Delicious karfiol v paradajkovej omáčke na zimu

Karfiol - je unikátny rastlinné plodiny. Ona je veľmi elegantný a krásny vzhľad, môže byť dekorácie pre všetky postele. Okrem toho, že je snáď jediná kópia všetkých druhov kapusty, ktorý nezanecháva nikoho ľahostajným, kto niekedy skúšal. Existuje niekoľko receptov na tejto zeleniny. Niektorí variť s paradajkami. Niekto marinovanie kapusta podľa receptu babičky. Existujú ľudia, ktorí zatvárajú šaláty, pridávať najrôznejšie korenia. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť karfiol v paradajkovej omáčke na zimu. Možnosti veľa polotovarov. Vybrali sme za najvhodnejší, podľa nášho názoru. Tak poďme začať ...

prvý recept

Najprv je potrebné sa sústrediť na najjednoduchšej forme také obrobku. Zelenina bude potrebovať: 1 kg karfiolu a 1 kg paradajok, 5 kusov paprikou. Pre ostrosť mali pridať 5 strúčikov cesnaku a 1 lyžičku octu. Všetko stojí na chuť 1 šálka rastlinného oleja, 200 g cukru, a iba 50 gramov soli.

Príprava slepého

Pri príprave tohto druhu kapusty, hlavná vec - to rozobrať na jednotlivé ružičky. Teraz variť po dobu 10 minút vo vode s prídavkom soli, vypustiť všetky kvapaliny a ochladí sa. Ďalším krokom je pripravené papriky a paradajky by mala prechádzať mlynček na mäso, pridáme korenie a privedieme k varu. Keď sú všetky zostávajúce zložky pre predliskov s kapusta, bude uvedená do stavu polotovarov zaviesť zmesi kráľovná zeleninu a varí sa po dobu 15 minút. Oheň by mala byť nízka, takže hmota neprehrieva. Tá by mala naliať ocot dodal na konci varenia. Teraz výsledný pokrm by sa mal rozšíriť, aby banky a role.

Druhé prevedenie vytváranie polotovaru doma

Záujem o odber viac kapusty? Potom ďalší recept karfiol v paradajkovej omáčke na zimu - pre vás. Hlavným zelenina musí trvať 5 kilogramov. Budú ešte potrebovať 2 kg mrkvy, 1 kg sladkej papriky a cibule. Môžete pridať 2 feferónkou a 4 hlavy cesnaku. Pre tento misky plnenia bol pripravený oddelene. Je potrebné miešať 3 litre paradajkovej šťavy, pohár octu a cukru, 2 šálky rastlinného oleja a 5 lyžice soli.

Ďalším krokom prípravy polotovaru:

Ďalej musíte všetko nalejte do hrnca a dajte variť. Toto je nasledované Pour korenie: bobkový list, klinček, korenia. Celá získaná zmes sa varí po dobu piatich minút. Nasledovalo obsadenie tu ako korenie, kapusta a cibuľu a ďalšie pokipyatit 15 minút. Ďalšia dávka sa bude skladať z cesnaku a pálivej papriky, ktorý spočíva na teplo po dobu 5 minút. Najnovšie potreba naliať olej a ocot. Keď všetok obsah začne znovu variť, potom je čas, aby triediť všetkých bánk, ktoré varené v panve, a zrolovať.

Tretí prevedenie vytváranie polotovaru pre zimu

Ako pripraviť karfiol konzervy v paradajkovej omáčke? Každá hostiteľka svoj recept, ktorý sa teší. Vyberie tú najlepšiu voľbu hľadaním, pokusov a omylov. V opačnom prípade nemôžeme povedať, čo je dobré a čo je zlé. Preto čím viac možností budú ponúkané, tým ľahšie bude rozhodovať, čo má prednosť rodine: ostrý malý šalát karfiolu v paradajkovej omáčke alebo obstaranie pikantné platidla sady obľúbené zeleniny. Takže je na čase zvážiť inú cestu. Tento recept je jednoduchý, jedinečný a rýchly.

Ako pripraviť karfiol v paradajkovej omáčke na zimu:

Musíte priniesť 3 litre šťavy z paradajok, šálka octu, dve šálky rastlinného oleja a 5 lyžíc soli. Môžete pridať nejaké korenie podľa chuti: bobkový list škoricu. Po prvé, je potrebné variť paradajkovej šťavy a dať ju do 1 kg mrkvy. Opäť všetko varte 5 minút. A opäť, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, pridajte všetky štádiá: paprika, kapusta a cibuľu. Potom by malo byť varené po dobu 15 minút. Pridajte cesnak a feferónkou - varte ďalších 5 minút. Olej a ocot - do varu. To je všetko pripravené karfiol v paradajkovej omáčke na zimu. Teraz musíme vyriešiť prostredníctvom bánk, potom je treba zatvoriť viečka.

Konzervárenský karfiol na zimu v paradajkovej omáčke

Proces varenia nie je príliš ťažké a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Stačí len sledovať recept krok za krokom, zatiaľ čo chutné jedlo poteší slúžiť k stolu, keď sa zhromaždí nielen blízkych ľudí, ochotné odpúšťať malé chyby hostiteľku.

Tak, ako sa pripraviť karfiol v paradajkovej omáčke na zimu? Na prípravu požadovaných: dva kilogramy kapusty, pol - paradajky, 250 g sladkej papriky, 200 ml rastlinného oleja, 100 g cukru, 60 g soli, 120 ml octu a ďalšie zelené.

Proces prípravy polotovaru na zimu doma

Teraz je potrebné rozdeliť do karfiol kvietky, do banky, vyzerala malá a jemná. Po tom, variť po dobu piatich minút. Všetky tieto zeleniny okrem kapusty, treba umyť a nakrájané. Potom budete musieť miešať všetko s octom, cukor, soľ, rastlinný olej a pyré paradajok. Variť pol hodiny na jedinú miernom ohni. Až teraz môžete pridať kapustu a držať ho na sporáku po dobu ďalších 3 minút. Potom sa výsledný pokrm musí byť rozšírená na banky a sterilizovať je za každých dvadsať minút. Potom, čo je potrebné, aby vyhrnúť a chlad.

Samozrejme, nie je tam žiadny hostiteľka, že neskúšal ruku a nebolo by valcované aspoň jeden šalát na zimu. Karfiol v paradajkovej omáčke je nielen pochúťkou inovácie v kuchyni, ale aj pri servírovaní sviatočného stola. Všetci budú príjemne prekvapení jeho elegantný a jedinečnú chuť.

Druhá možnosť je varenie kapusta

Hosteska začína pripravovať na zimu v auguste. Karfiol v paradajkovej omáčke je teraz obľúbené jedlo. To naznačuje, ešte jeden recept. Na prípravu trvá o niečo viac ako kilogram karfiolu a rovnaký počet červených paradajok.

Rastlinný olej potrebná 200 ml cukor - 700 g, celkom 60 gramov soli. Potom, čo je potrebné pridať cesnak, trochu korenia, petržlen a pol šálky octu. Potom je potrebné pripraviť kapusta. Potom, čo by podsolit vody a varí sa po dobu 4 minúty ponorí do vody kvetenstvo. Pohode pre-filter. Paradajky musieť posunúť do mlynčeka na mäso, pridáme k výslednej hmotnosti všetkých ostatných produktov a varu. Teraz je potrebné dať a karfiol. Variť by mala byť pätnásť minút, po ktorých musíte vyložiť na brehu ešte horúce. Potom je potrebné zatvoriť kryt. Ďalej by sme mali počkať, až banky sú v pohode, môžete dať ich do skrine.

Niekoľko tipov pre začiatočníkov v domácnosti

Prvé pravidlo. Karfiol, ktorý je určený pre zimné prípravky, by mali byť starostlivo vybrané. Vhodné iba čisté kapusta, bez čiernych škvŕn a poškodenia.

Druhé pravidlo. Pred tým, než k zachovaniu, karfiol nutne musí byť rozobraný na jednotlivé ružičky. To zjednoduší proces varenia. Všetky skryté poškodené plochy budú viditeľné a včas vymeniť, alebo odstrániť úplne.

Tretia pravidlo: držte kapusta vo vriacej vode po dobu troch až piatich minút (nie viac). Tento efekt je dosiahnutý tým, zničenie všetkých nežiaducich mikroorganizmov, ako sú strach z tepelného spracovania. Pomôže tiež, aby zeleninu viac jemné a šťavnaté.

A konečne, malá

Skutočne neobvyklý pokrm - karfiol v paradajkovej omáčke na zimu. Recenzií tohto pokrmu veľmi pozitívny. Koniec koncov, tieto jedlá môžu byť použité ako doplnok k obedu či večeri. Poľnohospodárstvo úrodu karfiol ďalších zložiek sa môže meniť. Fanúšikovia ostrého Krtkom nebude kaziť pokrm pridaním trochu horúcej korenie. Deti budú radi nezvyčajných rastlinných "kvety" na doske. Teraz viete, že recept na karfiol v paradajkovej omáčke na zimu. Veľa šťastia v kulinárske úsilie. Veríme, že budete pripravovať jedlo v kuchyni.