Ako piecť kura v rukáve - niekoľko jednoduchých možností

Hydinové mäso, vzhľadom k vysokej výživné a vynikajúcej chuti, je populárny v mnohých rodinách. Najmä kuracie a morčacie, pretože obsahuje minimálne množstvo kalórií. Medzi veľkým množstvom rôznych spôsobov, ako pripraviť hydina ako celok, a kusy, a to najmä lahodné otočí kura pečené v rukáve. Recepty pokrmy sú tak rôznorodé, že si môžete vyzdvihnúť a nízkokalorická verzia (pre tých, ktorí sú na diétu), a s ďalšou prílohu (kŕmiť veľkú rodinu), a pikantné korenie (za vzrušenia).

Kurča na smotane

Hydina, varené podľa tohto receptu, prekvapivo jemné a šťavnaté, keď diétne jedlo je ťažké hovoriť, ale z hľadiska chuti je ťažké poraziť. Na stredných (asi 1,5 kg) hlavy kostry bude musieť cesnak, soľ, korenie a bylinky podľa chuti (možno použiť hotovú zmes korenia a soli), 3 lyžice smotany a majonézy (krém možno upustiť, ale v prípade, že sa užíva dvakrát viac). Pred pečieme kura v rukáve, malo by byť umyté vnútri aj mimo a osušte uterákom. Potom kostra by mala potrite smotanovou omáčkou zo všetkých strán (i vnútri taky). A varíme to takto: kyslú smotanu zmiešanú s majonézou, pridáme soľ korenie prešla lis na cesnak a premiešame.

Potom kura je umiestnená v puzdre viazané na oboch stranách a posielať v ľahko predhriatej rúre 40 minút, po tejto dobe, vták môže byť odstránený, ale ak budete potrebovať zazharistaya škraloup, je nutné odhaliť rukáv a potom umiestnite nádobu v rúre po dobu ďalších 10 minút. Slúžiť tejto misky s zeleninový šalát alebo zemiakovou kašou.

shin rukáve

Celkom dobre dopadlo týmto spôsobom pečená kuracie stehná, ale môžete mať aj ďalšie diely (stehná, nohy). Premýšľate, ako sa piecť kurča na ramene, takže to bolo dosť pre maximálny počet porcií, môžete použiť tento recept presne, ako holennej kosti, pečené zemiaky, sú obzvlášť uspokojujúce a výživné. Za kilogram nohy potrebujú rovnaké množstvo zemiakov, pár cibuľa, cesnak podľa chuti, korenie na kura, 150 gr. majonéza a puzdro na pečenie.

Najprv je potrebné, aby sa marinádou. Pre neho, drvený cesnak, zmieša s korením a majonézou. Potom marinovať kurča, potreté majonézou zmesi a pričom najmenej 20 minút (ak je to možné - to je lepšie za hodinu). Zemiaky sú rezané svojvoľne a cibule - Semirings. Potom môžete osolíme a posypeme obľúbenými korenia. V dolnej časti rukávov šíriť zemiaky, cibuľa, nohy, pevné konca a odoslať do rúry. Ako piecť kurča v rukáve Záleží na tom, že je pripravená a v akej forme. Keby sa krája, ako v tomto recepte, potom 40 minút bude stačiť, ale je lepšie sa zamerať na varených zemiakov a v prípade potreby uskutoční o niečo dlhšie. Podávame s zelených a zeleninu.

Ako piecť kuracie kúsky v diere

Tento recept obsahuje minimum zložiek, ale jedlo z nej netrpel, naopak - je možné plne vychutnať chuť a vôňu korenia vtákov. Celá kuracie kostry potrebovať len cesnak, soľ a korenie. Môžu byť použité v akejkoľvek kombinácii, napríklad, vhodné paprikou, bazalkou a kurkuma. Ako budete piecť kurča v ramene, že sa premýva, nakrájame na kúsky v kĺboch (aby sa zabránilo malé kosti), soľ, posypeme korením rub a jemne nasekaný cesnak. Piecť umiestnením do obalu, v stredne vyhriatej rúre po dobu jednej hodiny. Podávaný s šalát, zemiaky a ďalších príloh.