Azu hovädzie

Jedným z tradičných jedál Tatar kuchyne je ATPázy. To je zvyčajne pripravená z baranie, hovädzie alebo konského mäsa, v závislosti na vašich preferencií.

Ako variť ATPázy hovädzieho mäsa? Stačí použiť jeden z uvedených receptov. Hlavnými zložkami tohto pokrmu sú - mäso, paradajky, nakladané uhorky, cibuľa, cesnak, koreniny a byliny. Niektoré pridajte mrkvu, zemiaky a inej zeleniny. Je vhodné aplikovať ase niektorých príloh, napríklad varenej ryže alebo hranolky.

Ako variť hovädzie ASE? Pripraviť tento pokrm je zvyčajne v kotle, ale môže byť varené v utyatnitsu alebo hlbokej panvici, v závislosti na tom, čo máte k dispozícii. Proces varenia trvá dlho, preto, najčastejšie sa jedná o jedlo podávané pri sviatočného stola.

azu hovädzie

Clear 2 cibule a nakrájame na pol krúžky. Zahrejte rastlinný olej v panvici, smažiť cibuľu. Pridať 40 g múky, rez do tenkých dosiek 3 strúčikov cesnaku, 60 g paradajok a dostatočným množstvom vody. Výsledná omáčka variť, za stáleho miešania. Obarený vriacej vody 4 paradajky a odstrániť ich koži. Nakrájané paradajka rezne, nakladaná zelenina 4, 700 g hovädzieho mäsa. Grind bylinky. V kotol tepelného oleja a smažiť kúsky mäsa, paradajok a uhoriek. Pour omáčka, korenie a soľ. Uhasiť oheň na minimum, keď je veko zatvorené. Ak je to potrebné, pridajte vodu. Po dobu 5 minút, kým nie je pripravený dať nakrájanú petržlenovú vňať.

Azu hovädzie mäso so zemiakmi

Odstránenie pol kg zemiakov, 3 veľké cibule, 1 mrkvu. Nakrájajte zeleninu na kocky a zalejeme do hlbokej misy oddelene. Strúčik cesnaku znížiť na tenké plátky. Olúpeme 4 nakladaná zelenina a tiež nakrájame na kocky. 2 kg hovädzieho umývanie a odstránenie žily. Kanvicu zalejeme olejom z približne 1 cm od dna a v teple. Rezať dlhé kusy mäsa a dať do kotlíka. Oheň otočenie na maximum a intenzívne miešať mäso, takže nie je spálené. Keď je mäso šťava bude klásť uhorka, 55 g masla a premieša. Dusíme 20 minút, potom pridajte mrkvu a cibuľu. Ak je to potrebné, zalejeme trochou vriacej vody. Zamiešajte a dusíme 15 minút. Tenké kruhy nakrájané paradajky a dať do kotlíka. Cez 15 minútach pridáme zemiaky a cesnak, korenie a soľ, pridáme korenie univerzálne. Dusíme domäkka.

Azu hovädzie mäso s paradajkami

Kilogram hovädzieho mäsa na pranie a sušenie, potom rozreže na malé kocky. Osolíme a posypeme paprikou a orestujeme na panvici na tuku. Pridanie trochu múky, smažiť znovu. hovädzie kocky a dať do hrnca, panvice omáčky s mäsom šťavou, dal guláš. Fry 200 g mletého cibule. Pridajte k nemu 80 g paradajok a dať do mäsa. 40 minút neskôr dal bobkový list a nové korenie (hrášok). Varíme, kým takmer varené. Čisté, umývanie, rezané na kocky a smažiť pol kg zemiakov. Pridajte k mäsu. Odstráňte semien a kôry 3 uhorky, rezané na kocky a miesto v panvici. Plátky 200 g Paradajka ase a privedieme k varu. Brúsiť 15 g cesnaku a byliniek, premiešajte a pridajte do už hotového pokrmu.

Azu hovädzie mäso s hranolkami

800 g hovädzieho rezu na kocky, posypeme korenie a soľ. Na panvici 70 g roztavených tukových a hovädzieho poter. Potom zalejeme mäsový vývar alebo vodu. Dusíme na miernom ohni. Rezané plátky paradajok a 200 g -180 g na kocky nakrájanej cibule. Pridajte paradajky a cibuľu v panvici. Tiež dať 100 g paradajok. Zemiaky ošúpeme libru, nakrájame na plátky a orestujeme na inej panvici. Keď je mäso hotové, vypustiť šťavu do kotlíka, aby omáčku. Cut kruhy 170 g nakladaný cesnak, kašou so soľou, smažené zemiaky. Varíme asi 15 minút a potom dal hovädzí guláš po dobu 5 minút ozdobu karafiáty.