Hríb vyprážané: recepty

Huby môže byť veľmi pekné Okrem denného menu. A na prázdniny ako občerstvenie, ale možno povedať, sú nenahraditeľné. V zime, otvorte jar zásob, a to nielen radosť z žalúdka, ale aj nostalgiruesh leta a na jeseň. Medzi dostupnými lesnými hubami - hríbiky a huby. Tie je možné zakúpiť nielen v "tichom love", ale aj v niektorých supermarketoch, a to aj v zmrazenom stave. Takže teraz budeme učiť (alebo si pamätať) , ako variť hríb vyprážané. Niekoľko možností, zvážiť najobľúbenejší a nečakané.

Len vyprážané hríb

Huby musia byť v prvom rade vyčistiť. Sú na viečku zvyšuje plenochka, že v procese prípravy ide do tuhého. Okrem toho dáva nepríjemnú horkosť húb. Takže ako si variť vyprážané hríb, tento film bude musieť byť odstránené. Avšak, to je najviac zdĺhavý a náročný proces. Ďalšie pohyby pracovné netvoria.

Kartáčovaný huby sú varené. Ak by sa zachytil veľké exempláre, budú musieť znížiť. Hríb varí v ľahko osolenej vode po dobu asi jednej hodiny. Oddelene, pečené nakrájanú cibuľu. Princíp forma rezanie nie je dôležité - dokonca aj krúžky, dokonca aj štvorca. Keď cibuľa stane priesvitné, pridajte ho do huby, pečené dohromady asi 15 minút, kým sa neodparí väčšina kvapaliny. Potom sa pridá niekoľko soľ maslo huby vyprážané na panvici hlásené na kus masla, húb a živorí po dobu niekoľkých minút. Ako vidíte, je to jednoduché!

Maslo huby v kyslou smotanou

Jedným z najpopulárnejších spôsobov, ktoré pripravujú vyprážané maslo huby! Recept začína už popísaných postupov: čistiť huby, variť (tentoraz asi štvrť hodiny, ako sa pripravujú kyslú smotanu výrazne rýchlejšie ako bez nej). Súbežne, vyčistené, umyté, drobí a vyprážané cibule. Keď je výberové konanie, v panvici naplniť huby. Mnohí odborníci radia im znížiť -, pretože sa varí rýchlejšie. Ale ak máte malé maslo huby, vyprážané sú krajšie celok. Po odparení prebytočnej vody prisalivaem húb. Ochutené štipkou muškátového orieška arašidy a plnené krémom. Jej číslo je samozrejme otázkou vkusu, ale ak nechcete ašpirovať na veľké množstvo omáčky, bude to stačiť pár lyžičiek až 0,5 kg čerstvých húb. Dusené v kyslou smotanou masla húb bude 5-10 minút.

Maslo huby a orechy

Veľmi chutné jedlo, z nejakého dôvodu, málo známa. Je zaujímavé, že varené huby nie sú nutné, ale nie sú vyprážané v rastlinnom a maslo pre neho. Tak, 0,5 kg vyčisteného masla by mali byť znížené, nie je veľká, ale nie strúhanky. potom pražia za miešania až do hnedej. Oni pridali niekoľko perie nakrájanú cibuľu, korenie a soľ, koriander, a trojštvrtinovou šálka nasekané vlašské orechy. Pár minút sa celá vec je vyprážaný "na sucho", a potom nalial lyžicu jablčného octu a varte po oheň uhasený. Dá sa povedať, že huby maslo huby, vyprážané s arašidy, sú pomerne horúce šalát. Avšak, jedlo neobvyklá chuť, najmä pri servírovaní posypeme jeho semená granátového jablka.

Smažené zemiaky s hríbikmi

V kombinácii so zemiakmi huby sú úplne nezávislé na jedlo. V dňoch pôstu a všeobecne ideálnou voľbou - výživný, chutný a neporušuje kánony Cirkvi. Postup sa mierne líši. Po prvé, tristo gramov olúpané a nakrájané vyprážanými oleja k odparenie vlhkosti. Potom sa pridá jemne nakrájanú cibuľu. Na ďalší horáka v tejto dobe libry vyprážaných zemiakov, na plátky. Keď sa hľuzy budú pripravené, obsah oboch panvíc pripojených, zmiešané, korenie a slané. Ďalších päť minút maslo huby, smažené zemiaky, držať oheň na zemiakoch namočených húb duch. A konečne, majú na svojich doskách, ktoré posypeme bylinkami, potom jedol s veľkou chuťou.

Maslo huby, vyprážané v zime

Najčastejšie sa samozrejme huby marinované v rezerve alebo solyatsya. Avšak, tam je recept, ako sa vrátiť vyprážané masla húb na zimu. K tomu, že huby sa hodil do vriacej vody, variť štvrť hodiny, a potom sa vypustí voda a proces sa opakuje. Ďalej, maslo huby sú položené na horúce panvici s rastlinným olejom, zakryte viečkom a pečieme po dobu pol hodiny. Pravidelne je potrebné zasahovať - ako odparovacie huby môžu priľnúť ku dnu. Po pol hodine je uzáver odstránený, potom maslo huby vyprážané desať minút bez nej krásne červenať. Solené huby treba mať na samom konci varenia. Horúce huby rozložený do sterilizovaných malých pohárov, naplnené olejom, ktorý je pražená a uzavrie sa sterilnými viečka rovnaké. Uloženie maslo huby, vyprážané v zime, je potrebné, alebo v chladničke alebo na chladnom pivnici. V zápale, proste explodovať.

Maslo huby, smažené zemiaky v multivarki

Mágia stroj nebude zbytočné a varenie huby. Veľmi dobrý získal pečené hríb. Recept na multivarki zahŕňa rezacie plátky húb. Pre-odvar nie je k dispozícii. Misa je vyplnená s rastlinným olejom, zvoľte "hot". V jej neprítomnosti, fit "pečenia". V horúcom oleji stanovený huby po dobu piatich minút, načo sa doplneného s kúskom masla a zemiakov. Pár veľkých hľúz bude stačiť na 300 g oleja. 10 minút huby vyprážané zemiaky (v ceste podobnej ceste budete smažiť zemiaky na sporáku). Nakoniec solené misu, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a po piatich minútach môžete hríb vyprážané posypeme bylinkami a podávame.