Placky s mäsom a ryžou: opis, recepty, fotky

Možno, že tí, ktorí majú pravdu výzva je jedným z najobľúbenejších ľudových pochúťky. Tradičné ruskej jedlo - palacinky - dodnes najdostupnejšie jedlo a občerstvenie. Existuje veľa druhov možnosťou varenia. Je známe, že hostiteľka naplnené palacinky veľmi odlišné výplne: od sladkého tvarohu, aby kyslá kapusta. Dnes Predstavujeme Vám jeden z najobľúbenejších receptov: Palacinky plnené mletým mäsom a ryžou.

prísady

S cieľom pripraviť chutné domáce plnené palacinky s mäsom a ryžou, budete musieť zásobiť na niektorých základných produktov.

Mäso náplň pripravíme od:

• 500 g mletého mäsa (bravčového a hovädzieho mäsa);
• 1 cibuľa;
• soli a mletého čierneho korenia (podľa chuti);
• varená ryža (pol pohára).

Tieto palacinky s mäsom a ryžou tiež (na cesto):

• 9-10 lyžice múky;
• 0,5 šálky mlieka;
• 2 vajcia;
• 0,5 šálky vody;
• 2 štipky cukru;
• soľ (0,2 čajovej lyžičky);
• Soda (pinch);
• 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja (pre smaženie a cesta).

Palacinky plnené mletým mäsom a ryžou: recept krok za krokom

Než začnete pečenia palaciniek, je nutné, pretože by sa pripraviť. K tomu, uistite sa, že máte všetky potrebné produkty.

Krok jedna: Príprava

Každý, kto chce variť palacinky s mäsom a ryžou, musí najprv nakrájame na malé kúsky, alebo nastrúhame veľkú cibuľu.

V osolenej vody variť ryžu - to by malo mať pol pohára. Stáva sa, že nováčik kuchári nevedia, ako sa varí ryža na vypchávanie. Pre nich ponúkame stručný opis

Ako variť ryžu?

Fig umyté, dať do hrnca a krytá s vodou v pomere 1: 1, načo nasledoval prídavok trochu soli. Uviesť do varu, v blízkosti veka a približne 12 minút sa nechá živoria na miernom ohni. Mali by ste sa pokúsiť prísť na chuť po uplynutí tejto doby. Keď sa dostal do stavu pohotovosti, panvicu z ohňa.

Druhý krok: Pripravte si náplň

Next, varená ryža by mala byť spojená s cibuľou a mletého mäsa. Pridajte soľ a korenie, aby chuť. Účinné množstvo výrobkov dal pol lyžice soli.

Tretí krok: príprava cesta

Cook palacinky s mäsom a ryžou (recept je navrhnuté v článku), nebudete mať problém ani pre začínajúcich kuchárov.

Na prípravu cesta sa zahreje mlieko sa pridá vajcia, voda, jedlá sóda, soľ a cukor. Všetko, čo potrebujete, aby dobre premiešajte. Po tom, začnú pridáme múku. Každej domácnosti, sa rozhodol piecť placky s mäsom a ryžou, má záujem o to, že test nemali hrudky. Z tohto jedla by mal vyplniť v malých dávkach ku konzistencii tekutej kyslej smotany.

Štvrtý krok: smažiť palacinky

Ďalej teplo panvy a smažiť palacinky na ňom. Mnoho žien v domácnosti a odporučilo vyprážanie lievance iba na jednej strane. Niektoré prevrátený palacinka potom, čo opečené. Ak je cesto na panvici "nesedí", je potrebné pridať viac múky. Hotové koláče zásobník zaplnený na seba a nechá schladnúť ako placky s mäsom a ryžou dopadne úspešnejšie, ak sa napchať svoj ostyvshimi. V opačnom prípade budú palacinky zlomiť pri skladaní obálky.

Piaty krok: vypnúť obálky

V vyprážané lievance musí odložiť pripravenú hovädzie (jedna polievková lyžica) a rozmazanie je na povrchu. Po tomto zabalené palacinka okraj, tvoriaci obálku.

Krok šiesty: Final

Koniec koncov táto práca zostane len smažiť palacinky pripravené zo všetkých strán dozlatista. Než si priniesť k stolu, môžu byť zdobené čerstvou zeleninou alebo dať ďalšie tanieriky s nejakou zaujímavou omáčku, napríklad cesnak (na jeho prípravu sa môže hosteska podľa svojich predstáv mix kyslú smotanu, cesnak a čerstvé bylinky).

Ako variť palacinky s kefír?

Ak je cesto na palacinky s mletým mäsom a ryžou masírovať bez mlieka a jogurt, sú získané s zaujímavé otvormi a sú navyše veľmi chutné.

štruktúra

Palacinky z:

• 1 vajce;
• 150-200 g jogurtu;
• 400 ml mlieka;
• 1-2 šálky múky (musí otáčať krnsistentsiya tekutej smotany);
• 0,5 lyžičky soli.;
• 1 polievková lyžica. lyžice cukru;
• 0, 25 c.logki sóda;
• 2-3 lyžice. l. rastlinný olej;
• asi 50 ml. vriacej vody;
• masť na vyprážanie.

príprava

Tento recept je príliš nelíši od verzie z palaciniek s mliekom. Všetky vyššie uvedené prísady (okrem múky), treba zmiešať s výhodnou kontajnera. To je veľmi výhodné, ako to urobiť s pomocou mixéra. Pridáme múku, vodu varu cesto variť a miešajte znovu dôkladne. Pridanie múka postupne uvedie na požadovanú konzistenciu.

Ďalej pán bola zahrievaná na miernom ohni a rozmazal na vidlička Impaled kúsok masti. Liace panvy naliať cesto do panvice a nechajte cesto šíriť naklonením to v rôznych smeroch. Takto vytvorená palacinka. Hosteska odporúča, aby ju smažiť na oboch stranách. Môže byť prvý palacinky pripravené podľa chuti. Ak je to potrebné, pridá sa cukor cesto, alebo slanou vodou. Pripravení stanoviť stoh palacinky vychladnúť.

Zalejeme palacinky s ryžou a mäso domáci kečup

Veľmi chutná sa dosiahne, ak jarné závitky s ryžou a mäsom podáva domáci kečup. Pripravuje sa z:

• tomato (2,5 kg);
• cukru (pol šálky);
• soľ (skalný, bez prísad) - prijatá polovica lyžice;
• ocot (2 polievkové lyžice 9 percent);
• čierne korenie (asi 20 hrach);
• koriandra (asi 10 hrach);
• klinček - (dva kusy.);
• bylinky (petržlen, bazalka a podobne. d.) je používaný chuť.

Paradajky sú umyté, vyčistené z stonky, rez a dať veľký pot. Dať na oheň, sa privedie do varu a varí sa po dobu asi 20 minút. Je tiež možné, aby sa pod krytom. Po paradajky variť, ich pretlačia sitom do oddelenej nádoby.

Výsledný paradajková šťava by mali byť kladený na miernom ohni a varí sa po dobu asi jednej hodiny. Konzistencia hotového výrobku by mal vyzerať kečupu. Kým šťava sa varí, je možné pripraviť korenie. Správne množstvo korenia umiestnených na gázu alebo obväz, valcované a máčané v varené šťavy, viazanie držadlo panvy. Soľ, pridáme ocot a cukor. Všetko starostlivo premieša a vrelo po dobu asi 10 minút. Uistite sa, ochutnať a prípadne upravte.

Podľa hodnotenia, tento napojená kečup jarné závitky s ryžou a mäsom líšia nezvyčajne jasný a zaujímavú chuť. Dobrú chuť!