná pre tých, ktorí majú pocit, takmer profesionálne sochára. Ak použijeme tmel krém odtieň nie je nutné. Ale v dôsledku budeme mať multi-farebný drak. Koláč skôr jeho predliskov hojne postriekané so smotanou, pokrývajú plátno vo valcovanom tenkou vrstvou tmelu. Odrezať okraj. Veko z plastovej fľaše tlačí váhy. Nožom rezať do nosa. Zo zostávajúcich tmelu Lepí krídel a uši. Na tele draka je rez v tmelu, ktorý sa pripevniť tieto fragmenty. Zriedi potravinárskych farbív gél. Prikladáme našu dračie farby. upevnite jazýčky a krídla s jedlou lepidla alebo rozpustenej čokolády. Golden Madame Kandurin plemena v niekoľkými kvapkami vodky. Sfarbenie svojej váhy na hlave.

dotvára

Tmelom môže zabezpečiť, aby vyzeral veľmi realistické "Dragon" (koláč). Fotografia ukazuje, ako sa zdobia výrobku, v ktorom horná vrstva - krém. Oči - marshmallow cukríky, ich žiaci a nozdry - čokoládové dražé. Váhy pozdĺž hrebeňa sú cukríky "pralinka". Pazúry môžu byť vyrobené z želé kusov. Z oblátky listu sa snažia znížiť krídla. V určitom sebemenší umeleckého talentu budete nielen chutné, ale aj originálne dezert.